原料:金针菇适量、肥牛适量、干辣椒适量、盐适量,大蒜、南瓜 泡椒、鸡精各适量。锅中放油,先下葱姜蒜和花椒爆香。加入半锅开水,煮开后。处理好的金针菇熬煮一会。再放...
平底锅烧水,几滴料酒,放入肥牛,涮至变色后捞出。金针菇盐水焯3分钟后捞出,平铺在碗底。锅内爆香蒜末,放入2勺辣酱炒香,加入适量清水煮开。加2勺南瓜泥、下肥牛。加...
金汤肥牛的制作方法。金针菇切去底部,泡椒切丁,香菜切段。锅中倒油,放入葱花爆香,放入泡椒翻炒,加水,放入金针菇、肥牛卷,加盐、醋、鸡精,出锅前撒香菜即可。金汤肥...
主料:肥牛100克、金针菇1把、黄灯笼辣椒酱2大勺、朝天椒少许、野山椒少许、 葱适量、盐1小勺、糖1小勺、洋葱一个、一勺咖喱酱。金针菇切去根部洗净,放入开水锅内...
主料:金针菇适量、南瓜适量、肥牛适量、白菜叶适量、干辣椒适量、泡椒适量、盐适量、鸡精适量。金针菇切去根部,切小段,稍洗后放入淡盐水中浸泡15分钟南瓜去皮切大块、...
准备好所有材料,肥牛尽量当天买,如果在冰箱里冻着记得稍微早一点拿出来备用。沸水煮开,下入肥牛,肥牛焯水捞出。起锅烧油,下入葱花爆香。下入酸菜爆炒几分钟,就可以下...
金针菇去根后用清水浸泡1小时,葱、姜切片,干红辣椒切圈;将金针菇在煮沸的盐水中焯烫一下,然后盛入碗里;将肥牛放入沸水中涮至变色,然后捞出备用;锅中倒油加热,用葱...
材料:肥牛、金针菇、南瓜泥、辣椒酱、葱、姜、干红辣椒、白糖、盐。做法:金针菇去根后用清水浸泡1小时,葱、姜切片,干红辣椒切圈;将金针菇在煮沸的盐水中焯烫一下,然...
食材:鱼3斤、豆腐400克、洋葱1个、酸菜200克、蚝油、豆瓣酱、豆豉酱 适量、油、盐、酱油、适量、香菜2颗、西红柿、青辣椒各100克、姜、葱、蒜切碎适量、茴香...
准备好以上食材。锅中烧开水,水开后关火,把洗净的金针菇放入,飞个水后盛起沥水。肥牛放入沸水锅中至断生捞出。锅中倒入适量的菜籽油,等油熟烫之后加入适量的切细碎的姜...
食材:土豆粉300克、肥牛100克、青菜100克、葱姜20克、红干椒20克、火锅底料20克、麻椒10克。起锅烧水,把肥牛用沸水烫至变色即可捞出备用;另外起锅烧油...
材料:肥牛片200克,金针菇1把,绿豆粉丝1把(50克),四川红泡椒10颗,酸笋40克,花椒10颗,姜蓉10克,蒜蓉10克,香葱碎10克,干红椒5颗。调味料:生...
原料:土豆,肥牛,酸辣酱,酱油,葱3棵,姜,蒜四瓣,花生油,熟芝麻20几粒。 将土豆刮丝,用清水淘洗干净。 刮土豆丝的间隙,少一点儿开水,带水滚开后加入肥牛,飞...
金针菇冲洗干净,放入开水锅中氽烫后捞起,平铺在碟里备用。锅里热油,爆香切好的配料(青尖椒、小米椒、姜、蒜)。加入辣椒酱,翻炒出香辣味。倒入高汤,再调入陈醋、料酒...
蒜蓉金汤是人们用来烹饪小龙虾会用到的一种方法,因为它是以蒜蓉为主要配料制成,又能被煮出金黄色的汤汁,所以这道菜才被人们命名为“蒜蓉金汤小龙虾”。其实想要煮出金汤...
滚水形成的护城河。 固若金汤,汉语成语,拼音是gùruòjīntāng,意思是指金属造的城,滚水形成的护城河。形容城池和阵地非常坚固。出自《汉书·蒯通传》。 成...
用料:金针菇150g、肥羊300g、泡椒适量、食用油适量、花椒适量、姜丝适量、蒜片适量、白醋适量、葱适量、盐适量。锅烧热冒烟倒入食用油,烧热。油热冒烟倒入切好的...
海参用高汤烧入味,南瓜蒸熟后粉碎成细茸,加高汤调制成卤汁,装入盘中,将烧好的海参放入卤汁上,放上菜心即可。营养价值:海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性...
金汤是以鸡肉,麻鸭,肘子,棒子骨为主料熬成的汤。金汤的特点是滋味醇厚,汤汁浓而厚实,鲜美而不腻,也被称为高级浓汤。金汤料的质量按原料,原料和水的比例分级。金汤是...
把茄子洗净去皮切成片,厚度约一厘米,放到面粉里,沾一层面粉。把鸡蛋三个打碎,搅匀,把沾好面粉的茄子放到鸡蛋里沾匀。把油倒入锅中,小火烧至8成熟 (手放到锅上方感...