用料:梭子蟹、葱、姜、料酒。螃蟹要选择活的,死螃蟹不能吃。 梭子蟹放入清水中浸泡,螃蟹用清水浸泡一会儿让其吐干净。 用刷子刷洗干净梭子蟹的外壳,可以将螃蟹钳子绑...
香爆棱子蟹:备棱子蟹,咸蛋黄,葱段,用剪刀剪去大脚,剪脐并洗冲,再剥去蟹壳;去杂质并冲洗要注间保留言其蟹膏,拆洗好备用,热锅加油,下姜爆香;将拆洗好的蟹下锅,爆...
用料:梭子蟹1斤、姜5-10片、葱5根、盐一丢丢、生抽少量、淀粉1勺、干辣椒3-8个、油适量。蟹洗净,切两半,沥干水分,蘸淀粉。切口蘸淀粉就可以了,不用全部蘸淀...
梭子蟹2个、蟹醋或陈醋按需、酱油按需、姜丝少许、清水2碗。做法:先把梭子蟹在水里冲洗干净,清洗后,将螃蟹腹部朝上放置在蒸盘上。每个梭子蟹上放一片生姜,锅中烧水,...
蒸锅里放入水,姜片,白酒,盐。这些调料会随着水蒸汽蒸到蟹身上。洗净的梭子蟹放在蒸笼上,建议肚皮朝上放。放姜片,葱段,蒜头,倒点白酒,盖上锅盖。冷水上锅,大火蒸3...
原料备用:梭子蟹、生姜、葱、料酒、醋、盐。梭子蟹清洗干净。锅内加入适量的水,下入姜片,葱结,料酒。梭子蟹摆入盘内。水开后入锅蒸。生姜切丝。淋入适量的醋调成的汁,...
原材料:新鲜梭子蟹。用牙刷将螃蟹逐个刷干净。将姜切丝放入小碗,加入适量陈醋。将螃蟹放入蒸锅中,蟹壳朝下放置。将陈醋姜丝碗也放入蒸锅中。大火开锅中火蒸15分钟。螃...
用料:梭子蟹、葱、姜、料酒。螃蟹要选择活的,死螃蟹不能吃。梭子蟹放入清水中浸泡,螃蟹用清水浸泡一会儿让其吐干净。用刷子刷洗干净梭子蟹的外壳,可以将螃蟹钳子绑好避...
用料:梭子蟹两斤、葱、姜、料酒各适量。螃蟹要选择活的,死螃蟹不能吃。梭子蟹放入清水中浸泡,螃蟹用清水浸泡一会儿让其吐干净。用刷子刷洗干净梭子蟹的外壳,可以将螃蟹...
材料:梭子蟹三只、姜末适量、白糖适量、食醋适量。方法:在锅中加入清水,烧开。将梭子蟹腹部朝上放入蒸屉。蒸15 分钟将梭子蟹拿出。将食醋白糖,姜末调成酱汁。功效:...
梭子蟹清蒸15分钟即可,时间不多不少,味道正鲜美。梭子蟹是一种肉多、脂膏肥满、营养丰富的蟹类,其最常见的做法就是清蒸,清蒸梭子蟹前一定要将其清洗干净,放入姜片,...
食材:梭子蟹,生姜,香醋,糖。生姜切成极为细小的姜末。加香醋糖调成蘸料。把梭子蟹小心刷洗干净。蒸锅水烧开以后,把蟹腹部朝上放入大火蒸15分钟。超简单易上手的清蒸...
用料:梭子蟹适量、生姜、葱、料酒、醋、盐适量。 原料备用。梭子蟹清洗干净。锅内加入适量的水,下入姜片,葱结,料酒。梭子蟹摆入盘内。水开后入锅蒸。生姜切丝。淋入适...
一般蒸锅烧开后,3两以下的梭子蟹要继续蒸10分钟左右,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左...
材料:梭子蟹,生姜,香醋,糖,生姜切成片,再切成丝,最后切成极为细小的姜末。加香醋糖调成蘸料。把梭子蟹刷洗干净。蒸锅水烧开以后,把蟹腹部朝上放入大火蒸15分钟。...
10-20分钟不等。蒸梭子蟹所需的时间与梭子蟹的大小和数量有很大关系,如果梭子蟹比较小而数量不多,则所需时间会更短,通常,可以在高温下蒸10-15分钟,如果梭子...
主料:梭子蟹1000g。辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、白酒适量。梭子蟹用清水冲洗几下,千万不要用手。把冲洗干净的梭子蟹里倒入白酒,等梭子蟹昏迷...
食材:梭子蟹、生姜、醋、生抽、白糖。 将梭子蟹洗刷干净,用牙刷把腹部刷一遍,蟹腿和身子之间多洗刷几遍,然后冲洗干净。 锅中烧开水,放入几片生姜,梭子蟹上锅,背面...
梭子蟹在清蒸之前要将梭子蟹先清洗干净。 盆中装水,在水中加入少量白酒,有助于去腥,把买回来的梭子蟹放在盆中泡2小时,然后左手用拇指和食指抓住蟹盖的两侧并翻转将蟹...
根据实际情况而定。梭子蟹是十足目梭子蟹科梭子蟹属动物,脂膏肥满、味道鲜美,其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪、胆固醇以及多种矿物质化合物,营养价值以及食...