牛肉切块,放入黄酒过水焯一遍。将配菜切成滚刀块。锅中放入油,油热后放入洋葱煸炒,洋葱变软后倒入番茄酱翻炒。然后倒入焯好的牛肉和生抽老抽,牛肉均匀的裹上酱汁即可。...
食材准备:牛肉、土豆、胡萝卜适量;蕃茄酱100克,味精,盐适量。将炖好的牛肉放入砂锅里,加适量牛肉汤(以自己口味为标准,愿吃腻可多加,愿吃清淡则少加)。胡萝卜切...
食材准备:牛肉、番茄、梅林番茄酱、洋葱、红酒。土豆、胡萝卜。滚水下牛肉,烫一下捞起,去浮沫,土豆和胡萝卜切跟牛肉差不多大小为宜。高压锅内到油,烧热后倒入切好的洋...
牛腩 500克 番茄三只 干辣椒少许 黑胡椒 少许葱、姜、蒜 适量 盐、白糖、酱油适量、芝士一片到两片、菜籽油(或一般的油)少许。牛腩洗净切方块、控水备用,番茄...
准备用料。牛肉、番茄、百里香叶、黑胡椒粉、红酒、洋葱、盐、番茄酱。牛肉冷水入锅,大火煮十五分钟。捞出。番茄切碎,洋葱切碎,先炒洋葱,再放入番茄翻炒到出汁。将所有...
材料:牛腩1000g、芹菜1颗、胡萝卜1个、青椒?1个、洋葱1个、西红柿1个、土豆1个、红甜椒粉适量、蕃茄酱适量、胡椒粉少量、盐适量、红酒适量、蒜3瓣。牛腩洗净...
主料:牛肉800克、土豆500克、食盐1茶匙、蒜半头、八角2个、桂皮1段、生抽1汤匙、老抽1/3汤匙、大葱1段、香叶2片、草果1个、茴香籽10粒、老冰糖1块。牛...
主料:牛腩500g;辅料:胡萝卜2根、土豆1个、口蘑5个、洋葱1个、西红柿2个;调料:食盐适量、姜2片、番茄酱适量、黄油15g、白糖适量;牛腩肉冲洗干净,用冷水...
材料:牛肉、土豆、面条、盐、糖、老抽、料酒、食用油、生抽、蚝油、洋葱、葱、蒜。牛肉冷水浸泡30分钟活水洗净切小丁加入盐,糖,老抽,料酒。拌匀加入一勺食用油拌匀腌...
材料:牛肉300克、土豆1个、豆瓣酱1勺、姜片3片、蒜瓣4瓣、花椒1小撮、料酒1勺、盐适量、醋适量、老抽少量、香叶4片。土豆去皮洗净切块。辅料备用。牛肉切块后清...
牛肉水焯,老抽料酒腌制一会。土豆萝卜切块备用。牛肉下锅翻炒,加水大火水开,改小火炖。加入老抽,葱姜,大料,糖,柠檬炖烂牛肉。加萝卜土豆炖一个小时。根据口味可以添...
所需食材:土豆1个、牛腩约300G、尖椒1个、八角2枚、香叶2片、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大葱段、姜适量。牛腩用冷水冲...
原料:牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱、番茄酱。牛肉切块 炖半小时待用;炒锅倒油,放入番茄炒成酱,加入四勺番茄酱(凭个人喜好可适当调整用量).牛肉放入番茄锅里,反复炒约...
虾仁洗净,背面和腹部都有黑线,把腹部的剔除。加入1/2茶匙盐搓洗,虾仁会变得光亮光亮又滑溜。冲洗一下,沥水,加入一个鸡蛋清抓匀。加入大约1汤匙淀粉,拌匀,揉捏3...
主料:牛肉200克、土豆3个、红萝卜半根、豆角20克。辅料:生姜片2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。将牛肉切成片,将土豆去皮...
牛肉中肉质最嫩的部位,这种肉质最嫩的部位一般来说都是牛腰内部的肉,例如说里脊肉。无论是猪肉或者是牛肉,最嫩的部位都是里脊肉,这是从脊骨上割下来的纯瘦肉。相信很多...
食材准备:牛肉、土豆、西红柿、葱头、葱、姜、八角、盐、料酒、胡椒、酱油、白糖、鸡精。牛肉洗净切小块,放锅中加水、葱、姜炖八成熟(大约50分钟)葱、姜、葱头炒出香...
食材:牛肉1斤、椒1个、土豆1个、蒜姜葱适量,再加适量花椒,一点香料备用。首先把牛肉,切成小块,土豆切成小丁。准备辅料:辣椒、花椒、大料、桂皮、葱、姜、蒜、洗...
准备新鲜的牛肉,土豆。 切成大小均匀的小块。 冷水浸泡,清洗。 锅内加水,加入牛肉,大火烧开,撇去浮沫。 烧锅加油,加入切好的葱姜蒜,盐、花椒、大料、酱油等调料...
红烧土豆牛肉用料 牛腱肉300克,土豆300克,精盐4克,胡椒面3克,酱油10克,白糖10克,料酒15克,大葱10克,姜15克,香菜5克,八角2克,花生油15克...