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黄豆怎么做豆豉辣酱
准备材料：黄豆400g、新鲜的尖红辣椒50g、香油150g、酱油（老抽）适量、姜末适量、蒜末适量、熟芝麻适量；将黄豆泡2个小时，新鲜的尖辣椒切碎，也可以用剪刀剪...
2024-06-27 -
豆豉辣酱拌面如何做
主料：小麦面粉550g、豆豉100G。 辅料；姜适量、葱适量、蒜适量、辣椒适量。 葱姜蒜辣椒切碎，油热放葱姜蒜爆香。 放豆豉炒出酱香味，可适当倒些水，注意不要炒...
2024-06-27 -
炒过的黄豆怎么做辣酱
食材：大豆5000克、辣椒(红、尖、干)500克、姜600克、花生油250克、味精40克、盐100克、芡粉375克。先将黄豆洗净炒熟，去皮，磨成粉，把辣椒干磨成...
2024-06-27 -
黄豆怎么做豆豉
浸豆：将选好的大豆放入容器内，加冷水浸泡2小时后捞出，沥干。蒸制：将沥干的大豆放在蒸桶内蒸，直至大豆粒粒蒸透为止。发酵：将蒸好的大豆铺在晾席架上，放在通气、避风...
2024-06-27 -
正宗黄豆做豆豉怎么做
浸豆：将选好的大豆放入容器内，加冷水浸泡2小时后捞出，沥干；蒸制：将沥干的大豆放在蒸桶内蒸，直至大豆粒粒蒸透为止；发酵：将蒸好的大豆铺在晾席架上，放在通气、避风...
2024-06-27 -
麻辣酱豆豉如何做
下面开始介绍所需要的食材：青小米辣200克、红小米辣100克、油豆豉50克、干辣椒面100克、蒜子、泡姜各60克。先把青红小米辣去蒂切辣椒圈 ，再把泡姜切末 ，...
2024-06-27 -
发酵好的黄豆怎样做辣酱
主料：黄豆500克。辅料：植物油、盐适量、大蒜100克、姜50克、小米椒150克、生抽适量、花椒粉10克、白糖5克。把黄豆用清水洗洗，在用清水浸泡一夜最好，这样...
2024-06-27 -
豆豉怎么做(霉黄豆酱的做法)
将黄豆泡水 泡发后煮至软烂捞出用白纱布包住煮好的黄豆 然后发酵泡水发酵一星期后取出喷洒白酒 盐 辣椒 花椒粉腌制两小时腌制腌制好后摊开 进行风干 像我们这里的天...
2024-06-27 -
牛肉豆豉香辣酱的做法
花椒末2小勺，黑豆豉150克，牛肉末350克，蒜5瓣，老姜1小块，白酒20克，酱油10克，炒花生仁150克，五香粉2小勺，辣椒末120克，白芝麻20克，甜面酱4...
2024-06-27 -
自制黄豆干豆豉的做法
材料：黄豆500g，辣椒粉6g，花椒3g，高度白酒10g。黄豆洗净并泡发6个小时，泡好之后沥干水分，接着放入锅里将黄豆煮熟。将黄豆煮好后捞出沥干，放一容器里摊开...
2024-06-27 -
八宝辣酱怎么做
干香菇适量，豆腐干适量，虾仁适量，竹笋适量，猪里脊适量，豌豆适量，花生适量，香肠适量，豆瓣酱适量，甜面酱适量，辣椒酱适量，生粉适量，食用油适量，盐适量，糖适量，...
2024-06-27 -
干贝辣酱如何做
主料：红辣椒、干贝、柴鱼碎、葱蒜、酱油。将酱油倒入柴鱼碎冲搅拌1分钟，澄出酱油备用。葱、蒜切沫，辣椒切小段。锅中倒适量油，烧热后放入蒜末炒香，当蒜炒到金黄色时放...
2024-06-27 -
蒜蓉辣酱怎么做
把胡椒和大蒜洗干净，把水擦干!(一定要弄干它!)菜刀和菜板也要清洗和干燥。胡椒和大蒜的比例可以根据个人喜好而定。然后把胡椒和大蒜分别剁碎。只要打破它让你满意。将...
2024-06-27 -
怎么做辣酱土豆
土豆切成筷子粗细的条，用清水清洗两三遍，稍微泡一会，将其中的淀粉冲洗干净，捞出放入盆内，控干水。将葱切成葱花，辣酱切成丁，农家大酱准备好。锅内放入平时炒菜多一些...
2024-06-27 -
怎么做辣酱
准备适量的辣椒先清洗干净，然后摊开晾干水分备用；再洗一些生姜，同样晾干水分，还有大蒜去皮也同样晾干水分备用。晾干水分之后我们带上手套，准备处理辣椒，将辣椒的根蒂...
2024-06-27 -
辣酱怎么做
选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹竿不断搅拌，洗去粘附的泥沙等污物。捞起装箩沥干，倒入电动剁椒机，加盐腌制。鲜红大椒每100kg加盐10-1...
2024-06-27 -
韩式辣酱怎么做冷面
番茄沙司1大勺，韩国辣酱1大勺，韩国酱油（或者生抽）50ML，白砂糖1大勺，柿子1个，黄瓜，洋葱，香菜，蒜末1大勺，熟白芝麻1大勺。柿子切片，黄瓜切丝，洋葱切丝...
2024-06-27 -
如何做辣子鸡肉辣酱
食材：鸡胸肉2块，生姜150克，豆豉350克，蒜头4个，辣椒粉200克，花生米300克。 开水泡一分钟，剥皮，炒熟。 切丁，放点酱油，盐，料酒淹制10分钟，切碎...
2024-06-27 -
烧烤香辣酱怎么做
配料：郫县豆辨100克（剁细）、粗辣椒面150克、食盐25克、味精植物油400克、白糖25克、花椒面50克、13香少量、水发香菇50克（湿重）剁细、白芝麻50克...
2024-06-27 -
辣酱萝卜条怎么做
白萝卜洗净后，去掉萝卜上的小须子，后切成比小拇指略细的条。将切好的萝卜段铺在容器里，铺一层萝卜，均匀的撒一勺盐，将萝卜杀杀水分。腌制1小时后将萝卜条攥一下水分。...
2024-06-27