食材:蛋白3个、牛奶等量、虾仁适量、青菜适量、淀粉适量、盐适量、糖适量。原料准备好,胡萝卜切小丁(用其它菜也同样切小丁)。虾仁选择小一点的,开背去沙线,撒少许盐...
纯牛奶倒进玻璃大碗里,拌入3汤匙芡粉、1/3汤匙盐和1/4汤匙鸡粉搅匀。火腿则切成小丁。敲开鸡蛋,用蛋壳隔离出蛋黄,只留蛋清,持打蛋器顺一个方向快速搅打15分钟...
食材:鲜茶树菇一盒、鸡蛋2个、青椒1个、姜适量、盐适量、油适量、鸡精适量。 茶树菇菇洗净切段。冷锅热油后下姜丝和青椒丝煸香。放洗好的茶树菇,炒到五分熟加盐,继续...
虾仁处理干净,起锅加清水,加盐、料酒,大火煮沸后虾仁倒锅中焯水,玉米粒焯熟。起锅油烧热,加姜末,葱末,小火爆香。葱姜爆出香味,虾仁倒锅中,加胡萝卜粒,中火翻炒出...
白菜洗干净,切成片。 猪肉洗干净切成大片。 切好葱花,姜丝,蒜片。锅烧热放入油。油热放入五香粉。 五香粉出香味后,放入葱花,姜蒜。 炒出香味放入肉片翻炒均匀,直...
黄瓜适量,虾仁适量,盐适量,油适量,胡椒适量,葱适量。准备一些虾仁,将虾仁洗干净,然后将虾仁开背,这样炒起来的虾仁比较好看将虾仁开背之后,将虾仁放在碗里,放入葱...
将虾去壳,去虾线,青红辣椒切片,姜切片备用。油锅烧热,炒香姜丝,将虾仁倒进去翻炒至微微变色。倒入青红椒一起翻炒片刻,淋入少许水,烧制微微收汁后撒入盐,翻炒均匀。...
材料:虾仁、鸡蛋、米饭。准备好活虾,把虾去壳去虾线,洗干净备用。把鸡蛋打散,一个人就一个鸡蛋够了。准备好米饭,还有大葱。锅里放油烧热,下入鸡蛋炒散,下入虾仁一起...
食材:虾仁250克,嫩豌豆100克,鸡汤25毫升,料酒10克,精盐1克,味精1.5克,湿淀粉5克,豆油750克(实耗50克),芝麻油10克,辣椒面15克。将嫩豌...
主料:基围虾、鸡蛋。 辅料:鸡粉、盐。 锅中烧水,水开后放入鲜虾焯烫。 虾仁变色后捞出,降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线。 鸡蛋充分打散,加少许清水。 锅烧热...
冬笋切片,热水加一小勺盐焯水断生。取盐适量,料酒2到3毫升,小半个蛋清以及淀粉,拌入虾仁,腌5分钟左右。胡萝卜切片,颜色好看并且增加营养。切胡萝卜的时间虾仁可以...
原料:豌豆、青虾、胡萝卜、葱、水淀粉、盐、鸡精、酱油、十三香、蒜。豌豆剥皮,胡萝卜切丁,青虾去壳,葱蒜切末备用。油温七成放入虾去胡萝卜丁翻炒。放入葱蒜,放入十三...
原料:虾仁350g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜35g、胡萝卜35g、玉米粒35g虾仁清洗干净,去掉虾线,加入1小勺盐,加入1小勺料酒拌匀,...
用料:大虾仁适量、生粉适量、榴莲酱适量。把买好的虾仁提前半个小时拿出来放在水中解冻。注意,不要拆开包装,带着包装一起放水里开始解冻。锅里倒入适量的水,开大火,煮...
食材:虾仁200克,淀粉少许,胡萝卜1根,黄瓜1根。虾仁去背线,放料酒和约2克盐腌制10分钟,料酒有助于去除虾的腥味,给宝宝更好的食物口感。另外,虾仁的背线一定...
虾仁120克、鸡蛋3个、油适量、盐1小勺、糖0.5勺、胡椒粉少许、生粉1勺、姜6克、小葱10克。做法:鲜虾去头尾,去虾壳,挑虾线,洗净备用。鸡蛋敲入碗中,打散,...
主料:芹菜150克。 辅料:虾仁60克。 调料:盐2克,植物油10克。 将芹菜摘去叶、根,洗净拍扁,切小段。 虾仁洗净。 起油锅,先下虾仁炒至半熟铲起,再起油锅...
食材:虾仁,玫瑰花,鲜百合,姜,料酒。 虾仁剥好,加料酒淀粉和少量盐腌10分钟。 玫瑰花瓣在盐水里泡一会,消毒。 锅内放油烧热,倒入虾仁,翻炒片刻后加百合,加盐...
主料:大白菜80g、鲜虾150g。 辅料:盐3g、食用油20ml、料酒3ml、姜1块、小葱1根。 虾去壳去肠线用盐,料酒腌10分钟。 大白菜洗净去筋后切小条。...
原料:虾肉300克,嫩韭菜150克,花生油60克,香油15克,酱油5克,盐3克,味精1克,料酒5克,葱20克,姜10克,高汤30克。 虾肉洗净,沥干水分。 韭菜...