将金针菇去根切段。金针菇用净水洗,并撕散一点。煮锅放水,烧开,金针菇入沸水中焯熟后捞出,晾凉,沥干水分备用。姜蒜切片,小葱切末,大葱切段,红辣椒剪成圈。热锅,下...
原料:羊肉600克、葱半支、姜1块、糖、酒、油2大匙、酱油4大匙、太白粉适量。 羊肉切厚片,两面用刀背拍过,除取筋。 葱切段,和姜片同时用刀拍扁。 加入糖、酱油...
将绵羊肉用清水洗净,切成块,放入盛有清水的锅中,用猛火煮沸后再煮5 分钟,捞出羊肉;倒出锅内的汤,注入清水,烧开放入熟羊肉,用慢火煨煮20 分钟左右,加入适量的...
食材:肉片若干、腌料适量。 五花肉切片。五花肉最香、最好吃。 撒上烤肉腌料。 再来少许料酒。 拌匀腌制10分钟。 平底锅刷油,放上肉片,煎至两面金黄即可。 包上...
主料:羊肉5000克;调料:食盐50克、花椒10克。将绵羊肉用清水洗净,切成块,放入盛有清水的锅中,用猛火煮沸后再煮5 分钟,捞出羊肉;倒出锅内的汤,注入清水,...
准备主料:羊肉5000克,辅料:花椒10克、盐50克。将羊肉用清水洗净,切成块,放入盛有清水的锅中,用猛火煮沸后再煮5分钟,捞出羊肉。倒出锅内的汤,注入清水,烧...
澳洲无骨小羊颈肉放在室温下待略软化后取下1条,另外几条迅速分装到保鲜袋中放入冷冻室中,下次吃时提前放至冷藏室自然解冻。解冻后的小羊颈肉冲洗干净切成大小均匀的大丁...
香煎羊肉是一道美食,主料为羊肉,辅料是葱、姜、糖、酒等。香煎羊肉的做法:羊肉切厚片,两面用刀背拍过,除取筋;葱切段,和姜片同时用刀拍扁;加入糖、酱油、酒;肉加葱...
主料:羊肉5000克辅料:花椒10克、盐50克。将羊肉用清水洗净,切成块,放入盛有清水的锅中,用猛火煮沸后再煮5分钟,捞出羊肉。倒出锅内的汤,注入清水,烧开放入...
食材猪肉400克、生菜2片、辣椒粉2克、姜汁少许、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、鸡粉2克、生抽2茶匙、糊椒粉1克、葱1根、食用油3茶匙。猪肉洗净,切成片。猪肉放入姜汁...
用料:猪前尖肉适量,大葱一段,大蒜3瓣,酱油适量,盐适量,五香粉适量,料酒适量,姜一块。把前尖肉切成片状,大葱切丝,姜切片,和其他材料放在一起腌制15-20分钟...
猪肉400克,盐适量,生抽半勺,料酒少许,糖少许,胡椒粉适量,花椒粉适量,鸡粉适量。肥瘦相间的猪肉简单切成大块。把猪肉和少许水一起倒入米厨破壁机内,选择酱料程序...
嫩豆腐一块,香菜1根,大蒜4瓣,辣椒两根,盐适量,水少许,白糖少许。将豆腐切成薄均匀的片。香菜切段,蒜切碎,辣椒切碎待用。锅里放油烧热,开小火,将豆腐片逐个放进...
蒜薹洗净切小丁,生姜去皮洗净,切末。将剩米饭倒入一个大点的容器内。切好的姜末和蒜薹丁倒入米饭内。放一勺盐进行调味,依据自己的口味酌情添加。用筷子把米饭与配料搅拌...
2个鸡蛋、1碗剩米饭、1根火腿肠、3-5根小香葱、1小勺食用盐、适量食用油取出1个小碗,打入2个鸡蛋,倒入1小勺食用盐,充分搅拌均匀之后备用。再取出1个大碗,倒...
食材:鸡翅尖600克、朝天椒50克、青椒60克、葱40克、姜40克、生抽30克、老抽50克、料酒20克。鸡翅尖洗净,放入锅中过水煮两分钟。鸡翅尖儿煮完之后捞出,...
将豆腐沥干水分。将沥干水分的豆腐切成大小一致的豆腐块,一般是一块豆腐切成四小块。将油锅烧热。将切好的豆腐块依次放入油锅中进行煎制,一定要平铺开煎,不要将豆腐块摞...
主料:饺子20个。 辅料:油适量、清水1碗、淀粉适量、鸡精适量。 平底锅倒些油。 加热后,把饺子一个个码在锅底,小火加热让油把饺子底部煎脆。 准备一碗清水,加入...
食材:猪排500克、土豆1个、干辣椒200克、大料100克、生姜20克、大蒜50克、花椒20克、盐10克、鸡精10克、老抽10毫升。 将裹上淀粉的猪排放入热油中...
用料:羊排500克、小土豆300克、西兰花150克、洋葱40克。 辅料:橄榄油25毫升、食盐8克、黑胡椒4克、白糖3克、黑醋15毫升。 将羊排清洗干净后,用厨房...