豆角烧茄子所需食材:豆角1把、茄子1个、郫县豆瓣酱1勺、生抽1勺、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、干辣椒2根、淀粉3勺、蚝油2勺、糖半勺、盐和鸡精适量。将豆角和茄子用...
豆角本身味道清甜,适合搭配的东西很多。肉类:猪肉丝或片、牛肉丝(炒干一点,麻辣口,不过豆角要先焯熟)腊肉、香肠、鸡杂、百叶、卤猪肠、猪头肉等。蔬菜类:茄子、土豆...
泡椒炒酸豆角(1)材料:酸豆角1把,泡椒2个,蒜2瓣。(2)酸豆角用清水冲洗干净,沥净水分后切小段。蒜拍碎,泡椒切小段。(3)炒锅烧热倒油,放入蒜瓣爆香,再放入...
准备用料。鸡蛋、豆角、葱、红椒、油、盐、五香粉。豆角入开水锅汆烫捞出。红椒豆角改刀成末。放入葱末,可入鸡蛋,加五香粉和盐。搅拌均匀备用。锅中入油倒入混合蛋液,轻...
将豆角去筋,清洗干净,改刀切成丝,装入盘中待用。 将葱姜蒜切成末,干红辣椒切成丝待用。 热锅放油,爆香葱姜蒜末,干红辣椒丝。 放入豆角丝,翻炒均匀。 加入精盐,...
食材:肉末,酸豆角,姜,干辣椒,料酒,生抽,老抽,香油,油,胡椒粉,糖。 酸豆角放在清水中浸泡20分钟洗净,用手攥干后切成小粒。 肉馅放入碗中,倒入料酒,老抽,...
豆角切成6厘米长的段,放入加有精盐的沸水锅里,氽至断生即捞出;面粉、淀粉放入碗内拌匀,磕入鸡蛋,加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。净锅上火,注入色拉油烧至七成...
酸豆角炒肉末:食材:250g酸豆角、适量油、适量盐、适量辣椒、100g肉末。 做法:准备酸豆角。开水掉一下酸豆角,洗净。把酸豆角切粒。准备红青辣椒5)热锅下油爆...
准备好材料:猪肉洗净切好、四季豆洗净摘好。起锅,倒入食用油。油热后,将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白,盛出备用。锅中倒食用油,油热后,将四季豆倒入翻炒。四季...
准备好豆角、鸡蛋、盐、酱油、花生油。把鸡蛋放在水龙头下洗干净,用干净的抹布擦干水分。(表面看似很干净的鸡蛋也要彻底洗干净,卫生非常重要。)把鸡蛋打入容器中,用筷...
准备一把洗干净的长豆角,切掉两头、再切成长段,放入清水中,加入一勺食盐浸泡一下,用淡盐水浸泡、豆角会更加青翠,还能有效去除农药残留。五花肉一块,先切成厚片,再切...
现将豆角洗净切段,起锅加入清水(350克),烧开之后加入食用盐2茶匙。将切好的豆角倒入锅里的开水中,焯水至七八分熟捞起备用。另起锅烧热倒入食用油适量,加入蒜片,...
首先准备食材,豆角等清水清洗干净备用。豆角切成段状,大概3到5厘米一段左右。然后锅中倒入清水进行大火蒸煮,将豆角放入热水中进行煮熟。准备葱姜蒜等食材,辣椒,大蒜...
材料:土豆300克、豆角100克、葱花5克、姜片5克、八角1个、辣椒1个、十三香1克、生抽3克、水300毫升、盐2克。土豆去皮切条状,豆角切段。锅中倒油,倒入姜...
用料:豆角适量,猪肉1块,色拉油适量,食盐适量,味精少许,葱少许,姜少许,蒜少许,料酒少许,老抽少许,香油少许。 豆角择去两头的老筋,洗净切成粗丝。 猪肉切丝,...
豇豆1小把,长茄子2根,干辣椒若干,蒜瓣3个,盐少许,蚝油适量,清水适量,生抽适量,淀粉适量。将豆角洗净切段。茄子洗净切条。干辣椒切碎,蒜拍扁切碎。锅中放油可以...
食材:豆角适量。 先把豆角在热水中煮熟,但是煮的时候不要盖锅盖,盖了菜的颜色就不好看了,大概煮3分钟,然后出锅,在冷水一过滤,保持原来的颜色,然后下油锅正常炒2...
主料:250克嫩豆角,鸡蛋一个。 辅料:青红椒米20克,香菜末少许,蒜泥10克,红油15克,淀粉、面粉各30克。 豆角切成6厘米长的段,放入加有精盐的沸水锅里,...
材料:腊肉50g,油豆角500g,胡萝卜50g,大葱10g,姜片4片,干淀粉1茶匙,料酒1茶匙,盐、白糖、味精各适量。油豆角掰去两端后洗净,切成小段;胡萝卜去皮...
酸豆角炒肉末,准备食材如下:酸豆角200克,猪肉末100克,食用油5毫升,剁椒20克,料酒7克,老抽5克,盐2克。具体做法如下:首先将酸豆角清洗干净后切碎,起锅...