板栗洗净,冷水浸泡30分钟。上锅蒸30分钟,去皮。不粘锅烧热放入黄油融化。放入板栗翻炒,加入适量牛奶。加入少许白糖快速翻炒;炒成泥状。放入松茸中,搓成小球。放入...
用热水浸泡。新鲜带毛球板栗可以用热水浸泡去壳剥皮,将带毛球板栗放到热水里浸泡,板栗壳就很容易脱落,然后戴上手套,捞出泡好板栗,用剪刀剪开板栗的外壳外皮即可。敲打...
热水浸泡。新鲜带毛球板栗可以用热水浸泡去壳剥皮,将带毛球板栗放到热水里浸泡,板栗壳就很容易脱落,然后戴上手套,捞出泡好板栗,用剪刀剪开板栗的外壳外皮即可。敲打板...
食材:土豆两个、鸡蛋一个、沙拉酱适量、白糖适量、食用油适量。准备两个土豆,洗干净,把土豆皮削了。用刀切成一片一片,尽可能薄一些。用勺子把土豆片都压成泥。土豆泥里...
准备糯米粉300克,水150克,糖55克,澄粉40克,沸水30克,熟猪油55克,豆沙馅300克,白芝麻300克。首先将糯米粉混合揉匀备用,将沸水冲入澄粉中,将澄...
用料:紫薯180g、糯米粉50g、糖15g、盐1g、淡奶油80g、咸蛋黄5个、白芝麻适量。所有材料准备就绪。紫薯去皮蒸熟,加入糖、盐、淡奶油,碾碎成泥。加入糯米...
食材:鲮鱼肉适量,油、盐、胡椒粉少许将鲮鱼肉与调味料拌匀,搓成约3厘米直径的球状,排放碟上,备用。猛火烧红锅,倒入油,待油滚后,把火略为放小,逐一放入鲮鱼球,炸...
食材:土豆150克、芝士1片、玉米淀粉30克、花生油适量、面包糠适量。土豆洗净去皮,切片,准备芝士片。蒸锅添水,土豆放入锅里,隔水蒸10分钟左右。蒸好的土豆碾压...
用料:虾适量、肉馅适量、糯米粉适量、面粉适量、盐适量、料酒适量、姜粉适量、玉米芡粉适量、二十三香适量、油芝麻适量。 糯米粉清水和匀,面粉开水烫下凉后揉好再和糯米...
主料:糯米粉200克;自制豆沙馅适量。 辅料:白芝麻适量。 取三分之一的糯米粉用开水和匀。 再加入到其余的糯米粉中,加适量的清水和成软硬适中的粉团。分成大小等份...
芥蓝球500g,猪油盐生抽糖适量。去外皮切成丝。肥肉切小小块冷锅放进去慢火熬出油 放了点盐 好像说这样熬猪油不会弹油。放芥蓝丝炒。放点糖不停的翻炒。炒到软身,起...
将鲮鱼肉与调味料拌匀,搓成约3厘米直径的球状,排放碟上,备用。猛火烧红锅,倒入油,待油滚后,把火略为放小,逐一放入鲮鱼球,炸至浮起并呈金黄色(约5分钟),捞起沥...
原料:羊睾丸2000克、火锅底料35克、干红辣椒节10克、葱白25克、五香料10克、混合油35克、鸡精5克、冰糖15克、红卤水3000克。将羊睾丸分别洗净,撕去...
食材:南瓜7-8个、糯米粉一斤、红豆馅料一包南瓜切成薄片,上锅蒸熟。蒸熟以后的南瓜用勺子按压成泥状,不要水,一点一点加糯米粉边加边搅拌,糯米粉跟南瓜泥融合在一起...
准备好制作这道火龙果球需要用到的食材:火龙果1个,清洗干净表皮。用水果刀将火龙果从中间对半切开,一分为二。对半切的时候要切得均匀,切面要平整。然后用刀在其中一半...
将紫薯削皮,洗净,切块,放到蒸笼上隔水蒸。蒸好后装到碗里,用锅铲或者硬勺子之类的工具捣成紫薯泥。蒸熟的紫薯很软,很容易捣成紫薯泥。紫薯泥中加入2-3勺白糖拌匀。...
准备土豆1个、淀粉40克、黑芝麻3勺。大土豆用了一个,切片,盖上保鲜膜,微波炉里打熟。把土豆碾压成泥状,加入木薯淀粉和黑芝麻,可以先少放淀粉,用手抓捏后看看感觉...
材料:糯米粉200克、面粉100克、温水220克、无铝泡打粉4克、小苏打1克、豆沙馅适量。面粉、糯米粉、称好加入泡打粉,小苏打拌匀备用。用温水把面粉搅拌成絮状后...
主料:冬笋(120克)、鲤鱼(500克)。辅料:荷兰豆(60克)、胡萝卜(20克) 、子姜(20克)。调料:盐(4克) 、植物油(10克)、淀粉(豌豆)(5克)...
红薯去皮洗净、切小块、放入蒸笼隔水蒸熟(10--15分钟)。蒸熟的红薯趁热放入容器内、加糯米粉、面粉、白砂糖搅拌均匀(这个量按红薯的湿度慢慢加,甜度按自己口味)...