食材：鸡腿3只，包菜30克，蒜5克，茶籽油10克，香菜10克，味极鲜3大匙，蒜盐2克，糖2克，鸡粉1克，麻油2克，下面我们就来说一说关于美极鸡扒的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
美极鸡扒的做法
食材：鸡腿3只，包菜30克，蒜5克，茶籽油10克，香菜10克，味极鲜3大匙，蒜盐2克，糖2克，鸡粉1克，麻油2克。
鸡腿去骨，加入辅料中味极鲜与其他腌料。
加剁碎的蒜。
放冰箱腌4小时以上，取出回温。
热锅，下茶籽油。
把鸡腿皮朝下中火煎。
加盖煎3分钟。
开盖翻过鸡腿，肉朝下。
再加盖煎3分钟。
包菜切丝。
包菜丝与香菜陈放在碟子上待用。
煎好的鸡排。
鸡排切件。
鸡排放在包菜丝上，即可食用。
