厄瓜多尔白虾壳薄体肥,肉质鲜美,含肉率高,营养丰富。出产南美的厄瓜多尔白虾初看其貌不扬,外观上和其他基围虾、对虾比起来没有太大区别,但它的口感是无法比拟的。厄瓜...
将买回来的虾放入水里,放少许油。一点点就好。浸泡约十来分钟,重新换清水冲洗。先去掉虾头,注意的地方是从虾肚朝着虾背方向去。在虾背的位置,我们会清楚的看到有虾线存...
沙养保鲜方法:首先,准备一个胶盒,然后加上一些手揪及通风口,最后铺上一层一至二寸的幼沙,而幼沙最好就是采用海滩上的海沙。这样虾在这种环境下就可以养到两三天,这种...
饲料。饲料投喂掌握“定时定量,定点定质,少量多投,具体调整”的原则。在池塘中设置三到四个食台,前半个月每天投食四次,饲料为鸡蛋、花生麸、小鱼等。半月以后每天投喂...
首先得建造一个大棚,大棚的进苗时间最早为4月中旬比较适宜,外池放养时间掌握在5月上旬,可稳定在20°C以上进行为宜,6月后水温为22-35°C。如遇到长期阴雨天...
先将姜切片,香葱切段。起锅烧油,油热后倒入白虾,翻炒,炒至发红盛出。锅底留下少许油,放入葱姜,炒出香味,放入白虾,翻炒,放入适量鸡精,味精,蒸鱼豉油,胡椒粉,加...
剪虾头,以45度的角度,从虾脑部向下剪除。用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了。紧邻虾脑前部的是虾黄,这是个好东西,如果有黄,挑的时候要小心尽量保留虾黄。轻轻...
主料:河虾500克。 调料:大葱5克,大蒜(白皮)5克,腐乳(红)40克,白酒50克,盐5克,白胡椒3克,香油25克,酱油50克,白砂糖30克,醋15克。 先将...
食材:鲜白虾500克、生姜两片、少许葱花、白酒20ml、生抽2ml、食醋20ml、食盐适量。先把虾干净,最好把虾线也去掉,这样吃起来更回味甘甜,然后沥干备用。锅...
主料:海白虾500克。 辅料:姜1块、生抽2勺、香油1小勺、大蒜2瓣、料酒2毫升、盐1勺。 剪去虾脚、虾须、虾枪,用一根牙签在大虾的背部第二节处挑出虾线。 炒锅...
新型厄尔尼诺现象,太平洋中部赤道海域近年来以准周期的形式出现一种新型厄尔尼诺现象,在其形成的年份里,北大西洋形成了比正常年份更多的飓风。厄尔尼诺暖流,是太平洋一...
食材:白虾、大米、芹菜、香菜、葱、油、盐。 洗净大米,倒入清水中泡发半小时,同样把干贝也洗净加水泡发。 接着洗净白虾,再去刺,将葱、芹菜,香菜切粒装至碗中备用。...
海虾350克、白萝卜半个、生姜小葱香菜各适量、油盐鸡精各适量、大蒜籽酱油生粉各适量。方法:把虾洗干净控水放碗里备用,萝卜切成丝,放在盘子里备用。准备好配料,葱姜...
厄尔尼诺,又称圣婴现象,与另一现象南方涛动合称为ENSO。是秘鲁、厄瓜多尔一带的渔民用以称呼一种异常气候现象的名词。 主要指太平洋东部和中部的热带海洋的海水温度...
往锅内倒进油,一定要倒多一些,比平常炒一样分量的荤腥油多一倍吧。大火烧油至热,随后向锅中倒进虾。炒一会,放进辣椒干和麻椒,煸炒,让滚油把甜味和麻味都“榨取”出去...
传说在很久以前,有一群居住在秘鲁和厄瓜多尔海岸一带的古印第安人。因为居住在大海附近,所以他们很关注海洋与天气的关系。他们之间流传着这样的“祖训”:如果在圣诞节前...
虾适量、蒸鱼豉油适量、胡椒粉适量、盐适量、姜1块、葱2段。先将姜切片,香葱切段。起锅烧油,油热后倒入白虾,翻炒,炒至发红盛出。锅底留下少许油,放入葱姜,炒出香味...
主要食材:白虾,姜,葱,生抽,蒸鱼豉油,盐,料酒。 姜切片葱切成段,锅中放少量清水,放下葱姜烧开,倒入料酒。 下入少量的食盐。 白虾冲洗后倒入锅中,烧到一开立即...
食材:南美白虾适量、独蒜2个、瑶柱半碗、酱油1勺、粉丝1把、黑胡椒适量、鸡粉适量、泡椒2个。南美白虾先从背部挑走虾线,然后用刀切成两半,虾头部那里也分开一点不然...
主料:白虾400g、青椒2个。 辅料:生姜适量、水适量。 调料:油适量、盐适量、醋适量、料酒适量。 把白虾洗干净控水备用。 把青椒洗干净备用。 把青椒切成丝备用...