主料:小黄鱼六条、花椒适量、葱适量、盐适量、胡椒适量、姜适量、蒜适量、料酒适量。首先将小黄鱼解冻洗净切腹,取出内脏鱼鳃。沥干水分。平底锅加油烧热,放入花椒、姜丝...
原料:野小黄鱼3条、老雪菜150克、笋1根、葱2根、姜2片、葱花1大匙;辅料:酒1大匙、清水5杯、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。黄鱼洗净,撕除头皮,拭干水分;用3大...
准备材料,小黄菇提前1小时浸泡,菠菜、白玉菇洗净;锅里倒入油烧热放入虾仁炒至变色,加入料酒;加入泡好的小黄菇;加入水盖上锅盖;水开加入浓汤宝搅拌均匀;再次水开放...
食材:丸子80g、鸡蛋20g、葱5g、姜5g、蒜5g、香菜4g、醋3ml、香油4ml、千禧果10g;首先将葱、姜、蒜切好备用,千禧果一分为二。然后起锅烧油,油热...
准备材料:草鱼1条、姜5片、香葱适量、盐1茶匙。草鱼解冻备用,备好所用食材。将草鱼改刀,并加入细盐微微腌制。再热平底锅,将腌制好的鱼下锅。加入姜片葱段一起煎至双...
冷冻小黄鱼一袋,解冻后,去头。用刀尖剖开鱼肚子,将内脏取出来。把鱼肚子清理干净,过清水洗下。鱼清理完后,沥干水份,装入盘子,用生抽,料酒,胡椒粉拌匀,腌二十分钟...
先用厨房剪,将鱼鳞剐干净,用水冲洗一下。再用一双筷子,从鱼鳃的一侧插入,2根筷子夹住鱼鳃,沿着鱼肚子的两边慢慢插进去,(尽量避开鱼肠子),一直插到鱼肚子的最底下...
小黄花鱼9条。面粉100克,调料食盐1茶匙,植物油适量。小黄花鱼去鳞去内脏和腮,注意去除附着在脊骨处的深色大血管,和口腔里面的黑色薄膜,洗净沥干,加盐稍微腌一下...
可以做熬小黄鱼。需要准备一些新鲜小黄鱼,生姜,红尖椒,鸡蛋,大料,大蒜,大葱,料酒,白糖,醋,酱油,盐以及油,把小黄鱼的内脏以及头部去除清洗干净,用白糖,醋,料...
准备材料:小黄花鱼1斤调料:酱油15克,醋10克,黄酒10克,盐5克,白糖10克,大料2个。鱼清理干净,撒一点淀粉拌一下。葱切段,姜切片,蒜切两半。等油七成热下...
把小黄鱼需要先解冻,解冻可以用点热水,但不能太烫的水哦,可以用热水泡速度快些。解冻之后要把鱼肚里面的稍微清洁一下,把里面的苦胆拨掉不要,其它倒也还好,在用生抽和...
主料为小黄鱼、蒜、淀粉、甜酱、白糖、精盐、香油、料酒,高汤、花生油各适量。将小黄鱼去鳞、内脏洗净、蒜切粒。锅内注油烧热,放入小黄鱼炸酥,捞出待用。锅内留少许油,...
可以用剪刀先将鱼鳞刮干净,用水冲洗一下。再用一双筷子,从内脏一侧插进两根筷子捏住内脏,顺着鱼肚子的两侧渐渐放出。筷子放进去后,按照顺时针方向拧上筷子,这样可以使...
食材:小黄鱼6条、番薯粉100g、盐2g。把小黄鱼外表冲洗一下。把肚子里的垃圾全部去净。开中火,锅里放入适量的水,把小黄鱼放入水煮去腥,等水煮开后关火捞起。开火...
黄花鱼一条,姜3片,大葱3段,八角2个,去皮大蒜2瓣,花椒少许,面粉少许,米醋5汤匙,白糖3大汤匙,料酒2汤匙,酱油2汤匙,盐适量。准备好食材,鱼要提前去除好内...
准备用料。排骨、玉米、胡萝卜、姜、葱、料酒、鸡精、盐。玉米切段,胡萝卜切块,姜切片、大葱切段;锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、焯水后捞出;锅中放入排骨、姜片、葱段...
食材配料:小黄花鱼、料酒、生姜、盐、胡椒粉、十三香、调料油、蚝油、白糖、洋葱。先来收拾些小黄花鱼,它的个头实在太小,如果用普通杀鱼的方式来处理,会花费很长的时间...
鱼刮剖腹鳞洗净,洗的时候要特别刮去腹内那层黑色的膜,因为那层黑膜是很腥的哦。洗净的鱼用盐腌30分钟,然后清洗一下,沥干水,可以用干的抹布吸干一下。锅放火上烧热,...
把冰冻的小黄鱼解冻,上面的链接里面已经有了;解冻后的小黄鱼应该是软的,这时用左手拎着小黄鱼的头;右手大拇指和食指掐着小黄鱼的肚皮,把肚皮破一个口子;里面就会有一...
可将黄鱼的嘴撬开,滴入几滴白酒,放于阴凉通风处。在鲜鱼的鱼身上切几条刀花,将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内,或将鱼和芥末置于封闭的容器内,可储存3天不变质。黄鱼常用...