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纯手工阿胶糕的做法
准备辅料：大枣，枸杞，黑芝麻，核桃，黄冰糖，黄酒。用黄酒泡制阿胶块，至少要24小时以上，好阿胶是不用打粉的，直接泡制。经过24小时的黄酒浸泡，阿胶块会慢慢融化于...
2024-07-05 -
纯手工阿胶糕的功效与作用
阿胶属于补血类中药，入肝、肺、肾经，味甘而性平，具有补血、止血、滋阴、润肺的功效。现代药理研究证实，阿胶具有抗贫血、提高红细胞和血红蛋白含量、促进造血功能、增加...
2024-07-05 -
纯手工阿胶糕
食材：阿胶250g、黄酒500ml、黑芝麻250g、核桃仁250g、红枣200g、黄冰糖250g、枸杞100g、陈皮50g将250g阿胶敲成小块，放入准备好的小...
2024-07-05 -
手工阿胶糕的做法
1准备好所有材料，核桃仁300g，红枣250g，枸杞50g，冰糖250g，阿胶256g，芝麻500g，黄酒300g。核桃洗干净切碎，放入烤箱烤制10分钟。红枣洗...
2024-07-05 -
手工自制阿胶糕的做法
主料：阿胶块500克、辅料：红枣500克、核桃500克、芝麻500克、枸杞250克、冰糖粉250克、老黄酒1000L。准备上等阿胶块，放容器。倒入老黄酒浸泡24...
2024-07-05 -
手工熬制阿胶糕的做法
阿胶500克，黑芝麻300克，核桃仁500克，红枣500克，冰糖200克，黄酒1000克。阿胶粉碎；黑芝麻炒干，粉碎；核桃仁绞碎；红枣去核，绞碎；冰糖粉碎。阿胶...
2024-07-05 -
手工阿胶糕制作方法
用料：阿胶块240g、黄酒500g、核桃仁200g、红枣200g、桂圆肉200g、黑芝麻100g、枸杞50g、冰糖100g。做法：（1）准备好所有材料。（2）将...
2024-07-05 -
纯手工鸡柳做法
准备一块鸡胸脯肉，将其清洗干净备用。 将洗好的鸡胸脯肉，用刀切成细条样。将切好的鸡胸脯肉放入盘子里，加入使用盐10克。 将一个鸡蛋打入碗中搅拌均匀，再将其放入鸡...
2024-07-05 -
纯手工水饺的家常做法
手工水饺包法：将饺子皮向中间靠拢，从右边馅子的方向捏进一个褶子；靠近身体的这一面的水饺皮，往右捏一个褶子；远离身体的那一面水饺皮，也往右捏一个褶子。然后，靠近身...
2024-07-05 -
纯手工焦糖的做法
材料：白糖500G、玉米糖150G、奶油适量、3块黄油。首先把白糖，玉米糖浆等放在锅中加热中，奶油也是加热再掺进去，把它们搅拌均匀煮沸。除非后加入一种调料糖稀就...
2024-07-05 -
纯手工鸡蛋擀面的做法
食材：面粉适量，鸡蛋适量。首先用鸡蛋和面，把鸡蛋打在碗里面，打碎以后在加点水。把面粉倒进碗里面进行搅拌，搅拌均匀就把他倒在砧板上面。倒在砧板上面以后就开始进行和...
2024-07-05 -
纯手工鱼肉丸子做法
鲅鱼肉清洗干净，去掉血水和内脏，去掉鱼刺和鱼皮，把肉剔下来。用刀剁鲅鱼肉，不断地剁，觉得鱼肉开始粘刀后就加入少许的水，剁完一面后，用刀将下面的鱼肉翻上来接着剁。...
2024-07-05 -
纯手工白面馒头的做法
食材：中筋面粉200克、温水100克、绵白糖5克、酵母粉2克酵母粉用温水浸泡溶解。中筋粉与白糖一起放入面盆，拌匀。将酵母水加入面粉中，揉成光滑面团，饧发40分钟...
2024-07-05 -
纯手工鱼丸的做法
胖头鱼尾事先让鱼老板把鱼骨剔除，分成两份（鱼骨可不能浪费，可以做鱼汤的）大葱切碎，生姜切碎备用；鱼肉洗净，用勺子把鱼肉刮下来（要顺着鱼肉的方向刮）接近鱼皮的鱼红...
2024-07-05 -
纯手工珍珠奶茶的做法
先做珍珠，准备一个碗，加入一大勺红糖，再加入一勺温热水将其搅匀，接着再倒入适量的木薯淀粉（分次倒入，边倒边搅拌），用筷子搅拌成棉絮状，然后用手揉成光滑的面团。准...
2024-07-05 -
纯手工芝麻丸制作方法
现将芝麻进行挑选，淘洗，直至清洗干净。然后放进蒸笼里，上柴火土灶蒸满2小时。蒸好的芝麻要用竹簸萁放在阳光下晾晒，让阳光的正阳气进入到芝麻里面。等全部干透，就要再...
2024-07-05 -
纯手工珍珠奶茶的做法
先做珍珠，准备一个碗，加入一大勺红糖，再加入一勺温热水将其搅匀，接着再倒入适量的木薯淀粉（分次倒入，边倒边搅拌），用筷子搅拌成棉絮状，然后用手揉成光滑的面团。准...
2024-07-05 -
阿胶糕的做法与步骤
材料：阿胶粉，黄酒，红枣，桂圆肉，核桃肉，冰糖以及黑芝麻。在干净的陶瓷锅内，倒入阿胶粉，加入黄酒，文火煎煮，去除腥味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉...
2024-07-05 -
纯手工芋圆的做法
红豆、薏仁电饭煲熬煮，三个到四个小时，看豆子的熟透情况，下冰糖继续熬煮半小时，下莲子继续熬煮，直到红豆全熟，差不多像红豆沙～糖的多少看自己喜欢吃甜的程度自己适量...
2024-07-05 -
纯手工豆腐乳制作方法
主料：豆腐适量。 调料：食盐、花椒、香油。 豆腐切块大火蒸20分钟。 晾到40度左右放到容器里，放温暖处发酵。 等豆腐长出绒毛时，放入熬好晾凉的花椒盐水泡两天以...
2024-07-05