将水倒入面粉中,一点一点的加,一边加一边揉,揉至面的粘度比饺子皮略微软点,放置一边,让面粉醒发。处理干净的鲫鱼控水,两面拍上干面粉。锅中烧热油,将鱼的两面煎至金...
烩锅饼的做法:主料:锅饼500克,西红柿两个,鸡蛋两个;辅料:油适量,葱适量,水适量,盐适量,鸡精适量,香菜适量;将锅饼切片,西红柿切块,葱花切好,鸡蛋打匀备用...
锅饼一小块,切薄片。韭菜,鸡蛋,红椒圈备用。锅里放入花生油,把鸡蛋打入煸炒成块。加入水,烧开。倒入锅饼片。烧开,加入韭菜,再加盐调味即可。撒上红椒圈点缀。也可以...
核桃20g,蜂蜜50g,抹茶粉2g,低筋粉40g,全麦粉50g,全蛋液40g,核桃油40g,黑芝麻少许。用蜂蜜浸泡碎核桃,要记得拌匀!鸡蛋打匀到微微泛白,核桃油...
主料:牛奶100克、鸡蛋半个、生粉2汤匙。辅料:甜玉米粒40克、火腿丁80克、盐1茶匙、葱花适量、糖1茶匙。鸡蛋里加入牛奶,1茶匙盐,1茶匙糖搅均匀。加入2汤匙...
首先在大碗中加入250g的玉米面,用500毫升的开水烫面并搅拌。烫面之后再分次加入总计250g的细玉米面进行搅拌,搅拌时要慢而有力。搅拌到没有干玉米面,发凉到温...
抹茶粉10g,开水48g,蛋黄3个,白糖90g,植物油21g,低筋面粉48g,泡打粉5g,蛋清3个,柠檬汁5滴,蜜红豆20g,牛奶50g,淡奶油250g。抹茶粉...
食材用料:黄油90克、细砂糖10克、炼乳60克、蛋白60克、低粉80克、抹茶粉 5克、盐1克、泡打粉5克、马司卡彭200克、细砂糖60克、盐渍樱花若干;电动打蛋...
制作锅饼时建议使用死面,使用死面做出的锅饼更加筋道,食用口感更好一些,使用发面做出来的锅饼外皮较软,食用口感差一些。死面指的是没有经过发酵的面,一般来说,生活中...
主料:锅饼200克。辅料:鸡蛋1个,香菜1棵,西红柿1个。将锅饼切片,西红柿切块、切好葱花。炒锅烧热倒少许油爆香葱花,倒入西红柿块翻炒至出汁。加入足量的水烧开,...
食材:薄荷叶2g,黄油50g,糖粉20g,食盐0.5g,蛋液20g,低筋面粉100g,抹茶粉1.5g。黄油切成小块,软化。加入糖粉和食盐,打发。打发至2倍大。加...
将钢盆中加水,开中火煮至50℃之水温(即手指试温有热的感觉)后转小火备用。再取另一钢盆,放入全蛋,置于作法1上,边用直型打蛋器搅拌至与人体同温,即可移开。再用电...
山药洗净去皮切条上锅蒸熟。蒸熟的山药压泥,加入适量糖粉和蜂蜜搅拌均匀。150g糯米粉、50g大米粉、10g抹茶粉和适量糖粉放入碗中。加入冷水搅拌成粉浆。蒸碗中抹...
150g牛奶和抹茶粉混合,搅拌均匀。加入白糖和150g淡奶油,小火,加热至50度。加入泡软的吉利丁,搅拌均匀。倒入杯中,放入冰箱,冷藏1个小时。珍珠放入沸水中,...
准备低筋面粉150克、黄油100克、糖粉60克、淡奶油75克、抹茶6克、嘉利宝白巧克力30克。装饰干果碎、蔓越莓碎黄油软化,加入糖粉打至发白蓬松,分次加入淡奶油...
面粉500g、抹茶粉2勺、白糖3勺、炼乳5勺、水250g、酵母5g,面粉分两份,一份白面,一份加入抹茶粉,还是酵母温水化开一点点加入面粉中搅拌揉成两份面团,密封...
主料:窝头、臭豆腐、香油、葱白。把纯玉米面的窝头切成片。 煎锅里放入油把窝头片煎炸至两面焦黄。 盛一块臭豆腐在小蝶里。 在臭豆腐上到点香油。 撒上点京葱白末,一...
首先,准备好蛋黄牛奶 抹茶粉 炼乳淡奶油。将牛奶、蛋黄倒入容器中,搅拌均匀。将容器放在火上加热,同时倒入抹茶粉和炼乳继续搅拌。将奶油打发,然后和上边的原料混合在...
准备好泡芙4个、香草冰淇淋球4个、抹茶碎饼30克、抹茶白巧克力酱20克。泡芙切开个口,用冰淇淋勺将香草冰淇淋舀入泡芙中。然后摆放到盘子中,挤上抹茶白巧克力酱。最...
准备色拉油50g、牛奶80g、低筋面粉60g、鸡蛋4个、糖100g、巧克力20g、抹茶粉少许。将色拉油和牛奶混合,煮至沸腾,倒入20g糖。筛入混合的抹茶粉和低粉...