韭菜洗净,控干水,切小段。 扇贝丁、皮皮虾清水冲干净、控干。 肉切丁(筷子头大小)。 皮皮虾肉切1厘米。 肉丁、皮皮虾肉、扇贝丁放入酱油(鲜度高、颜色淡的)、花...
主料:韭菜300克、皮皮虾肉200克、鸡蛋3个、中筋面粉400克、清水200克。 辅料:盐适量、鸡精适量、花生油适量、香油适量。 面粉准备好。 加入清水。 和成...
说到皮皮虾,相信不少的朋友们都跟我一样垂涎四尺吧,皮皮虾肉质鲜美,蛋白质高,其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。天健也是经常吃皮...
清蒸皮皮虾食材:皮皮虾、姜末、醋、姜片、蒜瓣、盐、花椒、大料、葱段。做法步骤:准备一个蒸锅,锅底放好水,把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好,腹部朝上,这样更容易入...
将皮皮虾清洗干净,接着在淡盐水里浸泡20分钟,把姜切片,把蒜切末。往炒锅里加入适量油,爆香姜片、花椒、蒜末,出香气后倒入皮皮虾,烹入1汤匙料酒。盖上锅盖,焖5分...
葱切末,装盘备用,姜切片,装盘备用,蒜切块,装盘备用。锅中放油,放入葱末、姜片、蒜块爆香,放入花椒、干辣椒爆香,放入火锅底料,翻炒均匀,放入皮皮虾翻炒。放入料酒...
主料:皮皮虾350克。辅料:蒜适量,姜适量。皮皮虾清洗干净备用。锅里注入清水烧开后,把皮皮虾放蒸格上。大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。蒸虾的时候,把蒜和姜分别剁...
糖醋皮皮虾原料:皮皮虾750克,花椒3克,丁香3粒,香叶5片,葱段,姜块各15克,辣酱油5克,味精3克,料酒3克,盐3克,白胡椒3克,白糖3克,葱,姜,蒜粒各1...
材料:皮皮虾750g、花椒适量、姜适量、醋适量。 准备皮皮虾。 用冷水浸泡花椒。 洗干净皮皮虾,用冷水浸泡10分钟。 花椒水入煮锅。用花椒水煮皮皮虾,一可以去腥...
对水煮皮皮虾和清蒸皮皮虾,每个人的观点都不同,因为每个人都喜好都不一样,所以也不能肯定的说哪个更好吃。 不过在这里要告诉大家的是,水煮皮皮虾肯定比清蒸皮皮虾要重...
食材:皮皮虾两斤、青椒、料酒、醋、香油、白糖、盐、花椒、姜末、葱末、酱油、醋、香油、蒜末、精盐。皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用;青...
食材准备:皮皮虾1斤,蒜蓉、小葱各适量;椒盐粉、料酒各1勺,植物油适量。先将皮皮虾洗净沥干水分,锅里加油烧七八成热时倒入皮皮虾;然后炸到皮皮虾外壳变酥,即可捞起...
将皮皮虾从冰箱拿出来解冻,解冻后用清水冲洗2次,沥干水分。锅中倒入清水,放入花椒,八角,香叶和盐。倒入皮皮虾,盖上盖子,大火加热煮开后,打开盖子煮3分钟捞出,用...
食材:皮皮虾适量、葱姜蒜适量、青辣椒适量、小米辣适量。先在锅里倒上适量食用油。待油温升至八成热,放入皮皮虾。炸至酥脆捞出备用。锅留适量底油,放入蒜末,炒出香味。...
材料:蒜茸2汤匙(30g),香菜碎1茶匙(5g),大葱花1茶匙(5g),熟芝麻2茶匙(10g),盐1/2茶匙(3g),花椒油1茶匙(5ml),香油1汤匙(15m...
把皮皮虾头和爪,用剪刀剪掉,把旁边的小爪去掉。中间腹部的小副脚也去掉,把尾部用剪刀剪掉。锅中放油,待油温四五十度时,把皮皮虾倒入锅里面炸。将皮皮虾的外皮炸到表皮...
椒盐皮皮虾。准备食材如下:皮皮虾2斤,柿子椒半个,红米椒半个,油适量,椒盐适量。具体做法如下:皮皮虾刷洗干净,用厨房纸吸干表面水份,青红椒洗净去蒂去籽切成小丁,...
食材:皮皮虾500g、料酒适量、八角2个、姜丝少许。 皮皮虾放入水中清洗,要把触角处清洗干净。 锅里放水煮开。 然后把姜丝、八角一并放入锅内,再倒适量料酒和盐,...
先要把活虾清洗干净,然后放入热水中氽一下(要入锅即出),在虾身上撒上少量生粉。另起锅,加入适量色拉油,当油达到八成热的时候,把皮皮虾入锅,等到皮皮虾呈现外脆内嫩...
原料:皮皮虾两斤,青红椒若干。调料:生粉、色拉油、椒盐、青葱。先要把活虾清洗干净,然后放入热水中氽一下(要入锅即出),在虾身上撒上少量生粉。另起锅,加入适量色拉...