用料: 西兰花1棵、蒜半头、蚝油1茶匙、盐,今天小编就来聊一聊关于炒什么素菜好吃又简单?接下来我们就一起去研究一下吧!

炒什么素菜好吃又简单(炒什么素菜好吃)

炒什么素菜好吃又简单

用料: 西兰花1棵、蒜半头、蚝油1茶匙、盐。

西兰花切成小朵,放在洗菜盆里浸泡,同时做开水,放入少许盐。

水沸腾之后放入可爱的西兰花,最多不要超过两分钟,断生即可,捞出沥水。

凉油时就投入蒜末,小火煸到一半金黄时就可以倒入蚝油,快速翻炒均匀,马上倒入沥好水的西兰花。

如果沥水不是很彻底,锅里的汤汁比较多可以适当淋个芡汁,喜欢吃香油的盆友出锅前淋入一点香油很提味。