鸡扒一般是鸡腿肉或鸡胸肉。鸡扒没有骨头,在制作时鸡骨会被剔去。鸡扒,外皮酥脆、鲜嫩多汁、口味鲜美,是小吃店的一种流行油炸类食品,把鸡腿肉和上等的淀粉、面渣相结合...
扒一扒,意为八卦,最早为拔一拔(818,八一八,找一找,掰一掰的意思)某人的八卦。后简写为818,并代指八卦。 下面是引申意思 一说:在粤语中,八卦的本意就是到...
把鸡胸肉洗干净,再放面粉,蚝油,鸡粉,五香粉,盐搅拌均匀后腌半个小时。锅烧六成热,放稍多点花生油,把腌好的鸡胸肉放下去小火煎。一面煎好后再翻一面煎,二面煎至金黄...
把鸡胸肉洗干净,再放面粉,蚝油,鸡粉,五香粉,盐搅拌均匀后腌半个小时。锅烧六成热,放稍多点花生油,把腌好的鸡胸肉放下去小火煎。一面煎好后再翻一面煎,二面煎至金黄...
将鸡腿肉洗净,用刀背敲几下,再用刀面拍几下,加入少许盐、面粉水、意大利香料腌制20分钟。锅里放适量油,待油热开,放入鸡块,有皮的一面先煎,转中火煎4分钟左右;再...
把鸡胸肉洗干净,再放面粉,蚝油,鸡粉,五香粉,盐搅拌均匀后腌半个小时。锅烧六成热,放稍多点花生油,把腌好的鸡胸肉放下去小火煎。一面煎好后再翻一面煎,二面煎至金黄...
材料:鸡上腿一磅半(或用鸡胸取代),蘑菇半罐切片。调料:胡椒粉少许,盐碱1/3茶匙,生粉半汤匙,油二汤匙。忌廉鸡汤一罐,酸忌廉1/3杯,芥辣粉二茶匙半。鸡上腿洗...
鸡腿腌料:鸡腿5个,生抽2汤匙,盐1G,黑胡椒粉1G,橄榄油1汤匙,玉米淀粉1茶匙。蘑菇酱汁:白蘑菇5颗,水300ML,鲍鱼汁2汤匙,蚝油1汤匙,黑胡椒粉1G,...
食材:鸡腿若干。手枪腿剔出骨头,用錾刀拍松,双面散上盐和黑胡椒粒;同时,大火烧平锅,几乎冒烟,先放入有皮的一面煎。焦黄后翻面,大火;翻身中小火,盖盖;再翻一次;...
用料 :新鲜鸡胸肉两块 鸡蛋两个 盐适量 海鲜酱适量胡椒粉多一些 白葡萄酒少许鸡蛋液加盐散,平底锅少油摊饼。凉后切四片。隔夜腌制好鸡扒,平底锅中户煎熟。(鸡扒片...
鸡腿2个、食盐适量、番茄酱1小勺、调和油适量、胡萝卜适量、柿子椒适量、茭白适量。做法:鸡腿拆骨,鸡腿肉用刀背拍松。用胡椒粉、酱油腌鸡腿肉15分钟。胡萝卜、茭白、...
食材:鸡扒(2块,482克)、洋葱(1/3只)、红萝卜(1/3根)、西芹(1根)、柠檬(1只)、蒜(2瓣),黄油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、黑胡椒粉(2汤匙)...
食材:鸡小腿适量、青椒适量、黑木耳适量、红尖椒适量、大蒜适量。 鸡小腿剔骨摊平,用叉子敲打戳些小孔好入味。海盐,黑胡椒,可以抹一点生抽腌制十五分钟。 青椒切圈,...
食材:鸡腿3只,包菜30克,蒜5克,茶籽油10克,香菜10克,味极鲜3大匙,蒜盐2克,糖2克,鸡粉1克,麻油2克。鸡腿去骨,加入辅料中味极鲜与其他腌料。加剁碎的...
鸡腿去骨留肉成扒状洗净,然后用适量盐、生粉、砂糖、生抽、黑胡椒粉、麻油腌制2小时。将玉米剥下洗净;灯笼椒去籽洗净后切块;蘑菇去根洗净后切片焯水。铁板上放少量油,...
原料:鸡胸肉350克、蜂蜜一勺、生姜一块、蚝油一勺、面粉二勺、鸡粉五香粉各半勺。首先把鸡胸肉洗干净,再放面粉,蚝油,鸡粉,五香粉,盐搅拌均匀后腌半个小时。锅烧六...
把鸡胸肉洗干净,再放面粉,蚝油,鸡粉,五香粉,盐搅拌均匀后腌半个小时。锅烧六成热,放稍多点花生油,把腌好的鸡胸肉放下去小火煎。一面煎好后再翻一面煎,二面煎至金黄...
原料:鸡胸肉350克、蜂蜜一勺、生姜一块、蚝油一勺、面粉二勺、鸡粉五香粉各半勺。把鸡胸肉洗干净,再放面粉,蚝油,鸡粉,五香粉,盐搅拌均匀后腌半个小时。锅烧六成热...
十五分钟左右。鸡胸肉清洗干净,然后用肉锤敲打,然后用牙签收轧一下。再加入烤肉料,再加入料酒,加入淀粉及生抽,抓匀腌一个晚上。平底锅加入油,然后加入鸡排,小火慢慢...
起锅烧油,下入豆腐块开煎,煎至两侧表皮焦黄,捞出备用。烧油下入买回来的肉末,加入少许盐,待猪肉末断生即可盛出备用。烧油,下入蒜末、西红柿和青椒,加入少许盐。炒香...