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如何做猪腊肉
需要购买一些无骨的猪肉，将无骨的猪肉切成大概6—15厘米宽，20—40厘米长的肉条，这一步可以麻烦店老板帮我们切一下，毕竟回家切不是很方便。用竹竿在切好的肉条上...
2024-09-15 -
湖南湘西特产小吃
凤凰血粑鸭，是湖南省湘西土家族苗族自治州凤凰县的传统特色美食。这道菜工序复杂，工艺考究，是以本地土鸭、糯米为主要原料，配以花椒、老姜、酱油、豆瓣酱、鸡精、食盐、...
2024-09-15 -
湘西腊肉
材料：土食盐、花椒、五香粉适量。盐椒粉腌渍： 肉、盐、花椒、五香粉按100：2：2：1的比例，将盐椒粉拌匀备用。尽快将宰杀后的猪肉擦抹盐椒粉后，将其装入大缸腌渍...
2024-09-15 -
湘西明珠位于湖南哪里
湘西明珠指的是湖南的凤凰县，凤凰县隶属于湖南省湘西土家族苗族自治州。凤凰古城，位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部，土地总面积约10平方千米。2010年底约5...
2024-09-15 -
湘西腊肉怎么做
原料：湘西腊肉腊肉、青蒜、干红辣椒、花椒、生抽。湘西腊肉腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片；青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段；油热，倒入干红辣椒和花椒，出...
2024-09-15 -
湘西的腊肉怎么做好吃
腊肉200g。腊肉的选材很关键，一定要是正宗的湘西土猪肉，才能得正宗口味。腊肉和腊肠均用温水洗净。切薄片，待用。将切好的腊肉腊肠放到锅里加水中火煮沸10—15分...
2024-09-15 -
湘西是指哪里
湘西指的是湖南的西北部广大地区，与湖北、四川、重庆、贵州交界，包括吉首，保靖，龙山，花垣，永顺，古丈，凤凰，泸溪一市七县。古代湘西被称作苗疆，是苗族等少数民族聚...
2024-09-15 -
腊肉炒红椒步骤
准备的食材：湘西腊肉200g，红柿子椒2个，尖椒2个，洋葱半个，盐少许，油少许。腊肉用热水浸泡20分钟，清洗一下，上锅蒸，开锅后蒸25分钟；取一块湘西腊肉切薄片...
2024-09-15 -
十八洞村隶属于湖南省什么地方
十八洞村隶属于湖南省湘西土家族苗族自治州，有婺源乡村建筑模式，又有兔耳岭的自然景观。位于湖南省西部，武陵山脉中段，湘黔渝交界处的湘西花垣县。十八洞村全村总面积1...
2024-09-15 -
湖南腊肉怎么腌
取皮薄肉嫩、肥瘦适度的鲜肉或冻肉，刮去表皮肉垢污，切成0.8一l公斤、厚4—5厘米的标准带肋骨的肉条（如制作无骨腊肉，还要切除骨头）。加工有骨腊肉用食盐7公斤、...
2024-09-15 -
湖南腊肉做法
腌料比例：10斤肉：1.5斤盐：2 斤高度粮食酒：100克辣椒粉 ：100 克花椒粉：30克八角面。 新鲜的猪肉把猪毛拔干净，洗净备用。放高度白酒。（一般都是放...
2024-09-15 -
湖南腊肉炒菜方法
腊肉、芹菜、蒜苗。腊肉洗净下锅煮熟。煮好的腊肉放凉，金黄透明。蒜苗和芹菜都切段，腊肉切条。锅里不放油，下腊肉炒至出油微干。放芹菜和蒜白部分，炒至断生。最后倒入蒜...
2024-09-15 -
向往的生活3拍摄地
《向往的生活3》拍摄地是湖南省湘西土家族苗族自治州古丈县默戎镇翁草村。古丈县位于湖南省西部、湘西自治州中部，是著名歌唱家宋祖英的家乡。素有“林业之乡、名茶之乡、...
2024-09-15 -
农村腊肉制作方法和配方
主料：猪肋条肉（五花肉）2500克。调料：盐75克，花椒13克。腌制：将肉切成长30厘米，宽3至5厘米的条，用竹扦扎些小眼，用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓...
2024-09-15 -
湖南腊肉怎么做好吃
主料：青椒15克、腊肉200克。辅料：姜丝5克、食用油5毫升、盐2克、鸡粉1克。做法：（1）青椒去蒂去种切段，姜丝，腊肉切段备用。（2）锅中倒油，加入姜丝，倒入...
2024-09-15 -
湘味腊肉的制作方法
腌：将香料焙干研细，同葡萄糖、白糖、盐、酱油、白酒放在一起拌和；将猪肉切成3～4厘米厚、6厘米宽、35厘米长的条子，然后将猪肉条用香料搓拌均匀，拌好后再放着腌入...
2024-09-15 -
湖南干茄子怎么做好吃
材料：腊肉200克，茄子干50克，干辣椒适量，蒜苗适量，葱末一勺、姜末一勺、蒜末一勺、鸡精适量、酱油适量、花生油适量；锅内少许油烧热放腊肉煸出油，加入辣椒、葱姜...
2024-09-15 -
腊肉炒胡萝卜丝教程
食材：胡萝卜300g、腊肉200g、青椒1个、大蒜5g、小葱5g、油20ml、盐适量。胡萝卜去皮切成丝，青椒切成丝备用；腊肉洗干净切成小块备用；大蒜切成沫，小葱...
2024-09-15 -
灶台熏腊肉的方法
选取大块猪肉一般是有排骨和五花肉一起的肉，大概五六斤一块即可。取适量的盐，一般农村老家烟熏腊肉的盐量是十斤肉大概准备六七两盐，多了太咸，少了腊肉容易长虫。将猪肉...
2024-09-15 -
湖南烟熏腊肉怎么炒好吃
主要食材：1000克猪肉。配料：粗盐（普通食用盐也可以）30克，白砂糖15克，高度白酒30克，生抽30克，陈皮，山奈，白蔻，小茴香，桂皮，香叶，花椒籽，干辣椒适...
2024-09-15