食材:瘦肉沫 100克,鸡蛋3个,虾30克,面粉3勺,盐2勺,清水100毫升,胡椒适量,色拉油100毫升,老姜20克,芝麻适量。打二个鸡蛋在碗中,加入三勺面粉,...
准备材料:虾仁30克、猪肉100克、馄饨皮100克、盐1克、葱花3克、姜末3克、白胡椒粉1克、玉米淀粉3克、玉米油8克、鸡精1克、酱油2克;虾仁洗净后,在虾的后...
鸡爪14只、虾500克、木耳适量、土豆2个、洋葱1个、莴笋1根、胡萝卜1根、泡椒3粒、葱1根、姜50克、料酒适量、酱油2勺、老抽1勺、番茄酱2勺、食盐适量、黑胡...
白虾去壳,用刀在背部划开去虾线,用一点料酒抓一下。 前腿肉去皮切小块,姜切片,放入搅拌机打成肉糜。口蘑切片,姜,葱切段,小葱切末。打好的肉糜里加入少量的盐,鸡蛋...
将新鲜的海虾剥皮去头去线,将虾头部去掉,剥除虾壳,去虾腿,用牙签从近头处的背部挑开去除虾线。然后将剥好的虾在水龙头下清洗干净,将洗净的虾切成虾丁,放在一旁。再剁...
首先把鸡蛋打散,肉卷切薄片,蒜拍扁后去皮加到蛋液里面。然后将切好的肉卷放到蛋液里面,让肉卷两面均匀沾满蛋液。最后锅里加少许食用油(锅底一层薄薄的),开中火就可以...
主料:豆皮、鸡肉。辅料:橄榄油、盐、胡椒粉、姜、香葱、鸡蛋、淀粉、高汤鲜、橄榄油、生抽、蚝油。把葱姜洗净切段、把鸡肉切块。把高汤鲜,用水花开,打到鸡肉泥里,朝一...
将半肥瘦的猪肉馅中放入姜末、五香粉、生抽、鸡粉、香油、植物油,搅拌均匀。适量水淀粉(使肉馅产生粘性),顺着同一方向使劲搅拌均匀。豆腐皮提前用温发泡发,沥干水份。...
主料:面粉300g、酵母3g、奶粉20g、白砂糖20g、猪颈背肉190g。辅料:花生油1茶匙、盐1/2茶匙、葱40g、水150g、胡椒粉适量、蚝油2茶匙、生粉1...
主料:大白菜6片、前腿肉250克。 辅料:葱4棵、胡萝卜4片、胡椒粉2克、生抽1勺、蚝油半勺、盐2克、鸡精2克、淀粉2克、枸杞15粒。 前腿肉去皮切成小丁,加点...
材料:豆腐皮适量,猪肉适量,胡萝卜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,料酒适量,蒜适量,葱适量,香菜适量,香油适量。准备食材:一张豆腐皮,适量五花肉,...
鲜虾挑出虾肠,剥好皮,剁成虾蓉,放入白胡椒和盐拌均匀待用。马苏里拉芝士切成大概1CM的正方形待用。把虾蓉放在手心加入一块芝士后揉成圆球。把揉好的虾球依次粘上淀粉...
食材:面粉200克、鲜虾500克、清水100克、肉馅300克、黑胡椒粉2克、盐2克、调味料粉3克、料酒10克。准备好所有食材 自己定量。清水慢慢加入,搅拌成絮状...
酵母用温水稀释,倒入面粉里,和成面团,然后发酵。肉剁成馅,香葱切碎。放入老抽、香油、食用油、盐、调味,搅拌均匀,肉馅就调好了。经过三个小时的发酵,面团已经发至原...
材料:猪肉500克,马蹄500克,蒜头适量,鱼片3个,鸡蛋8个,糊膜4张,五香粉4包,盐适量,鸡精适量。将猪肉、马蹄、蒜头等切成小块。将鱼片弄成粉末状。将猪肉、...
把猪肉培根用温水洗一下,去除些盐分,把洗干净的金针菇控干水分,用猪肉培根卷成形状,用牙签固定好备用。炒锅上火烧热,下入葱姜和少许郫酱煸香,加入高汤和调料进行调味...
食材:粳米350克、糯米100克、虾肉100克、红柿椒20克、青笋50克。 调味料;白胡椒6克、虾油30克、姜汁18克、葱汁12克、盐5克。 虾肉洗净,切成0....
皮皮虾、姜、葱,葱我们食用的是小葱,将这些材料用清水洗净,皮皮虾的肚子下面有很多的脚,可以用流动的清水多冲洗一会儿。葱切成小段,生姜切片。原材料准备好,我们就可...
把大虾的头和壳去掉。打开虾的背部。用小刀把虾的背部从上到下切开。打开后,用清水冲洗虾。漏勺把水排干。水排干后可以调味。如果是新鲜的活虾,可以只用盐调味。冻虾失去...
食材:土豆一个,虾一斤,生姜3片,猪肉适量,面粉适量,盐适量。把土豆去掉皮,切成片。锅里倒入清水,把土豆放下去蒸熟,是剥掉外壳,去虾线,把虾仁剁碎。放生姜,适量...