大蒜方贮藏适宜的温度为-0.5-0℃,温度低于-1℃有些品种会受冻害。受冻的蒜瓣呈水浸状、灰白色,味道变劣,甚至失去食用价值。温度高于5℃,时容易发芽,导致蒜瓣...
大蒜收获时,对准备挂藏的大蒜要严格挑选,去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头选择大小一致的50至100头大蒜编辫,挂在阴凉通风遮雨的屋檐下,使其风干贮存。...
挂藏法。大蒜晾干后,经挑选,剔除机械伤、腐烂或皱缩的蒜头,编成辫子。夏秋之间放在临时晾棚、冷房或通风贮藏库内,冬季要避免受潮、受冻。也可将蒜头假茎用铁丝串起来,...
在冷库大蒜冷藏方法能保存一年左右的时间。蒜具有明显的生理休眠期,休眠期一般为23个月,在休眠期内不会发芽,一旦脱离休眠期,遇有5°C以上的温度就会发芽,因而控制...
冷藏储存。在低于5℃大蒜就会停止发芽,处于休眠状态。贮藏前应将蒜头晾干,如果未晾干,蒜头会因湿度过高而导致腐烂。然后把大蒜储存到专用的冷库里,这样不仅能保证大蒜...
挂藏法:大蒜收获时,对准备挂藏的大蒜要严格挑选,去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头然后摊在地上晾晒,至茎叶变软发黄,大蒜的外皮已干。最后选择大小一致的5...
大蒜贮藏适宜的温度为-1°C到-2°C,但是有个别的品种在温度低于-1℃时会受到冻害。受冻的蒜瓣呈水浸状、灰白色,味道变劣,甚至失去食用价值。温度高于5℃时容易...
埋藏法,埋藏沟的宽度为1至1.5米。大蒜埋藏后,不能随时进行检查,为避免在贮藏中的腐烂损失,应该在埋藏前严格挑选那些无病、无损伤的大蒜进行贮藏。腌制法,家里吃不...
挂藏法大蒜收获时,对准备挂藏的大蒜要严格挑选,去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头。然后摊在地上晾晒,至茎叶变软发黄,大蒜的外皮已干。最后选择大小一致的5...
把大蒜叶(包括白色的大蒜根)洗净,然后稍稍将水滤干(只要不滴水就可以),再切成自己习惯食用的长短。之后直接装入保鲜袋中,封好袋口,然后放入冰箱中冷冻,这种方法至...
大蒜收获时,对准备挂藏的大蒜要严格挑选,去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头。然后摊在地上晾晒,至茎叶变软发黄,大蒜的外皮已干。最后选择大小一致的50至1...
大蒜悬挂保存。新鲜大蒜收取以后可以用悬挂的办法进行储存,不过在储存以前应该进行必要的挑选,要把那些太小或者有腐烂迹像的大蒜去掉,然后再把它们放在地上晾晒,等茎部...
大蒜:悬挂保存,把蒜辫挂在窗外或窗边等通风处,这样能推迟大蒜发芽的时间;冷藏保存,封起来放在冷藏室,在适宜的低温下,大蒜至少能保存半个月;堆藏法,将大蒜晾晒干,...
把大蒜装进袋子里,袋子里撒些盐、拌匀后包裹好,放在通风阴凉处备用就行。把大蒜装入框子里,悬挂在通风阴凉地方即可。新鲜大蒜短时间保存的话,可以把大蒜剥后只剩下最后...
悬挂保存。新鲜大蒜收取以后可以用悬挂的办法进行储存,不过在储存以前应该进行必要的挑选,要把那些太小或者有腐烂迹像的大蒜去掉,然后再把它们放在地上晾晒,等茎部变软...
悬挂法:像经常在电视剧中看到的,一些北方的农村或者东北饭店里经常可以看到一串串的大蒜辫子。这种其实就是北方人在采收蒜头时,把蒜秧子与大蒜一起编成辫子一样,二三十...
将蒜米装入保鲜盒内,置放在冷藏保鲜。食品保藏是为防止食物腐败变质,延长其使用期限,使食品能长期保存所采取的加工处理措施。剥好的蒜米适合低温保藏,这样能保存得更久...
挂藏法大蒜收获时,对准备挂藏的大蒜要严格挑选,去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头。然后摊在地上晾晒,至茎叶变软发黄,大蒜的外皮已干。最后选择大小一致的5...
首先我们也要给大蒜剥皮,剥皮完成后把大蒜掰开,分离成很多的小瓣,接着把每一小瓣大蒜下面的根去掉。把掰开的大蒜放在保鲜袋中,将袋口密封好,最后再把保鲜袋放进冰箱的...
将大蒜晒干一些,然后用一些密闭的袋子或罐子装置,放在一个干燥通风的地方。没有潮湿的环境,大蒜是不容易发芽的。将干大蒜放入可密封的袋子里,放入冰箱里,将冰箱的温度...