食材:牛腩适量,萝卜适量,土豆适量,葱姜适量,油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,红辣椒适量,花椒适量。把牛腩切成小方块,清洗干净,沥掉水分。准备好配料:萝卜、...
新鲜的牛腩洗净以后切成2-3厘米的小块,切好以后放入盆里,加清水浸泡2个小时,这一步是去除牛腩里的残余血水。浸泡牛腩的时候准备配菜,将萝卜削皮切成滚刀块备用;将...
红薯清洗干净。削掉外皮,清洗干净。倒入电高压锅,焖25分钟(不用加一滴水哦),如果红薯太大可以改刀切小点,焖的时间也要根据自己的高压锅和红薯的大小和多少适当调整...
主料:牛腩500克、白萝卜1个;辅料:姜1块、八角1个、香叶2片、干辣椒2个、生抽3汤匙、老抽2汤匙、料酒1汤匙、白糖2克、食盐2克、青椒1个、植物油2汤匙。牛...
用料:白萝卜1只、牛腩500克、香料适量、姜葱蒜适量、料酒1勺、陈皮1片。解冻牛腩,冷水下锅煮开捞起备用。准备好香料,洗净用纱布袋包起来备用。姜葱蒜爆炒牛腩,加...
准备牛腩600g、白萝卜0.5根、生姜1块、葱半根、干辣椒5只、香叶2片、丁香6粒、草果1个、八角1个、盐2g、老抽1汤匙、冰糖2颗、鸡精1g。牛腩切块,冷水放...
将买来的黄牛牛腩切块放在水里泡半个小时,中间换换水,以便把血水尽量泡出来。再将牛腩焯一下水。姜大块拍松、大葱切段、蒜头整粒剥皮、白萝卜切滚刀大块。炒锅倒入油将葱...
牛腩200克,白萝卜100克,胡萝卜20克,蒜苗10克,生姜1小块,大料适量,桂皮适量,淀粉适量。调味料:食用油30克,香油1小匙,蚝油3小匙,酱油1小匙,高汤...
食材:牛腩1800g、萝卜500g、白酒3勺、酱油3勺、盐1勺、八角2块、香叶2片、大葱一颗、姜两片、蒜4瓣、冰糖两粒。牛腩买回来洗净。烧开后放入牛腩飞水,当牛...
主要料:牛腩200克,白萝卜100克,胡萝卜20克,蒜苗10克,生姜1小块,大料适量,桂皮适量,淀粉适量。调味料:食用油30克,香油1小匙,蚝油3小匙,酱油1小...
准备食材:牛腩400g、白萝卜600g、生姜适量、蒜头适量、八角一个、香叶适量、酱油适量、盐适量、油适量、生粉适量。将牛腩用清水清洗干净备用。准备好白萝卜,生姜...
做法一主料:黄牛腩。辅料:姜、蒜、五香粉、干辣椒粒。拍烂的姜块、蒜片、干辣椒粒炒香出油。事先焯水去血沫的黄牛腩加入,大火炒香出汁。加2/3的开水,加盐、酱油、五...
主料:牛腩、土豆。 辅料:青美人椒。 调料:花椒油、火锅底料、豆瓣、姜蒜、香料、海椒面。 牛腩氽水,捞出沥干水分。 将牛腩放入油锅炸至金黄捞出,再将土豆放入油锅...
牛腩切小块 冷水煮 5分钟后 牛腩取出待用。平底锅!倒适量油 生姜两片,葱两根(不切),洋葱半个 西红柿两个,切小西红柿一定要选汁多的 倒入锅中 倒入醋4勺,生...
主料:牛腩450g、白萝卜350g 调料:姜、花椒、八角、桂皮、草果、香菜、老抽、料酒、鸡精。 准备以上食材和调料。 牛腩切小块、白萝卜切菱形块,姜切厚片。 将...
牛腩600g、牛肉、白萝卜200g、料酒适量、香叶适量、生抽适量、桂皮适量、蚝油适量冰、糖适量、葱姜蒜适量红烧酱油 适量。、方法:准备食材,选用上品牛腩,切块。...
主料:牛腩500克、白萝卜1个。辅料:姜3片、八角2个、干辣椒2个、盐适量。牛腩用清水反复冲洗,尽量将血水漂净。白萝卜削皮洗净,切块。将清水倒入瓦煲里,牛腩冷水...
食材:带筋牛腩1斤、白萝卜1根、胡萝卜1根、青蒜适量、啤酒1罐、大蒜7-8瓣、生姜 少许、干辣椒5-6颗、冰糖适量、花椒适量、八角、桂皮、香叶少许。牛腩清水浸泡...
牛腩500克、白萝卜1根、胡萝卜1根、西红柿1个、洋葱1/2个、葱3段、姜4片、蒜1头、八角3个。步骤:牛腩切块大小。白萝卜、胡萝卜切滚刀块,洋葱切小块,西...
肘子放在清水中泡去血水,猪毛用镊子拔干净,冲洗干净。肘子冷水下锅大火烧开,再小火煮约5分钟,打去多余的血沫。肘子捞出来,沥净水分,再用吸水纸吸干净蹄膀表面的水。...