首先在盆里倒入适量的凉水。将适量的干豆角放入盆中浸泡2个小时左右。把浸泡好的干豆角捞出沥干水分后就可以切段炒菜了。温水浸泡:首先将干豆角用温水泡20分钟,洗净里...
高压锅/电饭煲浸泡法。把准备好的干竹笋清洗干净,然后把竹笋放进高压锅或者电饭锅中,在锅子里面加入适量的清水,清水能没过竹笋即可;加完水后,把锅盖盖上,开火焖煮2...
首先将干豆角用适量的温水泡20分钟,洗净里面的杂质。锅里倒入适量的水起火。等待水沸腾后,加入一粒八角和两片香叶,把温水亲拍洗好的干豆角放进去煮即可。简单干净的干...
首先将干豆角用适量的温水泡20分钟,洗净里面的杂质。锅里倒入适量的水起火。等待水沸腾后,加入一粒八角和两片香叶,把温水亲拍洗好的干豆角放进去煮即可。简单干净的干...
凉水浸泡:首先在盆里倒入适量的凉水。将适量的干豆角放入盆中浸泡2个小时左右。把浸泡好的干豆角捞出沥干水分后就可以切段炒菜了。温水浸泡:首先将干豆角用温水泡20分...
采用冷水浸泡法最好提前五天浸泡,先在容器里倒入足量的冷水,再把玉兰片完全浸没在冷水中,冬季天冷时还在室温下完成泡发,每天给玉兰片换用一次冷水就可以了。 夏季气温...
干豆角冷水泡。干豆角用热水泡,流失的营养较多,故建议用冷水泡2个小时。干豆角,又叫脱水豆角,通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料,经过高温煮熟后,晾晒干或者烘干,...
泡海参(2-3天)。干海参比较硬,需要把海参泡软,首先把干海参洗净放入无油的容器中(油会使海参自溶缩小)。然后放入纯净水(勿用自来水),水能完全浸泡海参(在水中...
选择干燥无气味、无异常颜色和气味的墨鱼干。准备好一碗热水,放入小苏打,浸泡3个小时。取出干墨鱼,扯下墨鱼的头,取出非常硬的东西,挤压一端取出骨头。最后,墨鱼经过...
取干净无油且有盖子的容器。倒入适量的纯净水。将海参下表面的灰尘用清水冲洗干净。浸泡,将海参放入水中浸泡24到48小时,至发软。海参腹部中间有个自然的裂痕。沿其上...
取干净无油且有盖子的容器倒入适量的纯净水,将海参下表面的灰尘用清水冲洗干净,浸泡发软,清洗海参肚内的杂质,之后用大火煮,把煮好的海参放入洁净无油的容器内,加纯净...
先取一个大盆,倒入适量的温开水,水温以40度为宜。将干鱿鱼放入,浸泡。浸泡大约半天时间即可。将浸泡后的干鱿鱼捞出,盆中的水倒掉,重新接清水,清水以能没过干鱿鱼为...
拿出要泡发的干茶树菇,将黑乎乎一团的菌梗末端的菌蒂减掉,这个是长在土里的那部分,比较硬有很脏且不好洗干净,所以要去掉。 将剪好的茶树菇用冷水冲洗后再用冷水泡发,...
取干净无油且有盖子的容器倒入适量的纯净水,将海参下表面的灰尘用清水冲洗干净,浸泡发软,清洗海参肚内的杂质,之后用大火煮,把煮好的海参放入洁净无油的容器内,加纯净...
首先将腐竹用手掰成小段,加入三十度左右的温水最佳,水量一定要没过腐竹,再加入一瓶盖的白醋,白醋能够加速腐竹的泡发,此时你会发现干腐竹不会乖乖的呆在水里,都漂浮在...
取适量干的冰笋放入30°c左右的温盐水中,这里要注意的是,不能用冷水,冷水泡发时间很长,也很难将其泡透;也不能用热水,热水浸泡后冰笋会收缩口感会变得如同牛皮筋一...
将干海参放入纯净水中,加冰块放置于冰箱冷藏室泡发48小时,温度保持在0-5度,每隔12小时换一次水 。拿个小剪刀从海参尾部开始剪开至头部,把里面的内脏都抠出来丢...
干百合在泡水的时候,要注意食用量。对于成人来说,食用20-30g左右就可以了。它在泡水的时候,每次放2-3片就可以了,最多不要超过5片。干百合可以反复冲泡,冲泡...
五花肉800克,豆角干500克,姜6克,葱5克,香叶五片,八角2个,花椒4克,生抽5克,老抽四克,盐4克,鸡精6克,干山楂7克,冰糖15克。选择肥瘦相间的五花肉...
需要准备的材料包括有:豆角、清水、食用盐、食用碱、纱网、锅。做法:(1)首先将豆角冲洗干净。(2)在煮沸的水中加入食用碱,这样煮出来的豆角,在晒干的时候不会变黄...