材料:白贝、瘦肉、皮蛋、韭菜。 瘦肉加入盐、生粉、酱油、糖、胡椒粉捞匀,最后加点省油再捞匀,放半小时以上腌味。 韭菜洗净切成段。 白贝洗净,凉水落下,煮至开口,...
首先将白贝冲泡处理好。将韭菜清洗干净,切成段。切好葱花。好吃姜的可以切上姜片。将鲜贝捞出,裹上生粉。下油锅炸一下,放葱花煸炒。放韭菜白翻炒,加盐,再放韭菜叶,翻...
锅内加入半只鸡、葱结、姜片,大火煮开转小火半小时。清洗白贝,摆入锅中,鸡肉用冰水浸泡一下。热油浇香一半蒜末,锅中加入蚝油、鸡汤煮开,白贝锅中倒入蒜蓉、鸡汤,加入...
准备好新鲜的白贝,如果有坏的要扔掉。白贝用清水先清洗一遍,把外壳上的泥沙清洗。然后放点白醋、盐,浸泡3分钟。用白醋、盐浸泡过的白贝,会吐出很沙子,变的非常干净。...
主料:白贝800g、粉丝200g。 辅料:姜蓉适量、蒜蓉适量、小葱少量、料酒适量、糖适量、生抽少量、盐适量。 姜剁碎成姜蓉。 蒜蓉。 粉丝提前泡软。 白贝泡洗干...
白贝350克,鸡蛋4只,盐适量,食用油适量,味精适量,香葱1颗,生粉2大勺。白贝350克,洗干净,放在水里烧,待烧开后,贝壳便都全部张开。此时,扔掉有泥沙的,或...
主料:白贝750g、豆腐2块、鱼头600g 。辅料:油适量、盐适量、姜片适量、葱适量、酒适量。做法:白贝洗干净热锅下油,下姜片,煎鱼头。加适量盐加热水,加几滴酒...
用料:猪肚1个、白贝500g、盐3g、姜2片、清水300ml。 准备材料,猪肚先洗干净,放锅中煮30分钟后捞出。 将猪肚斜刀切成片。 白贝洗干净放入大碗中。 再...
主料:鲩鱼1条,约1500g,白贝750g,烧肉30Og,辅料:冬瓜适量,生菜适量,蒜苗2根,大蒜5瓣,炸腐竹适量,大葱适量,豉油,盐,生粉适量。鱼去鳞及内脏洗...
首先白贝洗净外壳,清水放入1勺盐、少许油浸泡。让其吐去泥沙等脏物。锅内放水、姜丝烧开。放葱段、撒胡椒粉,倒入白贝。当白贝煮至打开后马上捞入盘中,待全部煮开后将水...
准备好新鲜的白贝,如果有坏的要扔掉。白贝用清水先清洗一遍,把外壳上的泥沙清洗。然后放点白醋、盐,浸泡3分钟。用白醋、盐浸泡过的白贝,会吐出很沙子,变的非常干净。...
主料:白贝一斤、丝瓜1根。辅料:姜丝适量、葱花适量。调料:盐适量、麻油适量。丝瓜去皮后切片,再切成粗条,烧一锅水,放姜丝进去煮。水开后下白贝,水再次烧滚时加丝瓜...
白贝洗干净,浸泡清水吐沙。金针菇切去老根部分,洗干净,撕好。娃娃菜洗干净,掰好菜叶。锅内下适量食用油,下蒜蓉爆香。砂锅内依次铺上娃娃菜,金针菇,白贝,盖上锅盖。...
食材:白贝800克,豆腐1块,香菜3根,浓汤宝1块,盐2克,糖2克,姜1片。电压力锅中加水,放入一块浓汤宝,当然如果你家有鸡汤或骨头汤那更好哈,如果没有,那就放...
原料:白贝200g、冬瓜1块、瘦肉50g、葱一把。白贝放在淡盐水中养着,用时取出,用刷子刷干净贝壳表面,沥干水分。冬瓜去皮去囊,切薄片。冷水下锅,加入姜片和料酒...
购买的贝类若是咸水的,就在水中放盐,试一下有点咸味即可。若是淡水的,就用自来水泡养。放贝壳在锅里,下凉水开火烧热。看着贝壳微微开口立即拿出来,以免贝肉熟了。贝类...
盆子放水,再加上盐巴与白醋,把贝类放进密封的小盆里,使劲的颠几下,这样贝类就会很快吐沙了。 或是放贝类的水中放一把刀或勺子之类的铁制品,也可以加速贝类吐沙,但是...
首先你要了解购买的贝类是需要咸水还是淡水,若是咸水的,就在水中放盐,试一下有点咸味即可。若是淡水的,就用自来水泡养。盆子放水,再加上盐巴与白醋,把贝类放进密封的...
盆子放水,再加上盐巴与白醋,把贝类放进密封的小盆里,使劲的颠几下,这样贝类就会很快吐沙了。 或是放贝类的水中放一把刀或勺子之类的铁制品,也可以加速贝类吐沙,但是...
把白贝浸泡在50度左右的温水中,当然也不用特意去买个温度计,判断标准以手摸起来比较热,但是喝起来不烫口为准这样就是50度左右。把它们浸在50度左右的水温中,白贝...