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烟熏小鱼干的方法
主料：鳊鱼块3-4块、茶叶适量、面粉适量。辅料：葱姜蒜适量、芝麻适量、盐适量、白糖适量、胡椒粉适量、料酒适量。将鳊鱼去头、尾，取鱼身部分，分切成块用少许盐、胡椒...
2024-09-20 -
煎小鱼干的做法窍门
去除小鱼的内脏，鱼鳞、内外洗净，沥干水，调入盐涂抹鱼身，腌制片刻。蒜瓣、生姜、分别去皮、拍扁剁碎，小米椒洗净切碎。热锅，放入适量油，放入小鱼中火煎。煎至两面焦黄...
2024-09-20 -
晒干的小鱼干怎么保存
干鱼的保存最好还是利用冰箱，如果两天内将吃完，则将干鱼直接放进冰箱即可。如果要保存两天以上，就要用聚乙烯薄膜按每次的食用量，装入塑料袋，一份份扎紧，再放进冰箱保...
2024-09-20 -
晒干的烟熏腊鸭怎么做好吃
用料：小芋头8个、烟熏腊鸭腿两个、花生油40克、盐1克、生抽20克、料酒30克、姜1块、干辣椒5克。用温水把腊鸭腿洗干净，冷水下锅，焯水三分钟，捞起控干水分。把...
2024-09-20 -
晒干的小鱼怎么做好吃
小鱼干洗净晾干，然后取一个微波炉可用的平盘，把小鱼干平铺在盘上，注意一定不要重叠，否则容易糊。盘子不用加盖，直接放进微波炉中，用中火转两分钟，取出略微搅拌一下，...
2024-09-20 -
晒干的小鱼干怎么做好吃
主料：小鱼干50克，炒熟的花生米适量。调料：干辣椒、生姜、大蒜、葱花、花椒、料酒各适量。将小鱼干洗净，用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干，待用;生姜与大蒜切成末...
2024-09-20 -
小鱼干的做法家常做法
材料：小鱼干，姜，辣椒干，醋，料酒，老抽，蚝油，葱，味精，糖。 做法：小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗，沥干水。 热锅下油，放入姜片，干红辣椒炒香...
2024-09-20 -
香辣小鱼干的做法
用料：小鱼干、葱末、姜末、蒜末、干辣椒、花生米、调味料等。葱末、姜末、蒜末、干辣椒准备好，花生米稍微用水冲洗一下沥干水分；小鱼干放入清水里浸泡1小时稍软，沥干水...
2024-09-20 -
香辣小鱼干的做法大全
做法一材料：小鱼干、葱末、姜末、蒜末、干辣椒、花生米、调味料等。葱末、姜末、蒜末、干辣椒准备好，花生米稍微用水冲洗一下沥干水分；小鱼干放入清水里浸泡1小时稍软，...
2024-09-20 -
干炸小鱼干的做法
小鱼清理干净，控干水分。加入葱姜料酒盐，拌匀，腌制30分钟。盘中倒入适量面粉。腌制好的小鱼两面都均匀的蘸上面粉。起锅烧油，待油温5成热，下小鱼炸，炸制定型即可盛...
2024-09-20 -
小鱼干的做法
食材：小鱼干150克、蒜苔2根、萝卜干30克、红辣椒2根、泡椒2根、蒜头1粒、油适量、生抽1汤匙。小鱼干提前泡软，冲洗掉杂质，攥干水份待用。蒜头，泡椒，红辣椒，...
2024-09-20 -
小鱼干怎么做好吃
用料：小鱼干，白芝麻，大蒜，生姜，甜椒粉，蜂蜜，生抽，盐，白糖，香油，食用油。将小鱼干用清水浸泡，待小鱼干泡至变软后即可捞出沥水。（浸泡好的小鱼干，用清水洗洗就...
2024-09-20 -
小鱼干怎么吃
准备好小鱼干。准备好半颗大蒜，用刀拍扁，然后切成蒜泥。再取青椒半只，切碎备用。干辣椒可以不切，口感上辣味会弱一些。准备好豆瓣酱，做小鱼干只需要一小勺就可以了。热...
2024-09-20 -
香酥花生小鱼干的做法
材料：小鱼干 200克。配料：干辣椒 数根、蒜头 3瓣、豆豉 1汤匙、菜油 1/2杯。调味料：糖 2茶匙、酱油 1汤匙、麻油 3汤匙、红油3汤匙（自选）。做法：...
2024-09-20 -
香煸小鱼干的做法
小鱼干洗干净后，放入清水中泡十分钟左右。取出，倒入滤网里沥干水分，姜洗干净去皮切丝，葱洗干净，切成葱丝，青红辣椒洗干净，切丁，大蒜瓣去衣切成蒜瓣片。热锅下油，油...
2024-09-20 -
酸辣小鱼干如何做
材料：小鱼干，姜，辣椒干，醋，料酒，老抽，蚝油，葱，味精，糖。小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗，沥干水。热锅下油，放入姜片，干红辣椒炒香，下小鱼干...
2024-09-20 -
糖醋小鱼干的做法
葱姜青红椒切好，另准备一个小碗调制料汁，加两勺糖，加两勺香醋，一勺料酒（可根据个人口味加减）鸡精生抽适量。小鱼干洗净，锅里加油，烧热，改中小火，放入葱姜，加小鱼...
2024-09-20 -
炒小鱼干怎么炒好吃
食材：公鱼干50g、姜丝10g、料酒5ml、生抽10ml、香油10ml。然后将鱼干以及清水浸泡3-5分钟洗净滤干。倒上料酒，生抽，香油搅拌均匀，最后在撒上姜丝。...
2024-09-20 -
粤菜小鱼干怎么做好吃
主料：海燕小鱼干50g、小青椒适量、大蒜适量。辅料：食用油适量、盐适量、酱油适量、味精适量。做法步骤：（1）准备好小鱼干、小青椒、大蒜。（2）小鱼干用水洗一下，...
2024-09-20 -
豉香小鱼干的做法
主料：小鱼干150克，豆豉30克。辅料：花生油50克，盐1勺，生抽1勺，料酒1勺。小鱼干挑洗干净，晾干水份。豆豉冲洗干净，晾干水份。起油锅，放豆豉小鱼干中火煎一...
2024-09-20