单纯加热并不合适,想成为熟油。方法是,当油温适当时,放入花生,小火炸熟。花生变色捞出,油熟熟了。如果想用于凉拌菜,停火慢慢加入葱花,当葱花炸成黄色或深色,把葱花...
准备食材,米 500g、水600g、香米20g淘米:淘米一般淘一两遍就可以了,因为米粒表面有很多营养。淘米水可以用来洗脸或者浇花,效果都很好。泡米:蒸米饭以前泡...
猪后臀尖肉切块,焯水。豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块,葱切段、姜切片。锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入肉块翻炒均匀,烹入料酒。放入土豆、豆角翻...
可以用来炒菜:大豆油可以用在蔬菜、肉类的烹饪方面,特别是炒菜的时候加入大豆油,可以调试出不一样的香味。可以加入浓汤中调味:豆油含磷脂较多,用鱼肉或肉骨头熬汤时,...
直接拿汤勺撇出来油里的那些沫。放花椒或者放盐。如果油里还有渣滓的,就用一块白萝卜{在萝卜上扎很多小孔}放进油锅里,就会把里面的渣滓都吸到上面去的。还有一种方法,...
大豆500g、植物油50g 精盐5g 葱花10g。起油锅倒入葱花和大豆。慢慢翻炒至大豆转色后转小火。加入适量的盐翻炒均匀。再加入适量的清水,没过大豆,继续炖煮。...
主料:大豆500g。辅料:植物油50g 精盐5g 葱花10g。起油锅倒入葱花和大豆。慢慢翻炒至大豆转色后转小火。加入适量的盐翻炒均匀。再加入适量的清水,没过大豆...
用料:黄豆2斤、盐适量。锅烧干,放入干黄豆。中小火翻炒10分钟后改小火翻炒约20分钟,不停地翻炒。盐用少许温水化开,待黄豆快熟的时候均匀洒入,继续翻炒不能停,直...
避光存放,市面上的大豆油包装基本上都是透明的塑料桶,因此在储存时可以在塑料桶外罩一层黑色的塑料袋,并存放在阴暗处。另外,由于阳光当中的紫外线和红外线能促使油脂发...
先把黄豆浸水然后冲洗一下,把一些粉尘洗掉;再浸泡一个晚上,浸泡后的水不要用。这样可以去掉大部分的不利于营养物质吸收的成分。第二天再用温水清洗两遍,差不多就可以了...
煮豆:选取优质的山黄豆加入适量的水煮沸后捞出。蒸豆:将煮好的山黄豆放入蒸笼内闷蒸约0.5-1小时。发酶:将蒸好的山黄豆平摊在竹箕上,并将竹箕放入湿热的环境中进行...
黄豆、红糖。方法:先将黄豆用清水洗干净,泡一分钟这样,去掉水,沥干 水分备用。锅里放油 烧开,倒入沥干水分的黄豆不停的翻炒,炒至表面微黄里,再转小火炒。倒入适量...
最常见的:就是豆腐,营养价值被社会广泛承认。豆浆,已经和牛奶相提并论了,可见其营养价值。豆面,这是加工玉米饼或小米面饼子必须的添加成分,也是杂粮里营养价值较高的...
豆腐皮有干湿两中,干豆腐皮可以用保鲜袋封存,放阴凉处或是冰箱,保存期比较长;新鲜的豆腐皮一张张的码整齐,然后用一次性食品袋装起来,然后放进冰箱保鲜模式。保鲜温度...
将大豆拣净,用温水泡涨。锅内加入清水,放入泡好的大豆,加香料,烧开后转用小火煮至大豆熟透软酥,加 入精盐,用旺火收汁,待卤汁将尽时,捞出。炒锅置火上,放入煮好的...
冷藏保鲜法将大豆放在塑料袋中密封起来,直接放在冰箱中保鲜就可以,这种方法适合短时间保存。直接冷冻法将新鲜剥好的大豆装在保鲜盒或是大一点的饮料瓶里,这样冷藏不会影...
冷藏保鲜法把毛豆放入塑料袋中进行密封起来,找一个厚实的塑料袋,直接放入冰箱内进行保鲜,后续拿出来也是一样的新鲜,基本上可以保鲜一个月。只需短时间保存的,采取这个...
冬玉米间种大豆的环境因子要求冬春季光、热、水资源充足,温度和日照能满足玉米、大豆生长发育需求,具备良好灌溉条件,土壤肥沃,质地轻,适宜发展冬季作物的地区。冬玉米...
原料:猪蹄2只约500克、干黄豆50克、大蒜5瓣、姜1块、葱2段、干红辣椒5只、酱油1汤匙、冰5粒、料酒1汤匙、八角3枚、桂皮1块、茴香1茶匙、香叶2片、花椒2...
食材:板鸭200克、黄豆100克、花生仁50克。辅料:小葱适量、姜适量。将大豆和花生米泡一夜,并清洗干净备用;板鸭腿约泡上两小时;将板鸭腿洗干净,斩成大块,葱切...