材料:扁豆、肉片、木耳、淀粉、生抽、盐、料酒、干辣椒、葱、蒜。肉洗净,切片,用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟。将扁豆角择好、洗净、切好。炒锅烧热,放入油,将肉...
做法:350g扁豆,200g五花肉,适量油,适量盐,1颗八角,适量干辣椒,适量花椒,适量浓缩火锅底料,适量香油,适量葱。锅内放入干辣椒,花椒,八角,葱。炒出香味...
350g扁豆,200g五花肉,适量油,适量盐,1颗八角,适量干辣椒,适量花椒,适量浓缩火锅底料,适量香油,适量葱。准备好材料,锅内放入干辣椒,花椒,八角,葱。炒...
主料:扁豆200克、猪肉150克、辣椒15克。辅料:蒜5克、料酒5克、生抽5克、鸡粉2克、盐2克、水淀粉5克。做法:(1)扁豆切丝,猪肉切丝,辣椒切丝。(2)锅...
将扁豆处理净后切细丝(越细越好),蒜切片。取各种肉备用,鸡肉,猪肉,牛肉都可以,半成品加工肉也可,主要看自己方便。如有需要酌情改刀。锅内入油烧热后放入蒜片爆香,...
材料:扁豆一把、面筋一块、猪腿肉适量、青辣椒一个。扁豆掐去头和尾,去掉中间的筋线,用手掰小段洗净备用将肉、面筋和青椒切相同的片使用。蒜切片。炒锅放油下入花椒和麻...
食材:扁豆50克、猪肉30克、面条60克、青椒20克、盐10克、花椒面3克、淀粉3克、辣椒酱10克、豆瓣酱10克、蒜10克、生姜10克、香叶1片、八角2个、生抽...
主料:秋扁豆适量、葱适量、鲜味酱油适量、盐适量、味精适量。秋扁豆洗净,撕去老筋,掰成块。将秋扁豆焯水备用。烧热油,葱花炝锅,放鲜味酱油炒香。放秋扁豆,炒匀。盖锅...
扁豆可以用来炒肉丝。扁豆200克,猪里脊100克,青椒一个,料酒1茶匙,蚝油1/2茶匙,干淀粉一小匙,糖适量,盐适量,老抽一小匙,生抽一大匙,姜蒜适量。猪里脊清...
首先将扁豆摘除二端的芥头,最好是将芥头掰开一边,然后向反向方撕到底,这样可以将扁豆二侧的经脉(影响口感)也去除;之后洗净。然后将扁豆洗净沥水;斜切成丝儿。接着将...
将适量面粉放入面盆中,加入加入适量水,打入两个蛋清,和好备用。将肉洗净,切成细条状,加入生抽、盐、料酒腌制备用。将扁豆洗净,沥干水分,掰成约5厘米的段。将醒好的...
主要材料:葱3g、扁豆角400g、马铃薯1个、熟牛腱400g。辅材:油适当、盐适量、辣牛肉汤适当。先将土豆去皮,随后便是切发展条。将扁豆角去筋了,随后便是洗干净...
每个扁豆撕掉两边筋。扁豆全部撕掉筋,鸡腿菇切片,一起洗净,沥掉水。油锅加热,放入拍碎的蒜粒爆香。倒入洗好的扁豆鸡腿菇,快速翻炒。加入适量盐,生抽翻炒片刻。加入适...
主料;扁豆300g。调料:食盐适量、醋适量、蒜5瓣、生抽少许、芝麻油适量。扁豆摘去两头去掉老筋,洗净。放入开水锅中焯水至熟。立刻过冷水。蒜捣成泥,加盐生抽醋调成...
将扁豆用清水清洗2遍,先把扁豆清洗干净,再用手撕掉扁豆的老筋,撕好之后掰成小块,撕出来的扁豆大小均匀,也更容易入味,再装入盘中备用。把猪肉清洗干净之后,在肥瘦交...
食材准备:扁豆500克、面条500克等所需食材及其用量。准备材料:扁豆掰段,葱姜切碎,大蒜切末,面条中加油5毫升,拌匀。调制卤子:热锅凉油10毫升,放入大料5克...
主料:扁豆250g、大米500g。调料:食盐适量、调和油适量。大米淘好上电饭锅。扁豆横切,切成带状,然后放到锅里放油和盐炒到6分熟就可以了。等大米饭收水,基本要...
桂皮3个,毛豆600克,八角5个,大蒜4个,姜半个,辣椒适量。干辣椒切开,蒜剁小块,姜切丝。桂皮、八角洗净。毛豆用盐水浸泡15分钟。洗干净,沥水。蒜,辣椒,姜用...
材料:面粉、扁豆、葱姜、食用油、鸡精、酵母。面粉一斤,加入酵母、泡打粉搅拌均匀。加入30度温水和面。面的硬度要比饺子面硬、烙饼面软。揉匀后用湿布盖好饧发约15分...
把扁豆事先洗好切好待用。青椒和蒜也事先切好。烧锅倒油烧热,爆一下蒜,再下入已清洗好的扁豆翻炒翻炒。接着合入切好的青椒翻炒,加适量的清水,翻炒翻炒至熟,加适量的盐...