大骨500g,各种丸子500g,生菜、白菜、菠菜300g,猪血20g,萝卜一根,牛羊肉卷500g,海带结300g,金针菇30g,香菜25g,玉米2根,千张适量,...
猪筒子骨650克、猪肋骨一根300克、大葱一根、八角一个、桂皮3克、生姜一块、盐适量、白胡椒少许、生抽酱油一勺耗、油一勺、黑乐砂锅一个、电陶炉一个。做法:猪筒骨...
主料:猪脊骨500克、胡萝卜400克、青萝卜700克。 辅料:蜜枣10克、陈皮5克。 调料:盐3克、酱油5克。 将青、胡萝卜去皮,洗净,切角块。 陈皮浸开,洗刮...
原料:番茄2个、排骨600克,圆白菜1/4个、香菜2棵调味料:番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。 小排骨洗净,氽烫过去除血水后冲净,另将水10杯烧开,放入排骨...
准备以上食材,南瓜350克,猪骨250克,栗子8颗,北杏少许,两片姜。南瓜是连皮一起煲汤,因为南瓜皮也是很有营养,同时用于煲汤也不会使南瓜煮的太软烂,吃起来也方...
备好食材:石斛100克、猪骨500克、盐适量。石斛洗净斩段,再用刀背拍扁,煲汤容易出味。猪骨汤洗净,冷水下锅焯一下水,捞起,冲洗干净。石斛、猪骨汤放入汤锅中,加...
材料:虫草花50克、猪脊骨200克、猪大骨头1根、甜玉米1根、食盐1茶匙、大葱1根、老姜1块。虫草花、甜玉米、大葱、老姜洗净。玉米切段。老姜切片,大葱切成段。棒...
食材:骨头适量,料酒适量,醋一勺。骨头汤冻的做法:(1)把骨头清洗干净,放入高压锅,加入冷水没过骨头,不要盖紧盖子,先大火煮开。(2)煮开后撇去浮沫。加入料酒和...
甜玉米1根,糯玉米1根,胡萝卜1根,香菜1根,猪骨500克,盐4克,清水适量。猪骨放入沸水锅里焯去血沫,将焯去血沫的猪骨倒入滤水篮里冲洗去血水。锅里煮开水后放入...
材料:猪扇骨,白菜,马蹄,蜜枣适量,盐适量,鸡精适量。首先将猪骨洗净,然后放进锅里烧开煮一下,晾干水。把焯好的猪骨,加上白菜、马蹄、两颗蜜枣一起入锅,猛火烧开后...
猪骨一只、铁棍山药250克、枸杞5克。做法:山药去皮后,马上浸泡在水中防止氧化;土猪骨洗净,沥干水分,剁成大块;冷水下锅,大火煮开,加点料酒,继续滚煮2分钟,撇...
先将大骨头用锯子锯成小节备用,这样可以避免它的骨髓流失,味道更鲜美;将姜、蒜洗净切好备用;将切好的姜蒜倒入大骨头中;加入适量食盐;加入适量花椒;搅拌均匀后腌一小...
主料:排骨200克、雪梨1个、人参籽1把。辅料:绿豆1把、姜1片。食材准备好。梨去皮去核。切成小块。将材料放入炖盅内。加适量的温开水,加到九成满。放入电炖锅内,...
甜玉米1根,糯玉米1根,胡萝卜1根,香菜1根,猪骨500克,盐4克,清水适量。猪骨放入沸水锅里焯去血沫,将焯去血沫的猪骨倒入滤水篮里冲洗去血水。锅里煮开水后放入...
猪骨洗净放入热水中焯3-5分钟,捞出浮沫,加入料酒去腥。锅中加水,放入焯好水的猪骨,放入拍散的姜,葱,加醋1-2滴。娃娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾洗净后放入汤...
主料:猪骨、苦瓜、鸡脚、蜜枣、姜。 调料:盐。 黄豆,提前用清水泡好,煲肉类的汤加上适量黄豆,汤会清甜很多。 鸡脚洗净,斩去趾尖,猪骨洗净,一起放入沸水中焯至断...
食材:土茯苓50克、猪骨头500克、木棉花20克、沙参20克、玉竹15克、蜜枣2颗、金华火腿20克、薏米50克、盐适量。 把汤材准备好。 土茯苓,木棉花,沙参,...
清煮猪骨棒的用料:猪骨棒11块、葱姜蒜适量、八角、料酒、白米醋。 骨棒泡水,把血水泡出来。锅里放凉水焯棒骨,倒点料酒焯半小时,撇出血沫。第二遍焯水,用热水焯20...
原材料:猪排骨400克,墨鱼干100克,姜片1一小块,调味品:鸡精1小勺,食盐2小勺。墨鱼干先放到凉水里泡软,如果是夏天,正中间最好是换个水;猪排骨自来水反复清...
主料:排骨300克。 辅料:油9克、花椒1克、大料1克、香叶1克、桂皮2克、葱4克、黄豆酱10克、料酒15克、海鲜酱15克、蒜5克、姜3克、味精1克。 排骨冷水...