准备材料:黄瓜、花椒、大蒜、生姜、干辣椒、酱油、盐、糖、密封罐、高度白酒把黄瓜洗净后切成条,撒上适量的盐,抓匀后腌制半天时间。把腌好的黄瓜晾干(注意稍微晒干一点...
黄瓜洗净、表面水分晾干。晾干后,把黄瓜切成8厘米长条,放入盐,腌两三个小时。然后包起来拧干水分用细纱布。直到黄瓜条发软,失去大部分水份。准备好腌料,提前煮开酱油...
主料:腌酱瓜1个、猪肉(瘦)150克。辅料:花生仁(生)60克、香油、白糖、黄酒、盐各适量。酱瓜一分为二,去掉里边的籽备用。将酱瓜切丁,放清水中漂洗几遍,然后再...
将瘦肉切成毛豆大小的肉丁,加少许盐、糖、料酒、水淀粉轻轻抓匀,静置备用。酱瓜切丁,放入清水中泡十分钟,去除咸味。热锅起油,将瘦肉丁炒至颜色变白,盛出备用。锅中倒...
材料:酱瓜250克,猪肉糜500克。调料:白糖三大匙,精盐半匙,味精一匙,酱油少许,绍酒两大匙。 做法:将酱瓜用清水洗过,剁碎。将肉糜、酱瓜及所有调料放在器皿中...
准备材料:酱油,盐,黄瓜。先把黄瓜清洗干净,对半切开,里面的心挖掉,一定要挖干净,然后再清洗干净,切成块状,一定要厚的,不要切的太薄,否则就会不脆,然后拿出去晒...
酱瓜原料是黄瓜。酱瓜始创于清朝乾隆1735年间,选取黄瓜为主要原料。黄瓜,葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙...
腌酱瓜1个、猪肉(瘦)150克、花生仁(生)60克。调料:食盐1克、姜1片、香油5克、黄酒10克、植物油2汤匙、白糖5克、小葱1根。将酱瓜切约1.5公分的大丁,...
原料:酱瓜、肉丝、姜丝、豆干、胡萝卜、香菜。酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、香油。咸菜疙瘩先切片,再切丝,然后泡热水去掉一部分咸味,其余的食材切丝备用。肉丝用料酒;酱...
首先把准备好黄瓜,切开,改刀切成条。切好放在碗里,加盐,搅拌均匀后腌制两小时。将黄瓜用屉布挤出水分,挤好后放到碗里备用。在锅中放入酱油、水、花椒、八角、砂糖、盐...
首先准备好新鲜的柿子,要选择青皮的,摸起来硬硬的柿子,如果选择软的,那柿子就是已经熟了的,不能晒成柿饼。选好之后要先对柿子进行处理,然后才能晒,不能直接拿去晒。...
首先要选择好晒场,最好是在周围无医院的环境里,四周全部是玻璃窗,以增加日晒。屋顶是有机塑料的塑料棚,是无毒害的;且屋内要安有强力的抽风机,以及紫外线灭菌灯。其目...
选新鲜成熟,无病虫、无腐烂的苦瓜去籽洗净。切片:将苦瓜切成1.5毫米左右的薄片。干燥:将苦瓜片铺在网上,太阳下约晒三天,使其干燥程度,重量减少到刚切时重量的5%...
准备材料,新鲜牛肉5斤、精盐适量 。牛肉洗干净后,顺着纹路切成宽约5cm的长条,沥干水分。用手在牛肉干的正背面均匀抹上精盐(依个人口味用盐,口重可以抹两遍)。将...
天气选择,查看天气预报,发现有雾霾空气质量不高的时候,不要晒被子。发现有阴天,有雨的时候,不能晒被子。最适合晒被子的天气是干燥有风的大晴天,风能够让被子上的潮气...
清洗干净的红薯,消掉外皮,有芽眼的部位也削掉或者挖掉,这样晒完的红薯更好看。长一点的红薯从中间切开,在对半切开,切成食指厚的厚片,再切成立柱型,不要切得太薄,那...
首先准备好新鲜的柿子,要选择青皮的,摸起来硬硬的柿子,如果选择软的,那柿子就是已经熟了的,不能晒成柿饼。选好之后要先对柿子进行处理,然后才能晒,不能直接拿去晒。...
到莲蓬成熟的时候,要及时的去采摘回来,以免生虫子或者遇上连续阴雨天气而腐烂,采摘回来的莲蓬若是遇上天气不好,可以暂时先放置几天,不要拨开,等到天气好的时候再来晒...
将新鲜龙眼剪去枝梗。用大约90度的热水,完全没过龙眼,烫几分钟捞起沥干。然后放在太阳底下晒干。晒干后剥去龙眼壳,盖上一层网纱继续晒一天。晚上将龙眼核剥下来。再放...
时间点选择正确。建议选择上午11:00到下午2:00的两点之间,这段时间温度不是太高也不过低,正好刚刚能起到对被子的晒护作用。时间长短。晒的时间不能过长,太长了...