食材:土豆一个,虾一斤,生姜3片,猪肉适量,面粉适量,盐适量,今天小编就来说说关于虾肉土豆脆饼如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!
虾肉土豆脆饼如何做
食材:土豆一个,虾一斤,生姜3片,猪肉适量,面粉适量,盐适量。
把土豆去掉皮,切成片。
锅里倒入清水,把土豆放下去蒸熟,是剥掉外壳,去虾线,把虾仁剁碎。
放生姜,适量的盐用手抓匀。
淋猪油,蒸熟的土豆倒入罐中捣成泥。
装入碗中放盐,放入面粉,用手揉至面团光滑。
再搓成长条,切成一个个小剂子,取一个剂子揉搓成圆形,压扁。
放入虾仁泥在中间,像包包子把边收好,压成饼,预热好的电饼铛里刷上一层油。
把做好的饼放上煎,饼上再刷一层油,盖上盖子煎2分钟。
开盖后翻一面,饼上再刷一点油,盖上盖子煎2分钟就可以了。