可以做素炒菜花,具体做法如下:菜花拆成小朵,清洗干净。焯水2分钟,过凉水备用。洋葱、胡萝卜切滚刀块,韭菜切寸段。炒锅中倒适量油,胡萝卜入锅中翻炒几下,再放入洋葱...
青菜一定要买新鲜的上海青,然后放水里泡一会冲洗干净,捞起来备用,我们上海青不需要切,就选择小颗的上海青,直接整个炒。 处理蒜头拍碎备用。 爆香。锅烧热,一定要把...
青菜掰开叶子后,在清水里泡五分钟,去除不干净的物质,然后放进盘内。把葱、蒜、红辣椒都切好,炒这道菜加入蒜、葱、红尖椒,可以使青菜更有味,如果什么都不加,青菜就会...
炒叶子为主的青菜要多放油青菜中含有丰富的维生素等营养成分,但是里面没有油脂类成分。想要炒出来的青菜好看,油量就不能太少,否则看起来就会很老,没有水盈盈的翠绿感。...
首先要把青菜洗一下,切成小段。开火,锅里放入油、蒜头烧热。蒜头烧出香味后,倒入青菜。加入盐,用大火来回翻炒。 加入料酒、酱油调下味。最后,关火,加入味精炒匀盛起...
主料:面条菜100克、玉米粉50克。辅料:蒜末3克、生抽20克、香油3克。做法:(1)先做蒸菜的蘸料、蒜切末。(2)将生抽、蒜末、香油倒入碗中搅拌,蘸料就做好了...
准备用料。虾仁、青豆、胡萝卜、盐、生抽。青豆适量,洗净煮好备用。虾仁洗净备用,胡萝卜切丁。热锅倒油,油热后倒入胡萝卜翻炒变色。然后倒入虾仁,进行翻炒,等虾仁变色...
用料: 西兰花1棵、蒜半头、蚝油1茶匙、盐。西兰花切成小朵,放在洗菜盆里浸泡,同时做开水,放入少许盐。水沸腾之后放入可爱的西兰花,最多不要超过两分钟,断生即可,...
用料: 西兰花1棵、蒜半头、蚝油1茶匙、盐。西兰花切成小朵,放在洗菜盆里浸泡,同时做开水,放入少许盐。水沸腾之后放入可爱的西兰花,最多不要超过两分钟,断生即可,...
红辣椒炒猪肉好吃又简单。准备好辣椒和瘦肉。肉选择带了一点肥肉加皮皮的;红辣椒选择肉椒,不辣的那种。姜和蒜都切成豆丁状;先把肉整块放入沸水中煮一下,煮熟一点,回锅...
可乐配排骨好吃又简单。用料:排骨350g、可乐200ml、油适量、香菜适量、炒香白芝麻适量、生抽适量做法:排骨事先用清水泡几次,换水,尽可能去掉一些血水;热油锅...
食材:鸡肉、青椒、生姜、大蒜、葱。做法:青椒切长条、生姜切片、大蒜拍扁。鸡肉洗净切块。热锅倒油,放入生姜、大蒜爆、青椒爆炒。倒入鸡块大火爆炒至七成熟,放盐、酱油...
食材:辣椒 十二根左右,酸菜 一小碗,蒜末 酌量。将辣椒洗干净,切好。将切好辣椒用盘子装起,备用。再准备大蒜,备用。再然后准备好买好的酸菜,要酸的不要甜的酸菜哦...
热锅里放油,放入肉,肉炒出油放入姜末蒜末,放入花甲翻炒一会。放适量生抽,适量老干妈。翻炒均匀。加入水没过花甲。水开后放入辣椒翻炒均匀,放点盐。稍微收干汤汁,不用...
玉米炒蛋好吃又简单。食材:玉米粒150克、鸡蛋3个、火腿片4片、青豆少许、胡萝卜半个、盐5克、水淀粉4克、葱2根。胡萝卜洗净切粒,与玉米粒、青豆入沸水煮熟,捞出...
炒大蒜一般指炒蒜苗,蒜苗可以搭配腊肉同炒,具体做法如下:准备材料:大蒜(蒜苗);腊肉。腊肉切薄片,大蒜切段。起油锅下腊肉炒出油。下蒜白翻炒。下蒜青翻炒至熟,放入...
米饭800克、鸡蛋2个、葱20克、胡萝卜80克、火腿120克、盐8克、鸡精3克、植物油适量、青豆40克。米饭最好用隔夜饭,水分少,口感松散有弹性;胡萝卜去皮待用...
食材:粉丝200克、鸡蛋1个、葱5根、花生油30克、生抽6克。把葱摘洗干净,切成小段,放碗里待用。锅清洗干净,煮半锅开水,把粉丝清洗一下,然后放进锅里煮。煮开后...
将莴笋去掉皮,洗净备用;将莴笋切成薄片备用;将大蒜去皮,切碎放入碗中备用;在锅中放入适量油;先加入切好的大蒜爆香;将切好的莴笋片倒入锅中;加入食盐5g;加入鸡精...
主料:米粉400克、肉丝100克、绿豆芽200克、胡萝卜1根、洋葱半只、卷心菜半只、虾干50克。盐2克、料酒1勺、生抽2勺、鸡精1小勺、鳗鱼干50克。材料准备:...