主料:皮皮虾350克辅料:蒜适量,姜适量,接下来我们就来聊聊关于皮皮虾做法怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
皮皮虾做法怎么做好吃
主料:皮皮虾350克。
辅料:蒜适量,姜适量。
皮皮虾清洗干净备用。
锅里注入清水烧开后,把皮皮虾放蒸格上。
大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。
蒸虾的时候,把蒜和姜分别剁成蓉。
取一小碗放少许糖,陈醋,酱油拌匀后加入剁好的姜蒜蓉即成酱汁。
蒸好的虾去壳沾酱汁吃,鲜美至极。
把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。
用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。
左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力。
背部整个壳就掀开了。