清煮猪骨棒的用料:猪骨棒11块、葱姜蒜适量、八角、料酒、白米醋 ,今天小编就来说说关于清煮猪骨棒怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

清煮猪骨棒怎么做(清煮猪骨棒的做法)

清煮猪骨棒怎么做

清煮猪骨棒的用料:猪骨棒11块、葱姜蒜适量、八角、料酒、白米醋。

骨棒泡水,把血水泡出来。

锅里放凉水焯棒骨,倒点料酒焯半小时,撇出血沫。

第二遍焯水,用热水焯20分钟左右。

捞出焯好的棒骨,锅里放热水,加葱姜蒜,八角,少许料酒,白米醋,大火煮开,小火慢煮。

大约不到一个小时,肉软烂就可以了,蘸酱料就可以吃了。