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鸡炖鲜香菇怎么做
鸡肉治净宰成小块。姜，蒜准备好。蚝油和生抽调成汁。香菇去蒂洗净。炒锅放少许油，小火，下冰糖熬糖色。熬出糖色后，倒入鸡块爆炒。下白酒少许，炒匀后再放姜，蒜炒香。放...
2024-06-24 -
香菇鸡炖饭的做法
锅中加入麻油和姜片以小火慢慢煸至姜片边缘呈微焦黄。然后放入鸡块和香菇炒至鸡块半熟。接着倒入米酒和水，煮滚后，将白米倒入拌匀。盖上锅盖，以小火煮约10分钟至汤汁略...
2024-06-24 -
鸡炖什么好吃又有营养
香菇炖鸡：主料：土鸡腿2只，干香菇6朵辅料：红枣12粒，姜2片；调料：酒1大匙，盐1小匙；做法：土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将...
2024-06-24 -
西红柿炖鲜鲅鱼
准备鲜鲅鱼1条，西红柿250克，香菜末、葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉、香油、食油各适量。鲅鱼去鳃去内脏洗净，斜刀切厚片，西红柿洗净切块。炒锅注油烧热，下葱花爆锅...
2024-06-24 -
白菜珧柱炖鲜虾的做法
【原料】白菜心1个，瑶柱5粒，鲜虾3只，笨鸡半只，火腿粒少许。【调料】精盐、鸡粉各1小匙，上汤1杯。将白菜心洗净，放入沸水中焯烫一下，捞入炖锅备用。将瑶柱放入清...
2024-06-24 -
红烧鸡炖木耳怎么做
食材：鸡一只，黑木耳一小把（按个人喜好添加），调和油适量，干辣椒6个（按口味加减），生姜适量，大蒜适量，酱油两勺，料酒一勺，味精适量，盐适量。木耳提前泡发待用。...
2024-06-24 -
鸡炖着吃怎么做
食材：鸡一只、挂面20克、白菜20克、葱5克、姜5克、大料4朵、生抽20克、香油5克、料酒30克、盐2克。 先将鸡用清水洗净，在清水中泡一泡。 准备葱、姜、大料...
2024-06-24 -
腊鸡炖莴笋的做法
原料：腊鸡1只、莴笋2根、调料：花椒、大料、生抽、料酒、葱、姜、蒜适量。腊鸡剁成小块，用凉水浸泡12个小时，去除咸味。莴笋去皮切块待用。锅内倒入油，爆香葱、姜、...
2024-06-24 -
腊鸡炖莲藕的做法
主料：腊鸡半只、莲藕一截。辅料：姜片适量。准备腊鸡一只，砍下一半，剁成小块。鸡块用温水浸泡半个小时，去除部分咸味。莲藕选粗大些的削皮切成块。藕和鸡块放一起加清水...
2024-06-24 -
鸡炖甲鱼汤怎么做好吃
准备材料：甲鱼一只、鸡肉200克、鹌鹑蛋适量、猪油适量、生姜一块、八角/蒜头/葱/枸杞/生抽/料酒各适量。首先处理甲鱼，先待其头伸出时将它敲晕，然后放开水锅前后...
2024-06-24 -
如何做草鸡炖土豆
主料:鸡肉300克、土豆350克。 调料:酱油、盐、葱段、姜片各适量。 将土豆去皮，洗净，切成块;鸡肉洗净，也切成方块。 锅中热油爆香葱段和姜片，再放入鸡块炒至...
2024-06-24 -
鸡炖天麻怎么做
土鸡半只，清洗干净沥干待用。天麻片8～10克，红枣3颗，姜切片。鸡肉先放入砂锅底，依次放入天麻、红枣，姜片。烹入适量清水，添加3勺料酒，2勺盐。开小火慢慢炖煮1...
2024-06-24 -
黑鸡炖汤怎么做
主料：乌鸡300克，辅料：百合10克，黄芪5克，枸杞5克，红枣片2克，盐2克。乌鸡洗净切块大块；清水煮沸，放入乌鸡块，汆烫，清除血污；捞出鸡块，放入陶瓷盅，再把...
2024-06-24 -
鸡炖蘑菇的家常做法
食材：大公鸡1只、蘑菇适量。 肌肉剁成小块，不宜太大。 锅内烧开水，放入鸡肉焯水后捞出。 起油锅，放入冰糖，待冰糖炒出颜色时放入鸡肉翻炒上色，然后放入花椒、大料...
2024-06-24 -
腊鸡肉怎么做好吃
将腊鸡用清水清洗干净！将腊鸡切成小块！腊鸡温水泡8小时以上！干花菇泡发！将泡了一夜的腊鸡块、凉水下锅！锅中放入葱姜、料酒！开煮！锅开后打去浮沫！再炖10分钟！配...
2024-06-24 -
虫草怎么炖
主料：虫草2根，松露30克，珍珠鲜鲍鱼1只、配料：清鸡汤500克做法：主料加黄酒焯水，一起放入沙锅进行炖20分钟，最后放入鲍鱼共同炖10分钟，调盐，白胡椒粉。制...
2024-06-24 -
腊鸡炖胡萝卜的家常做法
首先是清洗腊鸡，沥干后再切成块，里面的脂肪块和厚皮可以单独剔出，炼油用。胡萝卜刮去老皮，姜、蒜洗好切好备用。锅坐火上，先用中小火练出脂肪块里的鸡油，可酌情加油，...
2024-06-24 -
咸鸡炖萝卜怎么弄
鸡腿用温水洗净后斩块，萝卜去皮洗净后切块。准备生姜片，葱花，葱结。先把萝卜和几块冷水下锅焯水后捞起洗净。砂锅里倒入开水把鸡块和萝卜倒入，再加入葱结，姜片和料酒大...
2024-06-24 -
炖鲜燕窝的功效
鲜炖桃胶燕窝。功效：补充胶原蛋白、令肌肤更白皙、通津液、产后不良问题。鲜炖椰奶燕窝。功效：清凉避暑、生津止渴、强心利尿、加速机体代谢、提高机体免疫力。鲜炖桂花燕...
2024-06-24 -
鸡炖不烂怎么办
可以在炖的时候另外加入少许的白醋，可以使鸡肉中的蛋白质分解，鸡肉变得更加软烂。在寒冷的冬天喝一碗热鸡汤，不仅暖胃而且有营养，鸡汤蛋白质含量较高，且易被人体吸收入...
2024-06-24