食材:西红柿200g、花椒6g、白糖适量、白酒适量、白醋适量。 将洗干净的西红柿放入装有开水的碗中,用锅勺将开水要在西红柿上。 再把西红柿放在小碟里,用筷子在西...
主料:番茄2个;辅料:白砂糖适量。食材准备,番茄尽量选择色泽红润果蒂小的,中等个头的最佳。番茄洗净,去蒂去头。切成5mm厚薄的薄片。在每片番茄之间均匀撒上白砂糖...
首先将准备好的两千五百克青辣椒清冼干净,然后切成大小均匀的块状。将盐加入到切好的青辣椒中,用来去除青椒里的水分。其次再把锅加热,然后把食用油加入进去,然后加入花...
材料:木瓜半个,盐适量,白糖适量,醋适量,辣椒适量。木瓜洗净,刨皮去籽后擦成丝。加适量盐腌制出水。将腌出来的盐水滤掉。加适量白糖和醋进行腌制。将辣椒切碎放到木瓜...
食材:青辣椒,花椒,香叶,八角,生姜,大蒜,食用油,白糖,大蒜,酱油。第将准备好的青辣椒清洗干净,将生姜切成片,大葱切成段。将清洗好的辣椒控一下水分之后,将青辣...
首先准备要腌制的蒜苔,蒜瓣,红辣椒。蒜苔切去顶部洗净晾干水份,红辣椒洗净取籽晾干。然后蒜苔切成段,加盐拌匀。蒜瓣去皮后切碎,红辣椒切成小丁。接着将蒜末,红辣椒,...
小葱一把择好,洗净,放盐腌;糯米调凉水打匀,调入蒜末姜末辣椒粉;调好的浆和小葱放一起,一层葱抹匀再放一层抹匀;两三根打结放入带盖容器,最后撒点熟芝麻;盖盖封好,...
材料:白菜心3片,蒜瓣2瓣,葱花适量,芝麻油适量,姜片适量,香醋适量。取适量的小葱和大蒜,切片。姜适量,切丝。将白菜叶洗净,菜梗切成段,菜叶切成条。将白菜叶放入...
腌鸡蛋的配方为:高度白酒、食盐1. 生鸡蛋清水洗净擦干2. 选用高度白酒3. 鸡蛋放白酒里泡一下4. 我没有粗盐了,这次用的这种盐5. 浸泡过白酒的鸡蛋,均匀滚...
鸡蛋用水清洗干净,然后放在阴凉处晾干,为了晾干快一点,记得清洗之后,用干毛巾擦干。然后把晾干的鸡蛋,放入白酒中泡一下,大概每个鸡蛋25秒左右,如果闲麻烦或者白酒...
将挑选出来的新鲜的小红辣椒清洗干净后凉干水份。同时剥大量大蒜,注意不要弄到水了。再剥几片生姜,切片凉干,同样不要弄到水了。凉干准备用来腌制辣椒的盆罐的水份。再准...
萝卜青菜的腌制方法如下:主料:白萝卜1根,青菜数颗。辅料:白醋适量、白砂糖适量、凉白开水适量。白萝卜洗净后削去外皮,青菜洗净晾干水分。削好皮的萝卜切成大小适当的...
材料蒜 适量、开水适量、糖适量、白醋适量。选购新鲜的大蒜,剥去最外面的一层皮,去根部。减掉较长的多余的蒜上面的,之后再剥掉里面的一层蒜皮。剥到最下面时用剪刀沿着...
食材:黄瓜200g、冰糖适量、盐适量、酱油适量、小尖椒适量、姜适量、蒜适量、白酒适量。黄瓜切成段,再切成条,加盐腌出水分。酱油倒入锅中,放入冰糖。化开后晾凉。小...
首先把黄瓜洗净,切成条状,去籽和瓤。装入容器里,加盐拌匀,腌制一晚上。然后将大蒜切碎,小米椒洗净切成段,腌制好的黄瓜,挤干水分,加入大蒜碎,白酒,白醋,老抽,白...
萝卜干适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,糖适量,陈醋适量,熟白芝麻适量,辣椒粉适量,花椒适量。萝卜干用清水浸泡至软后捞出沥干水分,切成约1寸长的段。将切好的萝卜...
清理大蒜:新蒜剥去老皮,剥到能看到第一层蒜瓣为止,把老皮和根须一起切掉,蒜梗尖端沾到泥土的部分剪掉一点,然后剥开一个个的。接下来用浓度较高的盐水泡新蒜,这样能杀...
准备豆腐,豆腐用清水冲一下,切成四方块,蒸锅加水,把豆腐放在蒸锅上,大火烧开转中火隔水蒸10分钟。蒸好的豆腐块,放凉并沥干水分,准备一个无油干净玻璃瓶,碟子内放...
材料:皮皮虾500克、葱一根、姜半块、辣椒一个、香菜2棵,老抽4汤匙、凉白开适量、蒜蓉米醋适量。先将皮皮虾刷洗干净,过凉白开,将皮皮虾两侧的小爪和头尾尖剪掉。可...
主料:辣椒适量。 辅料:蒜头适量。 配料:姜适量、威士忌适量、盐适量、糖适量。 准备好材料。 将辣椒顺身切开,再截成一小段的。 蒜头剁碎,姜切碎。 用大盘倒入辣...