主料:猪展(猪内腱)1条、新鲜金银花1小把、枸杞10颗调味料:盐2克、冰糖3-4颗、生姜1块、料酒5克、生抽2克,下面我们就来说一说关于金银花炖猪展的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

金银花炖猪展的做法(金银花炖猪展的烹饪方法)

金银花炖猪展的做法

主料:猪展(猪内腱)1条、新鲜金银花1小把、枸杞10颗。调味料:盐2克、冰糖3-4颗、生姜1块、料酒5克、生抽2克。

准备好食材,猪展切成大块,加入盐、生姜、料酒、生抽腌制20分钟。

锅里倒入适量的水,放入蒸架,点火煮水。

取一个大碗或炖盅,把腌制好的猪展就到碗里,加入适量的水,等锅里水开后放到蒸架上。

盖上锅盖保持大火炖至里面碗里的水冒绿豆眼后,再炖30分钟。

炖猪展汤的时间,把枸杞和金银花分别用清水浸泡,去掉隐藏在花朵里的小虫子。

30分钟后,用汤勺撇干净猪展汤的汤面上的浮沫。

倒入浸泡好的金银花。

适量加少许盐调味。

加入枸杞。放入冰糖,再炖10分钟即可。