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芝士酱怎么做
准备奶酪50克，牛奶250克，玉米粉20克，芥末粉5克，起司片儿4片，起司粉25克白糖，食用盐和胡椒粉。把准备好的奶油奶酪放到牛奶中加热煮开，完全融化，再放入准...
2024-11-17 -
新鲜桂花怎样做桂花酱
清水中放糖,加热用中大火溶解；溶液冒大气泡时加入盐，当开始转冒小气泡时加入桂花，转为小火熬为糖浆即成。自制桂花酱时熬得不足时会太稀，可再熬煮一下或加少许麦芽糖调...
2024-11-17 -
土家酱饼的酱怎么做
锅里放油，油冷时把花椒、八角放入小火炸至变色并出香味，然后用漏勺取出不用，只留油。再放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣，炒出红油。之后再放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱，...
2024-11-17 -
叉烧酱烤鸡翅制作方法
叉烧酱1/3罐，鸡翅12只，蜜糖随意。鸡翅洗干净，上下两边各划两刀。放入叉烧酱，蜜糖搅拌，稍腌制10分钟。烤箱200度，中间层，烤10分钟，翻面再烤10分钟，如...
2024-11-17 -
炸酱面用什么酱
将酱干、香菇和洋葱切丁，把辣椒、香肠和大葱切碎，热锅下油将材料放到锅中爆炒。 加20g甜面酱搅匀，颠勺爆炒，八成熟时加入两勺辣椒酱。 加水烧出汁后放3g鸡精、芝...
2024-11-17 -
毛豆木耳炒鸡蛋
原料：干黑木耳5克、毛豆50克、鸡蛋2个。配料：红尖椒1个、生姜、葱、生抽、生粉少许。先将毛豆洗净，放入沸水中煮熟后捞出沥干；将泡发的黑木耳择洗干净后撕成小朵，...
2024-11-17 -
番茄鸡蛋奶酪米饼
食材：番茄 1个，鸡蛋 1个，奶酪 1片，米饭 100克，面粉 25克。番茄开十字，热水中烫3分钟。撕掉番茄皮，切切碎。锅开小火倒入番茄炒，一边炒一边按压，使番...
2024-11-17 -
花菜炒鸡蛋
花菜切碎。鸡蛋打散。锅里放油烧热倒入打散的鸡蛋炒散然后装盘。锅里放油倒入花菜不停的炒。花菜炒软后加入炒好的鸡蛋。加盐翻炒。不停的翻炒，如果有点沾锅可以少另一点点...
2024-11-17 -
水晶包怎么做
韭菜洗净，切碎。鸡蛋炒散。虾仁处理干净，切碎。炒锅放油炒肉馅。放入虾仁继续炒。放入胡萝卜碎继续翻炒。最后加入韭菜末。再拌入事先炒好的鸡蛋。放入盐和五香粉即成馅。...
2024-11-17 -
小白菜摊饼怎么做
主料：小白菜50克、鸡蛋75克、面粉100克。调料：食盐3克、水130克、植物油20克。做法：（1）小白菜清洗干净，水中加少许的盐和几滴油，水煮开后，青菜焯水。...
2024-11-17 -
如何做蛋汤清澈
淋鸡蛋时要全程用小火，做出的鸡蛋形状好，不会散开，如果是旺火汤滚状态将蛋液倒入，不仅形成不了蛋花，而且蛋液还容易形成疙瘩状，沉入汤中，汤色就混浊了。西红柿和黄瓜...
2024-11-17 -
教你做脆香花生
花生米用清水泡一晚上。去皮后掰成两片。放入冰箱冷冻24小时以上。准备好花椒和干辣椒，干辣椒切成丝。花生解冻一下，冷油入锅炸。炸到稍微发黄时关火。锅里留一点点底油...
2024-11-17 -
手把手教你做猪肉茴香馅饺子
原料：猪肉、茴香苗、白面、十三香、盐、葱、姜、油、白糖、生抽、料酒。白面里面加少许盐，加水。和成面团，面稍微软点，太硬的面不好捏口，醒半个小时。醒面的这个时间来...
2024-11-17 -
教你做圆白菜西红柿
主要食材，圆白菜，西红柿，鸡蛋。 将圆白菜，西红柿洗净改刀，鸡蛋打散备用。 炒锅放入油，油热了先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟了盛出。 再将西红柿过油炒制断生盛出 锅里放入油...
2024-11-17 -
芥末油膏凉面
制作原料有熟蔬菜面180公克，西芹条30公克，红甜椒15公克，玉米粒2大匙，芥末粉1茶匙，酱油膏2大匙，温开水3大匙，糖1大匙。先将温开水加入芥末粉拌匀，待凉，...
2024-11-17 -
紫菜包饭好吃吗
紫菜包饭，好吃有营养。原料：米饭、寿司专用紫菜、金枪鱼罐头、沙拉酱、胡萝卜、葱、寿司专用泡萝卜、寿司专用泡牛蒡、熟芝麻、鸡蛋、盐、香油。做法步骤：第1步、寿司专...
2024-11-17 -
臊子的做法
先将猪肉肥瘦分离,瘦肉切丁用适量的盐和酱油腌制（盐和酱油放少点），将切成丁的肥肉下锅榨油，肥肉不要炸过头了（炸成原来的二分之一就行了），炸好的肥肉捞起。切成丁的...
2024-11-17 -
汉堡豆腐做法图解
将土豆放入沸水中煮熟。豆腐碾碎。豆腐和土豆一起碾碎，搅拌均匀。洋葱切丁，大蒜切末，西红柿切片，罗勒和香菜切碎。虾仁切丁，蟹肉拆碎。鸡蛋打蛋液。锅中倒橄榄油，油热...
2024-11-17 -
面包的家常做法
准备食材：克戟粉150克，米粉40克，全麦粉30克，鸡蛋液50克，扑面20克，食盐5克，牛奶60克。将克戟粉、米粉、全麦粉、食盐混合均匀。将鸡蛋、牛奶和扑面混合...
2024-11-17 -
饸饹卤的做法
首先要做好肉酱卤，炒锅放油油热后，放入葱、姜、辣椒、花椒炝锅，倒入适量肉馅翻炒一会加入料酒，加入适量酱，翻炒均匀，炒熟后加入适量食盐就可以了。蔬菜卤汤，用自己喜...
2024-11-17