梭子蟹清蒸前怎样处理（制作清蒸梭子蟹前如何处理）

梭子蟹在清蒸之前要将梭子蟹先清洗干净 ，我来为大家科普一下关于梭子蟹清蒸前怎样处理?以下内容希望对你有帮助!

梭子蟹清蒸前怎样处理

梭子蟹在清蒸之前要将梭子蟹先清洗干净。

盆中装水，在水中加入少量白酒，有助于去腥，把买回来的梭子蟹放在盆中泡2小时，然后左手用拇指和食指抓住蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己，右手用牙刷将蟹的8条腿、蟹钳和蟹脐刷洗干净，最后用清水冲洗干净即可下锅蒸。