主料:扁豆200克、猪肉150克、辣椒15克辅料:蒜5克、料酒5克、生抽5克、鸡粉2克、盐2克、水淀粉5克,今天小编就来说说关于饭店扁豆做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

饭店扁豆做法(好吃的扁豆炒肉制作教程分享)

饭店扁豆做法

主料:扁豆200克、猪肉150克、辣椒15克。

辅料:蒜5克、料酒5克、生抽5克、鸡粉2克、盐2克、水淀粉5克。

做法:

(1)扁豆切丝,猪肉切丝,辣椒切丝。

(2)锅中放入清水煮沸,倒入扁豆,焯水30秒。

(3)锅中放油,倒入猪肉,煸炒至变色。

(4)加入料酒,翻炒均匀,倒入蒜片、生抽,翻炒均匀。

(5)加入辣椒,扁豆,鸡粉,盐,大火翻炒。

(6)加入水淀粉,翻炒均匀即可使用。