小黄花鱼9条面粉100克，调料食盐1茶匙，植物油适量，今天小编就来聊一聊关于小黄鱼怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
小黄鱼怎么做好吃
小黄花鱼9条。面粉100克，调料食盐1茶匙，植物油适量。
小黄花鱼去鳞去内脏和腮，注意去除附着在脊骨处的深色大血管，和口腔里面的黑色薄膜，洗净沥干，加盐稍微腌一下
用一个深盆加入面粉，逐条放入鱼，晃动盆，让鱼的表面全部沾上面粉。
取出沾满干面粉的鱼，放在干燥的盘子中，至面粉湿透。
锅中放油，中大火烧热，手放在锅上方能感受到明显热度，把鱼逐条放入。
大约每面一分钟就可以，一面金黄后翻面。
两面金黄就出锅，沥干油装盘 。
