材料:低筋面粉120克、糖45克、塔塔粉2克、泡达粉2克、食用油75ML、鲜奶90ML、鸡蛋四只。先将2克泡达粉加入面粉中搅匀。将油、奶搅成奶昔状。将搅入泡达粉...
准备食材,白巧克力,黄油,奶油,蛋黄,打发的蛋清,面粉,把巧克力和黄油分别放热水中融化,融化的巧克力,黄油,奶油。蛋黄搅拌均匀,再放入三分之一的蛋白搅拌,再把剩...
蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态。蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,转...
用料:面粉120克、鸡蛋3个、泡打粉4克、黄油110克、白糖80克。选一个大点的铁盆,放入三个鸡蛋。在鸡蛋中加入白糖。用打蛋器将鸡蛋和白糖搅打泛白,这里建议一定...
咖啡戚风蛋糕。食材;低筋面粉50g、牛奶30g、鸡蛋2个、白砂糖20g、植物油30g、雀巢淡奶油150ml、雀巢咖啡粉1包。制作方法;蛋白蛋黄分离,把过筛面粉、...
用分蛋器将鸡蛋蛋黄和蛋清分离,用电动打蛋器将5个蛋白打至粗泡状态。蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,转高速...
蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态。 蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,...
材料:鸡蛋3个、精制白糖150克、低筋粉120克、奶油15克、牛奶15毫升。黄油、奶油烤化备用。将蛋加入白糖粉,以打蛋器拌打使成起泡状,在此蛋的温度若太冷,可用...
低筋面粉80克、细砂糖80克、鸡蛋6个、食盐1克、柠檬汁几滴、黄油60克、牛奶80毫升。常温软化的黄油放入可高温加热的瓷碗中。放煤气炉上小火煮沸后立即关火。将低...
食材:低筋面粉100g,鸡蛋4个,白糖100g,玉米油少许 在盆中打入四颗鸡蛋(全蛋液)。 倒入100克白糖,用电动打蛋器打发。 打发用的工具、容器、和食材,必...
蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态。蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,转...
蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态。蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,转...
配方:鸡蛋6个,面粉200g,砂糖150g,植物油或者黄油50g。烤箱中层,上下火180℃,15-20分钟。准备一个较大的盆,打入鸡蛋倒入砂糖。2。取一个锅,放...
鸡蛋两三个,分别将蛋清和蛋黄分开,将蛋黄打散,加入一些牛奶、白砂糖和玉米胚芽油,再次均匀打开。面粉用细筛子筛一下,然后放进蛋黄液中,并且将其搅拌均匀鸡蛋清用打蛋...
先把蛋清蛋黄分离,蛋黄里先放果汁粉,然后放油,放奶,面粉最后放,一定要翻拌均匀。蛋白一定要要中档打蛋器匀速打,打到变成白雪色稍微有点厚度,然后放第一次的糖,继续...
用料:高筋面粉320克,低筋面粉50克,鸡蛋1个,牛奶180克,黄油45克,糖70克,酵母5克,蜂蜜、芝麻、肉松适量。步骤如下:(1)、准备好所有食材,将面皮所...
鸡蛋五个,白糖一百五十克。把鸡蛋打入一个干净的盆子里面,盆子是干的,没有水,蛋清蛋黄没有分开的,准备白糖一百五十克,白糖分三次加入。用打蛋器把鸡蛋液打发,用最快...
食材:鸡蛋2个、牛奶适量、糖适量、面粉适量。鸡蛋两个,分离蛋黄和蛋清,分别放入不同的容器内。蛋清打发三次,每次均加适量的糖。蛋黄加入糖、面粉、牛奶,搅拌均匀。蛋...
第一步 : 做蛋糕先要准备好所需食材:油10克、白糖100克、牛奶150克、面粉120克、鸡蛋3个。第二步 :把蛋黄和蛋清分开装盆。蛋黄加入面粉、油、牛奶搅拌待...
用料:鸡蛋3个、玉米油5ml、糖20+40克、牛奶15ml、低筋面粉50克。准备好食材,不锈钢盆。取3个鸡蛋,将蛋清、蛋黄分开,分别放在无水无油的盆中。在蛋黄中...