食材用料:鲍鱼6头,猪展肉300克,枸杞若干。鲍鱼去内脏洗干净,猪展肉提出筋膜,油脂,汆水洗净后待用。炖盅内加入500克纯净水,加入鲍鱼和猪腱子肉、枸杞。炖盅盖...
材料;猪展肉250克,金针菜适量,枸杞子适量。调料;盐适量,料酒适量,生姜片适量。 枸杞子和金针菜洗净后泡入清水中 。 猪展肉泡清血水后洗净,切成小块。 冷水下...
猪展肉实际上是猪的小腿肌肉部,北方也叫肘子肉,这个部位带有很多白色的筋腱,带有长或短筋。由于这个部位活动量比较大,因此肉质口感比较韧,而且脂肪含量也比较少,但味...
猪展肉实际上是猪的小腿肌肉部,北方也叫肘子肉,这个部位带有很多白色的筋腱,带有长或短筋。由于这个部位活动量比较大,因此肉质口感比较韧,而且脂肪含量也比较少,但味...
猪展肉就是猪的小腿肉,表面看有很多白色的筋腱,其处于经常活动的位置,口感比较韧,肉质比较鲜美。做法:用料:苹果2个、猪展肉500克、姜丝少量、盐、料酒。苹果切块...
用料:猪展肉,苹果2个、猪展肉500克、姜丝少量、盐、料酒。苹果切块、猪展肉切块,电热锅中放水,加入少许料酒,将切好的肉放入锅中焯水,捞出备用。将切好的苹果放入...
主料:猪展(猪内腱)1条、新鲜金银花1小把、枸杞10颗。调味料:盐2克、冰糖3-4颗、生姜1块、料酒5克、生抽2克。准备好食材,猪展切成大块,加入盐、生姜、料酒...
主料:猪展肉300g、橄榄8颗、姜片适量。 辅料:盐适量。 猪展肉切块,橄榄用刀拍裂以便味道出来。 将所有材料放入紫砂锅(炖盅炖亦可),倒入开水,炖两小时左右,...
食物:牛腱子肉、生抽2勺、味精1勺、葱适当、姜25g、蒜25g、八角适当、八角茴香适当、辣椒干10g、米酒2勺、食用油适当、豆瓣酱2勺、风姜适当、白砂糖1勺、番...
食材:白玉菇150克,猪肉片200克,姜适量,蒜适量,葱适量,香菜适量,生粉适量,盐适量,糖适量,鸡粉适量,酱油适量,麻油适量,蚝油适量肉片放盐,糖,蚝油,鸡粉...
用料:牛展肉200g、红肉椒1/青椒1/香菜2条、指天椒2个、大蒜1个、生粉适量、料酒5ml。做法:(1)把红椒青椒香菜洗净切块装盘待用。(2)牛展肉买现成切好...
食材:猪腿肉250g,蒜米4瓣,酱油10g,白糖5g,白酒少许,盐适量,料酒少许,橘子皮少许。将从超市买回的猪脚进行清洗,取猪腿最上面的肉,切好大块,放入碗里备...
食材:鲜活鲍鱼12只、姜葱蒜末少许、豆瓣酱半勺、生抽、蚝油适量、盐、糖适量、鸡精或味精适量、水淀粉适量、料酒适量。尽可能选用鲜活鲍鱼,冷冻鲍鱼或是罐头鲍鱼也可,...
牛展肉洗净切好后用生粉、料酒腌制半个钟。大葱、泡椒、蒜洗净切好备用。取锅放适量菜籽油烧热放花椒姜泡椒大葱爆香盛出备用。锅里留底油放入豆瓣酱爆出红油放入牛肉炒变色...
材料:火麻仁60克、当归9克、蜜枣5个、猪展肉300-400克、生姜2-3片。烹制:火麻仁、当归、蜜枣洗净,稍浸泡;猪展肉洗净,整块不用刀切。然后一起与生姜放进...
主料:虫草2根,松露30克,珍珠鲜鲍鱼1只、配料:清鸡汤500克做法:主料加黄酒焯水,一起放入沙锅进行炖20分钟,最后放入鲍鱼共同炖10分钟,调盐,白胡椒粉。制...
准备排骨200g、玉米1根、姜片少许、香葱1棵。将排骨清洗干净, 排骨用温水洗一下。将玉米洗干净,剁成小块,香葱洗干净切末备用。锅中加入适量水,放入少许姜片,将...
主料:猪手1个。配料:黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料:黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒;黄豆提前用清...
食材准备:大骨头1个、山药1根、盐适量、姜5片、大葱适量、干辣椒2个、香菜适量、蒜头2粒。将剁好的大骨头块放入锅里,水淹没骨头块然后烧开,再把它捞出洗净血块;山...
准备食材:猪骨头,葱,姜,料酒,香叶,桂皮,八角,盐,生抽,蒜,醋,香油。买回来的新鲜的猪脊骨,用水清洗两遍 ,清洗干净,锅内加入适量的水,凉水下入脊骨,加入适...