配方:姜、盐、羊肉、大料、花椒、板面料、葱、番茄或者番茄酱。先把小辣椒炸红捞出。炸姜和大料,炸一会放花椒,大料焦了,花椒未黑捞出。板面料子和香叶一起再炸。炸羊肉...
徐州板面的配方为:鸡蛋1个、高筋面粉,根据个人需要添加、青菜若干、牛肉若干、大蒜3瓣。将香叶,桂皮,茴香,陈皮,白芷,红茶包入纱布扎紧入锅,锅里放水,盐,酱油,...
作为一个正宗的安徽人,谁不知道板面的美味。接下来我要把我家里祖传的板面配方传授给大家,拿走不谢,还做不出来味道的私信我。包教包会准备材料如下1.首先是 主料 高...
配料:2斤油配方(1斤半牛油,半斤色拉油),牛肉2两切小块(热水泡,去血水),2两子弹头辣椒(泡水)。香叶5g、白芷5-7g、草寇6g、白蔻8g、桂皮5g、甘草...
主料:牛肉500克、面条适量。辅料:小葱3根、辣椒5个、花椒10克、八角3颗、茴香籽6克、冰糖5颗、郫县红油豆瓣酱1勺。牛肉切小块儿用水浸泡半小时,多换几次水去...
主料;黄豆芽适量、豆腐皮两张、鸡蛋2个、西红柿1个、海带丝适量、青菜适量、面粉适量。辅料:鸡精适量、盐适量、油适量、生抽适量。海带丝切一下不然太长,豆腐皮切丝,...
主料:毛蟹800克。调料:盐10克、味精2克、醋20克。辅料:姜15克。毛蟹洗净,放入鲜汤锅内。加入盐、味精、姜片,煮熟。起锅入盆,随姜醋碟同上桌即可。成菜汤色...
主料:馄饨皮350克、白菜250克、猪肉馅400克。辅料:紫菜30克。调料:食盐5克、姜5克、料酒10克、植物油10克、胡椒粉2克、水适量。猪肉馅调味:加入料酒...
准备材料:西红柿2个、鸡蛋2个、干淀粉1小勺、胡椒粉适量、盐适量、香油适量、葱花适量、香菜末适量;将西红柿去蒂洗净,用刀子打上半厘米深的一个十字花刀,放入沸水中...
把香葱洗干净,蒜剥蒜衣。葱花和蒜切碎,放在碗中,加适量酱油醋和盐。鸡蛋打散,把鸡蛋煎好做成蛋皮,蛋皮煎好切丝备用。清水下面,煮好连汤盛入碗中。放上切好的鸡蛋皮丝...
主要材料:牛肉、鲜面条。辅材:萝卜。调味品:食用油、食用盐、葱5克、姜、八角、麻椒、茴香籽、辣椒面。先将白肉一样的植物油放进不锈钢锅里炼,如同炼猪油一样的炼冒油...
食材:炒好的羊肉200克,小白菜2棵,盐、适量,面粉、适量。 和面,放入面粉和水十分钟就可以了。和好后的面团取出静置10-30分钟。 用擀面杖把面团擀成约2毫米...
主料:牛肉400克、面粉300克。辅料:荆芥1小把、鸡蛋5个、生菜1棵、蒜苔1小把。做法:(1)牛肉一块备用。(2)准备番茄酱、大蒜和生姜汁备用。(3)鸡蛋煮熟...
食材:牛肉300克、面条500克、鸡精500克、番茄酱300克、味精50克、甜面酱250克。把买回来的牛油、色拉油、鸡油按5:3:2放入锅内,在锅内放入白止片,...
面粉加入冷水,盐,食用油合成光滑的面团静置20分钟。准备好卤肉料和牛肉。牛肉洗净切拇指大小方丁。干辣椒切断放入锅中小火慢炒。直到干辣椒出香味颜色变褐色关火盛出备...
主料:牛肉(1000克)、猪筒骨(1个)、面条(生)适量。 调料:食盐(4大勺)、葱(适量)、姜(适量)、干辣椒(70克)、料酒(少许)、麻椒(1小把)、炖肉料...
食材。炒好的羊肉200克,小白菜2颗,盐少许,鲜板面300克。干辣椒炒变色,由红变黑,全程小火。羊肉切小块(好入味),锅里倒油,放葱姜蒜,神奇四侠。炒一会后放入...
准备好食材。茴香、花椒、草果、香叶、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油、牛肉、色拉油,辣椒、酱油、鸡精、味精、盐。制作牛肉板面油料。先将牛油稀释烧沸,然后再把牛肉板面配料...
材料:白菜200克,肉丸150克,水发粉条25克。调料:盐4克,酱油少许,葱、姜各2克.将白菜洗干净撕成块,肉丸稍洗,水发粉条洗净切段备用。汤锅上火倒入油,将葱...
主料:黄豆芽,豆腐皮两张,鸡蛋2个,西红柿一个,海带丝,青菜,面粉,鸡精,盐,油,生抽。海带丝切一下不然太长,豆腐皮切丝,青菜洗好备用。葱切好,西红柿切块。起锅...