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自制麻辣烫底料的做法
原材料：猪骨头，牛骨头，鸡骨架各一个，黄奶油，食用油各500g，豆瓣酱250g，水豆豉20g，小红辣椒3两，中草药材(麻椒，花椒，八角茴香，八角茴香，良姜，茯苓...
2024-07-04 -
家庭版麻辣烫
【制作食材】配菜若干、麻酱、火锅底料、白糖、纯牛奶【方法及步骤】（1）首先我们准备好自己喜欢的配菜，比如玉米、香菇、肉丸子、白菜、豆腐等等。然后将才洗净，将需要...
2024-07-04 -
家庭版麻辣香锅做法
鲜虾1斤，土豆2个，花生米适量，木耳适量，金针菇适量，鹌鹑蛋10个，葱姜蒜适量，豆腐干半根，青红椒适量。鲜虾1斤清洗干净，去除虾线。鹌鹑蛋清洗干净，放入锅中煮熟...
2024-07-04 -
家庭版麻辣牛肉干做法
先把牛肉洗净，让后切成条状，千万要顺着牛肉的纹路切啊。然后将牛肉飞一下水，把血沫打一下，然后把牛肉捞出来，汆烫的水倒掉。接着在来一锅水，加入生抽、老抽、干辣椒、...
2024-07-04 -
家庭版麻辣烫的做法
锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、菌菇慢慢煮，煮出香味然后...
2024-07-04 -
家庭版麻辣香锅的做法
葱和姜切好备用，将藕切片，青菜掰开，培根对半切开，午餐肉切片。 将丸子、香肠、蘑菇和青菜等煮熟，备用，大虾去头煮熟。 煸炒火锅底料加入豆瓣酱，下入煮好的肉食和菜...
2024-07-04 -
家庭版牛奶麻辣烫的做法
食材：食盐适量、生抽1勺、火锅底料适量、白糖2勺、蒜末适量、芝麻酱适量、牛奶半盒或一盒、青菜适量、丸子适量。 调一下酱料一勺生抽、适量盐、白糖2勺、芝麻酱搅拌均...
2024-07-04 -
自制麻辣条窍门
腐竹泡，泡好的腐竹切丝。锅内加油，大火烧热油烧热后 加入腐竹丝，调入中火。炸至金黄，腐竹丝变硬。另起锅，油烧热后加入姜丝，蒜瓣，花椒粒。爆香后将姜蒜等盛出，只留...
2024-07-04 -
家庭版炸辣萝卜条怎么做
材料：萝卜干1斤（干的）、麻油1-2两、白糖3两、盐3两半、醋1斤、水4斤、辣椒面、味精适量。 油热后放入辣椒面，炸出香味后，再把以上配料放入锅内滚开。 将汤放...
2024-07-04 -
家庭版麻辣小龙虾做法
食材：小龙虾3斤，盐100克，味精100克，糖100克。用刷子刷干净准备的小龙虾。扭转虾尾取出虾线。起锅烧油，待油热后倒入小龙虾。加调料：香叶，辣椒，麻椒，葱段...
2024-07-04 -
麻辣粉丝的做法家庭版
材料：粉丝1把、葱花适量、胡椒粉适量、油泼辣子适量、鸡精适量、盐适量、青菜适量、紫菜适量。 泡好粉丝直至变软，在此其间清洗青菜，切葱花备用。起锅热水，下青菜等一...
2024-07-04 -
腐竹做麻辣条怎么做
食材：腐竹适量，葱段适量，香叶适量，八角适量，桂皮适量，姜片适量，孜然粉适量，熟芝麻适量，辣椒粉适量。 准备适量的干腐竹，放在水里，给它泡软后捞出控水。 锅里油...
2024-07-04 -
用面粉自制麻辣条方法
准备材料：豆皮、油、五香粉、孜然粉、白砂糖、盐、辣椒、蒜米、白芝麻、生抽、蚝油。 豆皮放蒸笼里，隔水蒸15分钟。 五香粉、孜然粉、白砂糖、盐和辣椒粉放一起。 蒜...
2024-07-04 -
怎么做家庭版辣条
材料：米饭300克，普通面粉60克，淀粉40克，鸡蛋1个，辣椒粉1勺，五香粉半勺，细辣椒面1勺，粗辣椒面1勺，孜然粉1勺，白糖半勺，熟白芝麻2勺，盐适量，花椒面...
2024-07-04 -
麻辣粉的做法
葱姜蒜 适量，火锅底料 适量，粉条 适量，油菜 适量，火腿肠 适量，食用油 适量。锅里倒适量油，加入葱姜蒜、爆香。然后下入火锅底料，炒出红油。加入适量清水。加适...
2024-07-04 -
家庭自制麻辣香锅
锅里烧开水，放入菜花、莲藕、土豆片，焯水煮至八分熟。捞出控水备用。再把自己喜欢的火锅丸子下入锅里，煮2分钟，捞出控水备用。锅里倒适量油，放姜丝、蒜瓣、花椒、干辣...
2024-07-04 -
家庭自制麻辣酱的做法
食材：辣酱50克，极鲜酱油30克，芝麻酱5克，干朝天椒3只，白糖4克，食盐3克，味精2克，花椒面2克，醋少许，香油10克。辣椒酱剁细，朝天干椒洗净去蒂，切短节。...
2024-07-04 -
如何做麻辣烫红油
材料：辣椒面适量、盐3g、糖2g、植物油10ml、凉开水适量、醋5ml，葱2根、姜4片、蒜3瓣、八角3g、桂皮2g、香叶2g、花椒适量。做法：（1）姜切丝，蒜切...
2024-07-04 -
怎样自制家庭版寿司
蒸好的米饭趁热按饭醋5:1的比例搅拌均匀，稍稍晾凉备用。（最好是粘一些的米，担心粘度不够的可以加些糯米一起蒸），寿司醋也可以自己调制，按照盐糖醋1:5:10的比...
2024-07-04 -
家常版麻辣串怎么做
主料：呷哺呷哺小龙虾调味料1袋、海带50克、藕片100克、高汤2升、黄喉80克、牛板筋80克、牛百叶50克、香肠100克、牛肉粒80克、豆皮100克、莴笋80克...
2024-07-04