用料:香葱5~6根、姜3片、鸭架半只、油少许、盐少许、白胡椒粉适量 ,现在小编就来说说关于烤鸭鸭架汤的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
烤鸭鸭架汤的做法
用料:香葱5~6根、姜3片、鸭架半只、油少许、盐少许、白胡椒粉适量。
香葱洗净切成葱花,分为两份。
生姜切片。
鸭架拆开,分成小块。
锅烧热,倒入少许油。
加入一份香葱、姜片炒香。
放入鸭架翻炒,将鸭油炒出。
加入开水,一定要开水,汤汁才会很快变为诱人的奶白色。想多喝汤就多加点。
大火煮开,转小火煮二十分钟左右,有时间的小朋友也可以多煮一会,时间可是早就美食的关键。煮十分钟后就可以加盐调味了。
关火。放入剩下的一份香葱,根据个人喜好加入适量的白胡椒粉。香浓鸭汤出锅。