取来一块新鲜豆腐,用清水冲洗一下,然后切成均匀的小块。将生姜、大葱洗净并切好备用。取来适量青菜用清水洗净备用。锅内加入适量色拉油烧至八成热后放入生姜和大葱爆出香...
原料:干黄豆200克(充分泡发后约为500克左右)、水2500克、酿造白醋2大勺(1大勺=15ml)。需要准备的辅助工具:一个可以滤水的容器(蒸笼、洗菜篮都可以...
第一步:泡豆子。将大约150克的黄豆放入足够量的冷水里面浸泡,一直到黄豆完全泡发了为止。提示:大豆泡发的过程中会吸收大量的水分,所以我们泡豆子的水一定要足够多,...
家里可以把花椒、桂皮、八角等香料用纱布包好放在柜子里,蛾子就会闻风飞远。最根本的方法是环境的整顿,飞蛾主要是滋生在各种积水中,只要把容器积水倒掉、地板或水槽积水...
配方:面粉300克、油条膨松剂6克、盐4.5克、水180克。油条膨松剂和盐融化到温水里,再陆续倒进面里,和成面团,放一小时就醒好了。擀片切成需要的大小片,两片叠...
5升装的食用油桶洗干净,用刀在一侧中部割开一个直径5-8厘米的圆孔或者方形孔,确保圆孔离底部有一定距离,因为桶底还要铺东西,油桶的盖子要保留拧紧。将两个不透明的...
面粉中加入酵母、盐、小苏打,粗略拌一拌。打入一个鸡蛋。先用筷子把鸡蛋和面粉搅匀。再一点点加水,边加边搅拌,至没有干粉。加1勺植物油。下手揉成光滑偏软的面团。表面...
先将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、猪油、小苏打、柠檬汁,放在一盆中,放入水搅合均匀,和成面团,盖上薄膜。放20分钟。将红豆或芸豆,煮熟做成豆沙(可以从超市直接买豆沙),...
中筋面粉500克,加盐5克,温水260ml,先搅拌成雪花片,再揉成较软的光滑的面团。揉好的面团分成四至五个剂子,再各个揉圆,抹上油,放入盘子,用保鲜膜包好,放入...
碗中加入250g普通面粉、3g酵母、20g白糖,用筷子将它们搅拌均匀。然后倒入10g食用油,混合均的之后,下手将面粉和熟油搓开,让碗中没有面疙瘩就可以了。往面粉...
准备工作:原料:猪前臀尖,糯米肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油,盐,白糖,鸡精,料酒。粽叶:如果是新鲜的粽叶,将它洗净,把根部(有两个小...
糯米粉加清水和白糖,擦至白糖溶解,将20克清水烧沸后,倒入澄粉烫熟。二者混合,再加入猪油拌匀。擦至纯滑。放入冰箱冷藏。将猪肉,马蹄或笋,冬菇,韭黄洗干净,切成小...
做法:两勺面粉,一个鸡蛋,一勺白糖加适量清水揉成面团,醒10分钟。擀面杖擀成薄饼,再切成小条蘸裹上一层牛奶,在蘸上一层黑芝麻。也可以蘸上一层白芝麻(来个黑白搭配...
第一步,准备好原料,首先要准备和购买的是面粉,面粉可以自己磨面粉也可以直接从超市采购。第二步,准备一些辅料,葱花,花生油,花生油最好自己有自己当年花生压榨的新鲜...
取3个鸡蛋,把蛋黄和蛋清分开;蛋清中放入40g白砂糖,然后打发到硬性状态,就是蛋清能拉出一个角;取20g色拉油、20g白砂糖放入蛋黄中,搅拌均匀;取40ML牛奶...
将鸡蛋、水、面粉、盐、黑芝麻全部倒进盆中。用筷子搅成絮状,无干粉。揉成光滑的面团,醒10分钟。将面团放案板上擀成0.8cm左右厚的长方形面片。均匀切成筷子粗细的...
厚脸皮的温托。 厚脸皮的Vimto成分。 1瓶WKDBlue(或更便宜的品牌)。 50ml波特酒(小瓶)。 25ml伏特加酒。 厚脸皮的Vimto食谱。 将WK...
食材:木瓜、银耳、冰糖、百合、枸杞。 做法:干木耳用水泡发,去除根部,切成小块。 木瓜去皮,切成小块。 干百合,泡水撕碎。银耳加水,放入锅中。银耳加水烧开,加入...
清水中混合好白糖和南乳,面粉中依次加入鸡蛋、南乳混合物、猪油,揉成光滑面团,醒发五分钟。用擀面杖擀成很薄很薄的皮(越薄越酥脆),用刀切成一个个长方形,再在每个长...
土豆2个洗净,土豆削皮,准备切。土豆切成大概半厘米厚片,再由片切成条。放一锅水,加入一勺盐,把切好土豆条泡上15分钟左右。这样炸好的薯条就会有一点咸味。捞起沥干...