材料:猪肝300克,三色椒300克,葱白2段,老姜1片,大蒜3片,盐1小勺,白糖1小勺,生抽2汤勺,白胡椒粉少许,生粉适量,陈醋1汤勺。将猪肝清洗干净后切片。...
用料:龙利鱼100g、椒适量、胡麻油适量、盐适量。将椒洗净、切成小块状;将龙利鱼洗净、切成片状;油热后倒入鱼片翻炒;倒入椒继续翻炒,加盐调味;一直炒到椒...
主料:红柿子椒1个、黄柿子椒1个、香肠1根、芦笋2根、蒜瓣2瓣辅料:油适量、盐适量、鸡精适量香肠、柿子椒、芦笋和蒜瓣全部切成丁。炒锅大火,放入蒜丁爆香。放入香肠...
准备材料:白萝卜、木耳、菜花、椒、橄榄油、盐、味精。菜花摘洗干净,入水焯。椒摘洗干净,切成块。白萝卜洗干净切成片。木耳泡发好入水焯后撕成小朵。起油锅,椒入...
主要食材:海螺肉,椒。 配料:葱、姜、蒜、豆豉。 调料:油、盐、酱油、黄酒、淀粉。 洗净的海螺肉放入开水中氽烫一下去腥,取出控水。 很少的油煸炒豆豉和葱姜蒜出...
将椒和黑木耳都切成碎末,再切点葱末和蒜末备用。将窝窝头隔水蒸热蒸软备用。将猪干焯水,8成熟;将猪肝切成小丁备用。将锅烧热,锅中倒色拉油40克左右,油6成热时倒...
准备用料。莲藕、椒、葱、姜、蒜、油、盐、五香粉。莲藕洗净,去皮,切薄的片,焯水2分钟,捞出立即过凉。椒切片,然后切好葱姜蒜。平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。加...
主料:鸡胸肉160克、红椒半个、黄椒半个、柿子椒半个、料酒适量、生抽适量、盐适量、干淀粉适量、蚝油适量。将柿子椒、黄椒和红椒放在案板上分别切成小块待用。在鸡胸肉...
准备用料。土豆、红黄椒、又伊鲜原味酱油、盐、油。土豆切丝用冷水洗去淀粉。椒切丝,土豆丝洗好,酱油、盐准备好。炒锅内放入适量的油,烧热。放入土豆丝翻炒,炒至土...
食材:椒500克,盐15克,姜115克,葱30克,酱油10克。 首先将五椒剪去枝,洗净。 然后晾干(一定要晾干保持无水无油状态)。 先在瓶子里面放好辣椒再倒...
准备用料。南瓜、红辣椒丁、精盐、猪油、调味汁、糖。南瓜半个去皮和籽,再用清水冲冼后切成丁。锅里放时猪油烧热,下入切好的南瓜丁,均匀地翻炒。待南瓜稍熟时放进糖和辣...
准备用料。黄豆芽、肉丝、红椒、黄椒、柿子椒、料酒、生抽、盐、味精。将柿子椒、红椒和黄椒放在案板上分别切开。起锅倒油烧热,下入肉丝翻炒翻炒。接着,加适量的料酒,加...
制作食材:猪肝300克,嫩姜丝150克,水4杯,盐1小匙,太白粉2大匙,盐2小匙,糖1/2大匙,香油1/4小匙,米酒1大匙。猪肝洗净沥干切成0.5公分片状,嫩姜...
猪肝洗净切五厘米宽长条,控水后加入盐充分搅拌均匀后,装入盆内密封放入冰箱冷藏12个小时。然后倒出多余的汁水,加入白糖充分搅拌均匀后,继续密封冰箱冷藏12个小时。...
准备用料。猪肝、西红柿、盐、料酒、生抽、洋葱、香油、葱、姜、鲜香菇、胡椒粉、油。把猪肝用清水洗净,洗至猪肝发白切片。去除筋膜,切好后在放入清水清洗。放入葱姜,料...
准备材料:瘦肉片100克、猪肝200克、草菇50克、葱花、淀粉、盐、生抽、料酒各适量。猪肝洗净切片,放点料酒,少许盐,生抽少许,再加入淀粉,拌一下,腌制10分钟...
猪肝切片,在清水里冲洗,浸泡。用半勺盐和一勺料酒拌匀腌制半小时,然后冲洗干净沥干水分,然后加一勺生抽,适量淀粉拌匀备用。准备好10粒左右枸杞,一瓣蒜瓣切片,一个...
材料:猪肝300克。猪肝切小块,水煮开5分钟。料理机里把煮好的小块猪肝粉碎3分钟。把粉碎好的猪肝泥放铁锅里小火炒干水汽,3分钟左右,注意搅动防止糊锅。猪肝粉炒制...
食材明细:猪肝适量,葱少许,姜少许,花椒少许,八角两个,香叶两片,桂皮少许,小茴香少许,老抽少许,生抽少许,盐少许,冰糖少许料酒少许。猪肝放水中浸泡半小时以上,...
“很久没吃猪肝了,记得小时候在老家吃杀猪菜,一道猪肝炒芹菜真的是好好吃,今天换成洋葱,以家乡的炒法做一道炒猪肝,味道也不错呢。” 难度:切墩(初级) 时间:1...