用料:椰浆200ml,炼乳30克,细砂糖65克,麦芽糖70克,盐1克。 做法:所有材料称量好,放在不粘锅里中小火一边加热一边搅拌。熬到糖液明显变稠(近似于膏状)...
淡奶油200克、白砂糖130克、海藻糖30克、麦芽糖50克、黄油15克、速溶咖啡2条、杏仁适量。将淡奶油、白砂糖、海藻糖、麦芽糖放入不粘锅中开大火煮开。熬至浓稠...
牛奶500克,果冻15克,红茶20克,奶糖20克,糖10克,蔗糖5克,水20克,酸奶20克。加入大白兔奶糖,小火边煮边搅拌,煮至大白兔奶糖融化。加入红茶包,继续...
食材:白砂糖200克,麦芽糖450克,黄油100克,蛋清63克,奶粉200克,花生500克,糯米纸适量,糖纸适量,盐4克,水适量。把花生放进盘子里。进烤箱用15...
食材:白糖28克、麦芽糖120克、黄油13克、蛋白15克、奶粉50克、盐1克、水18克。把麦芽糖和水、白糖、盐混合入小锅,小火加热至140度。取出一个蛋清,用电...
食材:菜花一个、花生油少许、酱油少许、盐少许、蒜蓉少许。 将菜花洗好,切成小朵,然后烧开水烫一下,捞上来,装盘,待炒。 开火,倒入花生油少许,加入一点蒜蓉,炒一...
糖粉180克,黄油55克,奶粉90克,鸡蛋200克,泡打粉3克,椰蓉360克,盐2.4克。将所有原料称好重量,都放入干净的盆中。用铲子搅拌均匀。放入冰箱冷冻半小...
将纯牛奶、淡奶油、炼奶一起倒入锅中搅匀(最好用不粘锅)。小火慢熬并不断搅拌。熬至浓稠,要尽量稠,因为只有稠定型才快。取一容器,垫上一层油纸把熬好的奶油倒入容器,...
准备:大白兔奶糖1个;白砂糖适量(根据自己口味);牛奶或奶粉半杯;红茶包一个;微波炉。将大白兔奶糖和白砂糖放入杯子里,微波炉高火2-3分钟至焦糖状,不要加水。红...
食材:马铃薯100公克,红萝卜50公克,熟鸡肉80公克,切达起司180公克,奶油50公克,白汤1000㏄,鲜奶100㏄,盐1茶匙。将绿花椰菜去除粗茎,洗净切小朵...
煎锅加热,放砂糖和2汤匙中火熬制。糖浆变成焦黄色时,倒入热水,注意不要让蒸汽烫伤。晃动煎锅,直到糖完全融化,鸡蛋、蛋黄和砂糖用打蛋器搅匀。蛋液和牛奶一起放入奶锅...
虾仁清洗干净之后热水过中烧开变色捞出即可。胡萝卜切成合适的大小放入盘中备用。葱姜蒜适量切成小块备用。菜花切成均匀大小。并下锅用水煮一下,不用太久变颜色捞出即可。...
先在椰青顶上钻个洞把椰青汁倒出,然后锯开(或切开)顶盖。花米用水简单冲洗一下,浸泡15分钟。将浸泡后的花米放入椰青,加适量椰青汁,喜欢吃甜的就再放入适量的棕榈糖...
食材:低筋面粉100g、泡打粉3g、白糖15g、食盐3g、椰子油25g、椰浆40g、蛋液10g。 低筋面粉、泡打粉、白糖和食盐混合,搅拌均匀。 加入椰子油,搅拌...
先将竹丝鸡洗净,去掉内脏,用刀将竹丝鸡腹部劈开,不要斩断。再次冲洗干净。瘦肉洗净,切成四厘米见方的块,干百合用温水浸泡至软,备用。其他配料洗净即可。将竹丝鸡放入...
百合花用洗干净,沸水泡开备用。吉利丁用泡百合花的温水融化。蛋清打散。锅中倒入椰汁,加入糖。糖融化后,倒入蛋清煮开。再倒入融化的吉利丁,关火。最后倒入牛奶,晾到奶...
椰香蜜豆蛋糕的用料:鸡蛋3个、低筋面粉100g、油、椰浆、蜜豆、白砂糖。鸡蛋和白砂糖混合打匀,打到像奶油一样。倒入椰浆,搅拌均匀。筛入面粉,搅拌均匀,搅拌到均匀...
新鲜芒果切丁用碗装好待用。糖霜,吉利丁粉,纯牛奶,椰浆准备好。将吉利丁粉放入冷水,然后用热水融成浆状。将牛奶,椰浆,糖霜倒入隔水融化碗热水加热,将浆状吉利丁粉加...
没有椰浆可以用椰粉冲成椰汁代替,但是味道会淡很多。千层糕的做法:(1)200g黄糖加入450ml开水做成糖水,150g马蹄粉加入320ml凉水搞拌成马蹄粉水,待...
材料:猪肉半斤、青橄榄五粒、海底椰一把、姜片两片。猪肉焯水去血水。青橄榄用刀拍扁,容易出味。煮一壶开水,把猪肉,海底椰,青橄榄,姜片当进去电炖锅。加开水,按自动...