火龙果, 免洗 ,直接剥皮。切片,放入无水无油的玻璃密封罐,一层火龙果,一层冰糖,比例是:一斤火龙果,三两冰糖。一层火龙果,一层冰糖。倒入高粱酒(没过火龙果三分...
杨梅酒:杨梅吃起来酸甜可口,泡出来的就不仅可以解暑还有治疗痢疾的功效,拉肚子只要喝上一杯杨梅酒,再吃上2颗杨梅,马上会有效果,将杨梅泡在盐水中清洗干净,沥干水分...
方法一:选择那些已经完全熟透的枇杷果,准备适量冰糖,枇杷果与冰糖之间的比例应该是2:1左右,另外还要准备干净的无油无水的玻璃瓶,再准备适量的柠檬汁。把准备好的枇...
准备用料:杏1千克、糖200克、白酒1.8升。选黄熟者,再选两个未熟的青杏。熟过头的和带伤的会影响酒的风味。将杏洗净控干,用布逐个拭去水分。将整个杏放入容器内,...
用料:柠檬3大个、冰糖150克、高度白酒500ML。 首先先把柠檬浸泡5分钟,厨房纸巾擦干。所有工具必须无油无水。 然后把浸泡好的柠檬的两头,用刀切掉。 再把所...
首先把所有的葡萄全部从枝上剪下来,清洗的时候不要弄破葡萄,剪葡萄的时候也要贴着根部剪下来。葡萄洗净之后捞出来晾干,可以放在竹筐里上面铺一层布,这样很快就能晾干。...
果肉可以横切成两半使用。在准备好的容器中放入切成两半的橘子1kg,倒入酒精浓度为35%的烧酒1.8L后进行密封。放置在避光阴凉处保存。经过2个月的浸泡,把材料放...
准备一瓶酒精度35%以上的白酒,先将密闭的玻璃瓶以热水烫洗干净并倒扣在纸巾上晾干。挑选果肉坚实、成熟没有破皮的草莓(破皮会使酒变混浊),小心地摘掉叶蒂(因为不可...
准备材料:草莓1斤,冰糖适量,白酒一瓶。草莓选未破损的,加少许盐泡3~5分钟后沥净待用。把沥净的草莓蒂去除,草莓表皮比较脆弱,要特别小心不要损坏表皮。将要泡果酒...
准备材料:草莓1斤,冰糖适量,白酒一瓶。草莓选未破损的,加少许盐泡3~5分钟后沥净待用。把沥净的草莓蒂去除,草莓表皮比较脆弱,要特别小心不要损坏表皮。将要泡果酒...
把橄榄破碎,别太碎了,太碎后面不容易分离。按比较例加水,具体比例看你想要的口味了。按加入水后的总量10:3加糖,糖可以先加一半,另一半等发酵2~3天后再加。也可...
原料:依据季节不同,自酿水果酒可选择不同的水果原料。(1)春季:梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒、金桔酒。(2)夏季:樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜...
用流水冲洗海棠果,并用淡盐水浸泡15分钟后,再用流水冲洗一遍,晾干待用。注意不要将海棠果表面的白霜洗掉。将西瓜掏瓤切成小丁放入玻璃罐内,加冰糖。将海棠果从中间对...
首先将橙子放入碗中倒水。用盐将橙子表面搓洗干净。将橙子去头去尾。将橙子皮去掉。将橙子切成小片,放入容器中,加入黄冰糖。再放入橙子皮。容器中倒入纯净水,盖上盖子,...
将柚子去仔细洗净,擦干水份后去皮,量取600公克的柚子果肉及100公克的柚子皮备用。将柚子果肉及柚子皮放入水果酒密封罐中,倒入蒸馏白酒,把盖子盖紧,约1个星期后...
传统发酵法将新鲜成熟、无腐烂的水果打成浆或果汁加入糖和水果酒曲发酵,经10-15天发酵压榨、过滤、澄清、灭菌即得水果发酵酒。如酿造水果白酒也就白兰地则将发酵好的...
用流水冲洗海棠果,并用淡盐水浸泡15分钟后,再用流水冲洗一遍,晾干待用。注意不要将海棠果表面的白霜洗掉。将海棠果从中间对半刨开,投入玻璃罐中,边切边往罐里面投,...
食材:百香果肉1斤,白砂糖2两,玻璃樽1个。 百香果洗净晒干才切开,过程别碰水,不然会发霉。 玻璃樽一个洗干净,晾干。 把百香果和糖放到瓶子里面,一层百香果一层...
主料:荔枝、鸡尾酒。辅料:柠檬、百里香、蝶豆蓝冰。做法:(1)荔枝剥皮放入杯中。(2)再放入百里香,蝶豆蓝冰。(3)在杯上插一片柠檬片。(4)倒入鸡尾酒即可。...
猕猴桃用毛刷将表面清理干净,自然晾干,随后切小块。在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),搅拌混合,进行前发酵,温度控制在20~25℃,时间约5~6天。然后...