眉豆陈皮鲤鱼汤。材料:鲤鱼300克,白眉豆100克,陈皮10克,生姜少许,油盐适量。做法:将白眉豆和陈皮(去白)、生姜分别洗净备用;鲤鱼去掉腮和内脏后洗净,然后...
原料准备:大骨一斤,猴头菇两朵,桂圆五个,百合一小把,枸杞一小撮,红枣五个,生姜三四片; 大骨洗净在水里泡一会;猴头菇头一晚就泡上,泡好用手捏捏,到水不黄为止;...
莲藕红豆章鱼煲猪踭汤 (1)材料:莲藕800克、红豆50克、莲子50克、红枣5个、章鱼干1只、猪踭500克、陈皮1/3个、生姜3片。 (2)做法:各物洗净,莲藕...
制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸...
猪骨山药汤原料:猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。做法:猪脊骨洗净,用刀斩成小块。把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用...
胃病三分靠治七分靠养。养胃汤有很多种:茶树菇炖排骨汤。茶树菇有健脾止泻的功能,还有抗衰老、降低胆固醇、防癌、抗癌的作用。猪骨山药汤。山药具有补脾养胃、补肺益肾的...
少许油,葱姜爆香。放入西红柿,如果喜欢吃这个味道,可以再放汤勺的番茄沙司。炒制到出现浓汤汁,添水烧开。汤水开锅后依次加入洗好的金针菇、改刀的豆腐块。继续煮开。开...
准备土鸡,一个人的分量一个鸡翅一个鸡腿就够了,洗净,切口(以便快速炖熟),准备好其它配料。冷水煮鸡翅鸡腿,大火煮沸后小火炖,炖至鸡肉熟软,加入大枣,菇类,放少许...
瘦肉蘑菇汤材料:鲜蘑菇100克,瘦猪肉100克,花生油、食盐。做法:将蘑菇、猪肉洗净,都切片,放入砂锅中,加入清水适量煮汤,待汤浓、肉熟后,加入花生油食盐、味精...
花生芪枣牛腱汤材料:牛腱肉600克,花生仁50克,北芪25克,红枣12颗,莲子25克,香油、盐少许。做法:把牛腱肉洗干净后切成大块,然后用开水烫煮,用冷水漂净,...
山药红枣牛肉汤材料:牛肉,山药,莲子,大枣,盐,姜,葱。做法:把牛肉切成小块过水焯去血水。把山药剥了皮切成小块。把牛肉粒和莲子一起下锅,等水开后再下山药和大枣。...
材料:羊肉500克,芋头150克,葱15克,姜10克,精盐8克,绍酒20克。做法:羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,放入沸水锅内,焯去血水;葱、姜拍破备用;芋头洗净...
养阴清胃汤功效:奏疏肝和胃、养阴清热。养阴清胃汤是用等沙参15 N20克,玉竹10 N15克,牡丹皮10克,黄连5克,青皮10克,白芍15—20克,制作而成的补...
食材准备:取土鸡1只、猪肚1只、胡椒料15~20克、党参20克、丁香10克、砂仁10克、去核红枣5个、陈皮半片,桂皮、香菜适量。用白醋兑水反复冲洗猪肚,里外翻洗...
蘑菇汤要用两种蘑菇,其中一种必须是香菇,另外一种可以是金针菇或者平菇,香菇要切成纸片薄,平菇要用手撕成细丝。锅里放油少许,葱切段,姜一片切成丝,葱姜香菇一起下锅...
豉汁排骨蒸南瓜:南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。注意南瓜皮不好消化,食用时最好去皮。(1)排骨、南瓜姜、蒜、豆...
大枣莲子粥 (1)用料大枣20枚,莲子15克,大米100克,水适量。(2)将大枣、莲子、大米洗净后加入适量清水,旺火煮沸。(3)改用小火熬煮成粥,即可食用。薏米...
健脾养胃粥。用料:山楂5克、小米15克、南瓜15克、铁棍山药30克、粥米30克。做法:(1)准备好材料。(2)小米提前浸泡1小时。 小米提前浸泡,煮出来的粥会更...
食材:鲤鱼4条、豆腐适量、芹菜2根、姜1个、盐适量、料酒适量、香菜适量。将处理好的鲤鱼用清水冲洗干净,然后用刀在背部划几个口子,加入料洒,姜腌制半个小时。锅中放...
食材:鲫鱼4条,豆腐适量,芹菜2根,姜1个,盐适量,料酒适量,香菜适量。将处理好的鲫鱼用清水冲洗干净,然后用刀在背部划几个口子,加入料洒,姜腌制半个小时。锅中放...