食材:鸡脚10只,猪瘦肉500克,栗子100克,胡桃肉50克,陈皮12克。将鸡脚用沸水焯过,去皮、剪甲洗净;猪瘦肉去筋膜,洗净,放入开水锅内,用猛火煮5分钟,取...
食材:新鲜栗子肉250克,芡实20克,百合50克,猪瘦肉250克,猪横舌一条,蜜枣四只、精盐少许。栗子用大热水浸过,去衣。洗净芡实、百合、蜜枣。猪横舌除去油脂,...
材料:里脊肉200克、皮蛋2个、板栗50克。先洗米,洗干净后加水滴几滴香油,浸泡半小时。这样的米比较好煮,而且粥更香。瘦肉切成丝,皮蛋和板栗切成丁,准备好。准备...
清水、放入姜片、料酒、鸡爪、煮开后冲洗干净,备用。 红枣,当归分别放入小碗加清水浸泡15分钟,枸杞洗净。 锅内加入清水,放入鸡爪,当归,红枣,大火煮开后,小火炖...
食材:鸡脚300克,黑豆150克,红枣、枸杞、当归、黄芪,黄酒适量。首先把鸡脚清洗干净,然后斩成一段段,黑豆准备好。把当归、枸杞、红枣、黄芪准备好。把全部食材清...
用料:木瓜500克,鸡爪6只,芡实10克,薏米10克,姜2片,盐1勺。鸡爪对半切开,洗净焯水。木瓜去皮切块。备好芡实,薏米。姜切片。高脚汤锅里放入鸡爪,芡实,薏...
主料:木瓜500克、鸡爪6只。 辅料:芡实10克、薏米10克、姜2片、盐1勺。 鸡爪对半切开,洗净焯水。 木瓜去皮切块。 备好芡实,薏米。 姜切片。 高脚汤锅里...
原料:鸡脚16只,冬菇60克,马蹄10个。制作方法:鸡脚洗净,斩去趾甲,放入开水中煮3分钟,捞起过冷河。冬菇浸软,去蒂,洗净;马蹄去皮,洗净,切两半。把鸡脚、马...
第一种:鸡爪洗净后去脚趾,斩成小块,洗净后焯水捞出待用;然后将鸡爪放入砂锅中,加入适量水,姜片大火煮沸;小火煮半小时,山药去皮切块,连同蘑菇放入砂锅中;然后小火...
鸡脚 1斤,花生100g,鸡骨2只,鸡棒棒腿3只,姜片适量,米酒一点点,当归4片,川芎3片,黄耆5片,红枣67颗,枸杞1小把。花生事先泡水备用。鸡骨洗净后放入2...
主要材料:鸡爪,猪展肉,猪排骨边。辅材、盐适量,冷水适当,姜4片,香菇8朵,花生米。准备好所需原材料。将香菇提早泡软,花生仁提早泡三十分钟。鸡爪清洗除掉手指甲。...
淮山扁豆煲鸡脚。健脾养胃、舒筋活血。眉豆花生仁煲鸡脚。健脾养胃,强筋壮骨健骨。红枣鸡脚花生汤。秋季补气血,滋阴养颜。木瓜鸡爪花生仁汤。强筋壮骨健骨,滋阴养血健胃...
汤料:雪耳,鸡脚,瘦肉,栗子,姜,盐。栗子用开水煮一煮就可以去掉衣。雪耳泡发,切小块。把汤料,鸡脚,瘦肉放入装有冷水的煲里,大火煲。煮开后,继续大火煮20分钟,...
食材:灵芝。食材:西洋参。食材:鸡脚。将鸡脚洗净,切去脚趾。将鸡脚和灵芝放入汤锅中,加入适量的清水。盖锅盖,大火煮滚。灼烫一下捞起,将水倒掉,再次洗净鸡脚、灵芝...
盐炒过的花胶,用水泡发二十分钟,新鲜鲍鱼在市场里给档口老板去除内脏,拿回来用花生油搓洗干净。鸡脚洗干净切对半备用。鲍鱼壳和瘦肉,鸡脚一起飞水后,冼干净血沬。把所...
准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油。瘦肉最好挑选夹上肉,这些部位的肉嫩滑可口,富有嚼劲,是肉中上品。把瘦肉放在水龙头洗干净,要认真清洗,经常会有一些猪毛等杂...
制作材料:主料:猪肉(瘦)100克。辅料:石斛30克,芦根30克。 制作方法:将石斛、芦根去泥沙;猪瘦肉洗净,切块;把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮...
主料:猪肉橄榄22粒。 调料:食盐适量、水8碗。 将青橄榄洗净切开,猪肉洗净切成大块。 砂锅里加入清水烧开后倒入橄榄和瘦肉。 煮开后转小火炖1小时关火。 食用时...
瘦猪肉180克,淡菜90克,紫菜60克。淡菜用水浸软,洗净;瘦猪肉洗净,切丝,用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟,紫菜撕成小块,放锅内炒片刻,去腥味和砂,用清水浸...
食材:嫩丝瓜2条,鲜草菇100克,瘦猪肉200克,精盐2.5克,酱油10克,老姜1片,花生油15克,水淀粉15克。 先将瘦猪肉洗净,切成片,放入碗内,加水淀粉抓...