山药洗净去皮切条上锅蒸熟蒸熟的山药压泥，加入适量糖粉和蜂蜜搅拌均匀，我来为大家讲解一下关于山药抹茶糕怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
山药抹茶糕怎么做
山药洗净去皮切条上锅蒸熟。
蒸熟的山药压泥，加入适量糖粉和蜂蜜搅拌均匀。
150g糯米粉、50g大米粉、10g抹茶粉和适量糖粉放入碗中。
加入冷水搅拌成粉浆。
蒸碗中抹上一层植物油。
倒入粉浆入锅中大火蒸8分钟。
蒸熟后取出，手上沾点水揉匀。
砧板上撒入椰蓉，放上年糕铺上保鲜膜擀匀。
擀成薄片，去掉保鲜膜。
放上山药泥铺平，轻轻卷起长条。
刀上沾点冷水切成小段即可。
